7月26日，西雙版納國(guó)艷茶廠攜手勐海大葉茶廠在昆明翠湖畔的味彩翠園，聯(lián)合舉辦了“茶話普洱茶”媒體見面會(huì)，新華社、中新社、云南經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、云南信息報(bào)、中國(guó)報(bào)道、春城晚報(bào)等12家省內(nèi)外主流媒體參加這次見面會(huì)，大家就普洱茶產(chǎn)業(yè)的新特點(diǎn)、新走勢(shì)、新現(xiàn)象進(jìn)行了零距離的交流和訪談。特邀參加見面會(huì)的還有，勐海縣茶業(yè)商會(huì)秘書長(zhǎng)胡貽臣，山東青島某投資公司的負(fù)責(zé)人，以及來自普洱茶市場(chǎng)第一線的兩家茶廠的高端經(jīng)銷商。多方一致認(rèn)為，普洱茶的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了裂變，高端消費(fèi)群體和投資機(jī)構(gòu)紛紛將目光轉(zhuǎn)向普洱茶，“新三高”現(xiàn)象初露端倪。

????“新三高”：高端消費(fèi)、高端收藏、高端投資

????國(guó)艷茶廠總經(jīng)理周昆先生介紹，自從去年下半年以來，重慶、貴陽(yáng)、杭州等地到廠里洽談的高端客戶越來越多，和原來低端走量的比例正好倒了過來，2007年廠里最好的時(shí)候銷售額達(dá)到一個(gè)億，大部分為訂制茶，今年雖然僅達(dá)到2000萬的銷售額，但自主品牌的高端茶卻占到了80%。

????勐海大葉茶廠總經(jīng)理黎琳女士告訴記者，同樣在2007年，大葉普洱雖然經(jīng)歷了“普洱茶保質(zhì)期事件”而名聲在外，但并沒有給企業(yè)帶來直接的效益，特別是普洱茶的高端市場(chǎng)基本還是一片空白。慶幸的是大葉茶廠堅(jiān)持中高端路線的產(chǎn)品定位，只做“勐海原味”，原汁原味的勐海茶，不做訂制茶，不生產(chǎn)一片外縣茶。幾年下來，在北方幾個(gè)大城市的高端消費(fèi)群體中，越來越被認(rèn)同，特別是在青島市場(chǎng)上，大葉普洱已經(jīng)成為普洱茶的領(lǐng)先品牌。2011年青島茶博會(huì)的精彩亮相，現(xiàn)場(chǎng)銷售和口碑傳播是展會(huì)中最好的一家。

????國(guó)艷普洱與大葉普洱都是致力于普洱茶高端市場(chǎng)的優(yōu)秀代表，其品牌個(gè)性和產(chǎn)品特色，近幾年來都得到了極致的發(fā)揮，特別是對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的極致化追求，受到了市場(chǎng)上高端茶友茶客的信賴，形成了各自的“粉絲團(tuán)”。

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????“世間自有公道，付出總有回報(bào)”。在這次見面會(huì)上，青島的一家投資公司與勐海大葉茶廠現(xiàn)場(chǎng)簽訂了108萬的訂單，收藏大葉普洱的高端產(chǎn)品——“勐海之巔”。簽單后，黎琳現(xiàn)場(chǎng)向投資商贈(zèng)送“鼠畫”——《春秋問茶》。

????當(dāng)記者問到青島的投資商趙先生為何投資普洱茶時(shí)，趙先生表示，雖然公司的業(yè)務(wù)在普洱茶之外，但多年在市場(chǎng)上打磨出的商業(yè)直覺告訴他，當(dāng)人們對(duì)車、房等基本經(jīng)濟(jì)條件滿足之后，就要追求更高價(jià)值的享受，尤其需要普洱茶這種高端文化含量的產(chǎn)品。趙先生認(rèn)為，普洱茶既是飲品，又是藏品，更是逸品，集品飲、休閑、養(yǎng)生、投資、收藏等多種功能于一身，升值空間很大。

