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今天又要品鑒老班章了,而且是勐海茶廠1999年出品(飛臺(tái))。這里和大家介紹一下什么是“飛臺(tái)”, “飛臺(tái)”就是廣東飛臺(tái)茶葉公司的商標(biāo),由臺(tái)灣商人創(chuàng)辦。過(guò)去一直是下關(guān)茶廠的代理商,現(xiàn)在也有勐海、黎明等茶廠的訂制產(chǎn)品出售。在普洱茶界有一定的知名度,尤其在廣東、臺(tái)灣一帶。下面我們就來(lái)開(kāi)湯品鑒。
第一泡
茶湯呈金黃色,透亮,感覺(jué)有些寡,既無(wú)湯香,也無(wú)掛杯香,茶味也感覺(jué)不到。不著急,加重一點(diǎn)手法,接著往下泡。
第二泡
加重手法后湯色呈琥珀色,有異味,應(yīng)該是倉(cāng)味外加了一點(diǎn)其它說(shuō)不清楚的味。茶味出,但水味重。湯的質(zhì)感稀寡,基本上無(wú)苦澀味,同時(shí)也無(wú)茶韻。
第三泡
那股異味漸濃,稍澀,茶味也開(kāi)始有些變厚,但水味依舊。關(guān)鍵是異味太重,不好下口。
第四泡
終于喝出那個(gè)說(shuō)不清楚的雜味是什么了,應(yīng)該是茶餅在壓制的時(shí)候混有烘青茶(綠茶)過(guò)多產(chǎn)生的。此時(shí)茶湯稍顯潤(rùn)的感覺(jué),但茶氣依舊感受不到,湯感仍很稀寡。
第五泡
那股異味減輕了一些,茶的澀也有加重,無(wú)苦,回甘微微減弱??谇坏那鞍氩坑幸稽c(diǎn)發(fā)麻,生津不是很好。
觀葉底
此茶葉底比較雜,很腐,手輕輕一揉就碎,也很粘,臺(tái)地茶的夏茶無(wú)疑。
結(jié) 論
這茶與老班章基本沒(méi)有關(guān)系,甚至都不是勐海產(chǎn)區(qū)的。年份也與標(biāo)稱(chēng)的對(duì)不上,人工做舊明顯。
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