據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道,近來(lái),有關(guān)普洱茶致癌的傳聞引起各方關(guān)注。今天(10日),云南普洱茶協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)謝春生在接受專訪時(shí)表示:“普洱致癌說(shuō)”純屬無(wú)稽之談。
云南作為普洱茶的原產(chǎn)地,每年有15萬(wàn)噸左右的普洱茶從這里流向各地,是云南著名的“三寶”之一。不過(guò),近來(lái)“人體工程學(xué)李建軍教授”的一條微博卻將普洱推到了風(fēng)口浪尖上,微博說(shuō):“喝普洱茶是得癌癥最快的方法,因?yàn)榉帕颂?,里面有大量的黃曲毒素是致癌物。”很快,微博內(nèi)容被轉(zhuǎn)發(fā)高達(dá)6千多次。就這樣曾被世人追捧的養(yǎng)生普洱茶,一夜間被冠上了“致癌”的稱號(hào)。期間,記者試圖通過(guò)微博聯(lián)系李建軍本人,但截至目前,并未得到回應(yīng)。關(guān)于“普洱茶致癌說(shuō)”已不是第一遭,謝春生在接受記者采訪時(shí)坦言:基于社會(huì)上各種觀點(diǎn)和傳言,一個(gè)月前選擇在國(guó)家食品質(zhì)量檢測(cè)中心專門就普洱茶中是否含有黃曲霉素做了一次檢測(cè)。
記者:這次你檢測(cè)是抽了幾家的產(chǎn)品?
謝春生:這次檢測(cè)兩家的產(chǎn)品。大家懷疑濕倉(cāng)的,怕潮濕的地方會(huì)有這個(gè)東西。我們專門找了茶頭,濕倉(cāng)的普洱,專門抽查我們?cè)谠颇仙a(chǎn)的這個(gè),檢測(cè)的結(jié)果就沒(méi)有黃曲霉毒素,我發(fā)現(xiàn)是他丁類的物質(zhì),就是降血脂的物質(zhì)。其他的東西,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)也好,好多的專家教授早就檢測(cè)過(guò)了,茶黃素、茶褐素、茶紅素啊,早就有證實(shí)。我發(fā)現(xiàn)普洱茶中有一種成分是降血脂的成份,但是不一定所有的普洱茶都有。
記者: 這個(gè)結(jié)果是在你意料中還是意料外?
謝春生:我也怕有,要不怕有我還真是不去做這個(gè)檢了,因?yàn)樗蜋z時(shí)候國(guó)家檢測(cè)中心很注意,問(wèn)你是哪單位的,怕引起媒體什么的炒作。所以,我送檢的時(shí)候就寫了一個(gè)無(wú)廠家,要寫有廠家,不給你檢。
記者: 然有一個(gè)月結(jié)果就出來(lái)了?
謝春生:是,很簡(jiǎn)單。說(shuō)有的也沒(méi)拿出證據(jù)來(lái),但是我檢測(cè)沒(méi)有,我這是有報(bào)告的。光是推理、懷疑,這種科學(xué)態(tài)度不嚴(yán)謹(jǐn)。我準(zhǔn)備再檢測(cè)點(diǎn),發(fā)表一篇論文。必須要廣泛的抽,抽一家兩家也沒(méi)有多大的說(shuō)服力,多做點(diǎn)比較。
記者: 我們國(guó)家對(duì)茶葉當(dāng)中黃曲霉毒素B1是不是沒(méi)有一個(gè)限量的標(biāo)準(zhǔn)?
謝春生:如果按理論上來(lái)說(shuō),它是屬于豆類的、花生、瓜子,這類是有利于黃曲霉生長(zhǎng)。現(xiàn)在是檢測(cè)沒(méi)有了才敢這么推理,茶葉它本身不適合黃曲霉生長(zhǎng)。
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