????胡貽臣認(rèn)為，前年以來，以“七彩云南”為代表，引領(lǐng)了時(shí)尚型、方便型普洱茶在市場(chǎng)上興起，使普洱茶出 現(xiàn)了“產(chǎn)品形態(tài)”上的顯著變化；隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的變遷，休閑文化的熱點(diǎn)轉(zhuǎn)移，會(huì)所等普洱茶銷售高端平臺(tái)的出現(xiàn)，從去年上半年起，普洱茶“市場(chǎng)形態(tài)”出現(xiàn)了新變化。如果說產(chǎn)品形態(tài)的變化，主要是包裝設(shè)計(jì)和產(chǎn)品造型的變化，那么市場(chǎng)形態(tài)的變化則主要體現(xiàn)為對(duì)普洱茶產(chǎn)品品質(zhì)的極致化追求，比如說對(duì)班章茶等大樹茶、老樹茶的追捧，原來只是個(gè)別茶友茶客的某種喜好，現(xiàn)在已擴(kuò)大成為一股潮流，一個(gè)高端消費(fèi)群體的普遍需求。

????新三高的支撐點(diǎn)是“三品”：品質(zhì)、品牌、品味

????國(guó)艷茶廠和勐海大葉茶廠有一個(gè)共同的特點(diǎn)，即經(jīng)得住普洱茶低端市場(chǎng)的誘惑，犧牲一定的眼前利益，堅(jiān)持做優(yōu)質(zhì)茶菁的高端茶品，對(duì)品牌的追求都有一種堅(jiān)持的恒心和執(zhí)著的信念。

????周昆介紹，國(guó)艷普洱的品質(zhì)傳承歷史悠久，國(guó)艷普洱創(chuàng)始人董國(guó)艷的祖上是制茶世家，清朝光緒年間的大理國(guó)文學(xué)學(xué)士、茶學(xué)專家董桂曾獲得光緒親題“望重成均”木匾，后經(jīng)董國(guó)艷父親之手，一脈傳承，至今掛在國(guó)艷茶廠的品茶室里。

????董國(guó)艷是普洱茶界的“五朵金花”之一，與周昆一起就讀于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)園林系茶葉專業(yè)，1995年分配到勐海茶廠，從技術(shù)員、審評(píng)員直到任職技術(shù)副廠長(zhǎng)，2004年創(chuàng)建西雙版納勐養(yǎng)國(guó)艷茶廠，近期收購(gòu)了勐海兩家茶廠，他們的事業(yè)目標(biāo)是，專業(yè)做好茶，一生做好茶，打造“國(guó)字號(hào)”和“老字號(hào)”的普洱茶品牌。

????會(huì)上來自重慶的經(jīng)銷商代表，為國(guó)艷普洱獻(xiàn)上國(guó)內(nèi)著名書法家書寫的對(duì)聯(lián)“專業(yè)鑄品質(zhì)，恒心贏未來”，周昆表示，媒體的支持和經(jīng)銷商的信任，更加增強(qiáng)了“一生做好茶”的信心，無論什么樣的市場(chǎng)境地，始終堅(jiān)定如一，“做國(guó)艷精品，創(chuàng)百年茶企”。

????黎琳講，大葉茶廠剛起步時(shí)可以說負(fù)債累累，經(jīng)營(yíng)十分困難，大葉人冒著資金鏈短缺，隨時(shí)都有可能堅(jiān)持不下去的危險(xiǎn)，咬緊牙關(guān)不給經(jīng)銷商做加工車間，一心打造具有勐海特色、勐海原味的大葉普洱品牌。在原料收購(gòu)上精心把關(guān)，生產(chǎn)管理方面嚴(yán)格按照國(guó)際質(zhì)量管理9001標(biāo)準(zhǔn)體系執(zhí)行，技術(shù)研發(fā)上不斷探索，與專家合作，在“普洱茶熟茶的諾發(fā)他汀含量研究”方面，建立了研究和實(shí)驗(yàn)基地，這些做法在普洱茶企業(yè)中簡(jiǎn)直是鳳毛麟角。

