堅持傳統(tǒng)，不變中改變

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說起四號餅，下關(guān)茶友并不陌生，雖不算最傳統(tǒng)的產(chǎn)品，但也已經(jīng)有了多年的延續(xù)。

四號餅在不斷的延續(xù)中，包裝上有一定的變化，并不是像一些傳統(tǒng)產(chǎn)品一樣保持一致，比如2007年出的為“金色”四號餅，而今年的為“紅色”四號餅。

2017年四號餅，在包裝上承襲了下關(guān)一致的風(fēng)格，較為傳統(tǒng)，文字內(nèi)容依舊是包裝的主體。

四號餅至今已經(jīng)出道十多年，然而相比較于下關(guān)的眾多產(chǎn)品，四號餅茶依舊算是晚輩，不過其氣質(zhì)倒是不輸眾多傳統(tǒng)產(chǎn)品。

2017年四號餅茶，精選云南大葉種優(yōu)質(zhì)曬青茶，按照傳傳統(tǒng)工藝，精心拼配、壓制而成，餅型圓潤、餅邊勻齊，條索清晰，干茶煙香濃烈，十足的下關(guān)氣質(zhì)。
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四號餅作為下關(guān)味的代表，不得不品，取茶沖泡，洗茶1次出湯：湯色金黃，茸毫漂浮，公道杯底及葉底煙香濃烈。

再次出湯，入口，煙香快速襲來，占據(jù)整個口腔，苦感稍強(qiáng)，但無澀感，慢慢品味，后面有緩緩回甘襲來。

第3泡后：茶湯橙黃有膠質(zhì)感，入口滋味濃烈，內(nèi)含物豐富，苦味與煙香同時占滿口腔，但苦可化開；品后稍微停留，口腔內(nèi)甜感凸顯。

第7泡左右，茶湯滋味濃強(qiáng)度不減，強(qiáng)烈的茶氣讓胃部有些反應(yīng)，隨著苦感化開，悠悠回甘稍微緩解了茶氣帶來的不適。

10多泡以后，茶湯顏色稍微降低，湯感內(nèi)含物下降，湯感細(xì)膩，后期口腔的甜感依舊強(qiáng)烈。

沖泡結(jié)束后的葉底鮮活，可見有少量茶梗，韌度猶佳。

下關(guān)茶向來特色鮮明，尤其煙香顯著，而這四號餅更加完美地呈現(xiàn)了這些特點，令人愛之則大愛，厭之則實在無法心生一點歡喜，如果是前者，今年又可大飽口福、盡享下關(guān)風(fēng)韻了。

品名：云南下關(guān)四號餅

品牌：下關(guān)沱茶

工藝：生茶

年份：2017年

規(guī)格：400克/餅

市場參考價：100元/餅