普洱茶是云南多民族地區(qū)的一個(gè)特色。據(jù)布朗族先人傳說(shuō)，“臘”(茶葉)是布朗族祖先在游獵生活時(shí)期在采摘野果、野菜活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的“野茶”之一。當(dāng)時(shí)人們是把“臘”當(dāng)作“佐料”食用，布朗族稱這類“佐料”為 “得責(zé)”，至今人們上山干活有時(shí)帶上一點(diǎn)冷飯和腌菜、辣椒和鹽巴，吃飯時(shí)摘上一把“得責(zé)”蘸鹽巴辣椒就可當(dāng)菜了。

遠(yuǎn)古的時(shí)候，布朗族祖先吃的食物大部分是生的、或是用火燒出來(lái)的野生動(dòng)物肉，食用后體內(nèi)比較熱，疾病較多，吃了“得責(zé)”這種“佐料”后，自然覺(jué)得身體舒服一些、眼睛明亮、頭腦清醒。因此對(duì)”得責(zé)”這種“佐料”產(chǎn)生了愛(ài)好和興趣，逐漸覺(jué)得這種“得責(zé)”是生活中不可缺少的食物，但是那時(shí)這種“得責(zé)”稀少珍貴，不容易找到。古人在游獵中，發(fā)現(xiàn)“得責(zé)”這種植物就記上標(biāo)記、記好地點(diǎn)，進(jìn)行人工管理和保護(hù)，在管理中他們還發(fā)現(xiàn)用草木灰施在“得責(zé)”的根上，味道更好。

由于生活的需要，布朗族頭人巖冷等人開(kāi)始進(jìn)行人工培植和移栽。巖冷的故居建在芒景上寨后的一座山頂上，現(xiàn)在還有許多原始遺跡可以考證。后來(lái)他們摘下果實(shí)帶回部落住地進(jìn)行人工種植和發(fā)展，這樣野生“得責(zé)”就慢慢變成了人工種植的“得責(zé)”了。為了與其它野菜分開(kāi)使用，巖冷給“得責(zé)”取了一個(gè)特殊的名字叫“臘”(其意思是綠葉的意思)。

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