????大葉普洱的熟茶之所以受到北方人民的喜歡，與黎琳和大葉人對(duì)普洱茶的熱愛和追求是分不開的，大葉普洱也被云南省人民政府授予 “云南省名牌”稱號(hào)。當(dāng)記者提問，小茶廠也能做品牌嗎？黎琳回答說“小廠也可以有大作為”。

????普洱茶高端市場(chǎng)品牌“煉成記”

????外腦策劃專家、企業(yè)成長(zhǎng)顧問方一知說，我們作為國(guó)內(nèi)第一家進(jìn)入普洱茶行業(yè)的外腦策劃?rùn)C(jī)構(gòu)，6年來服務(wù)了6家企業(yè)，親身見證并參與了普洱茶的起步期、高潮期、低谷期和平穩(wěn)期等發(fā)展階段，已經(jīng)注意到近年來普洱茶市場(chǎng)出現(xiàn)了一種“高者越高，低者越低”的現(xiàn)象。一方面，定位于市場(chǎng)高端的品牌茶企，注重品牌個(gè)性和特色產(chǎn)品的研發(fā)，使普洱茶市場(chǎng)能量不斷向它凝聚；另一方面，定位于大眾消費(fèi)的茶企，價(jià)格低廉，追求產(chǎn)量，這樣的一些茶廠也有它的生存空間。普洱茶企業(yè)越來越走向兩極分化，中間狀態(tài)似乎很難生存。

????方一知以國(guó)艷普洱和大葉普洱為例，說明兩家茶企業(yè)善于經(jīng)營(yíng)時(shí)間和空間，在經(jīng)營(yíng)時(shí)空、進(jìn)行市場(chǎng)突圍方面，趟出了很多茶企業(yè)沒有涉足的高端市場(chǎng)之路。

????當(dāng)廣州市場(chǎng)普洱茶大幅縮水的時(shí)候，大葉普洱率先進(jìn)軍北方市場(chǎng)，用時(shí)間換空間，在北方幾大城市的市場(chǎng)空隙中頑強(qiáng)地扎下了根，經(jīng)過三年多時(shí)間的市場(chǎng)培育和客戶積累，反而占領(lǐng)了普洱茶的高端市場(chǎng)，引領(lǐng)了高端消費(fèi)、高端收藏、高端投資的新潮流。國(guó)艷普洱在2008年市場(chǎng)低谷時(shí)，集中有限資源，高調(diào)亮相，向經(jīng)銷商顯示了做國(guó)艷精品的姿態(tài)和信心，經(jīng)過兩年的蓄勢(shì)后突然發(fā)力，一口氣收購(gòu)了勐海兩家茶廠，以空間換時(shí)間，通過經(jīng)營(yíng)時(shí)間贏得了品牌能量和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的最大化。

????胡貽臣與方一知有一個(gè)共識(shí)，一線品牌可以做大做強(qiáng)，如大益、龍潤(rùn)、七彩云南，中小茶企則要做高，做精。國(guó)艷普洱的市場(chǎng)定位是“高、精、尖、好”，大葉茶廠的企業(yè)定位是“小而美”，這樣的企業(yè)發(fā)展路線和成長(zhǎng)路徑，是普洱茶二、三線品牌在競(jìng)爭(zhēng)激烈的普洱茶市場(chǎng)上差異化生存的必由之路。

????會(huì)上，各家媒體提出了各種問題，國(guó)艷茶廠與大葉茶廠兩家茶企和與會(huì)專家都一一認(rèn)真回答，將企業(yè)經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)運(yùn)作的經(jīng)驗(yàn)、體會(huì)、做法，與媒體記者面對(duì)面交流，希望能對(duì)更多的普洱茶企業(yè)有所啟發(fā)，從而整體地提升普洱茶行業(yè)的新高度，共同推動(dòng)普洱茶行業(yè)的良性循環(huán)和持續(xù)發(fā)展。