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陳財(cái)普洱茶

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老曼峨:千年古寨伴茶園

盡管近年來(lái)老班章的名氣蓋過(guò)了布朗山其他任何村寨,但是作為一個(gè)有著近1400年歷史的古老村寨,作為最早在布朗山植茶的世居古老民族,老曼峨布朗族寨無(wú)疑更具...

??? 老曼峨:千年古寨伴茶園

老曼峨茶味極苦,當(dāng)?shù)厝藢⒗下肽酥琳麄€(gè)布朗山茶區(qū)從老曼峨引種繁衍的茶稱為苦茶種。由于其苦得深而透,老曼峨的苦茶由此充當(dāng)了加工普洱茶的“味精”,眾多茶廠和茶商在生產(chǎn)加工普洱茶餅時(shí),往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和豐富茶餅的口感和滋味。近年來(lái),也有資深的“發(fā)燒友”逐步習(xí)慣并喜歡上了苦得徹底而極富穿透力的老曼峨古樹純料茶。特別是存放幾年后的老曼峨茶,轉(zhuǎn)化后的苦味有所減弱,但其釅重的滋味、強(qiáng)勁的回甘,讓老茶客們沉醉不已。

??? 近年來(lái),老曼峨古樹茶在相鄰的老班章、新班章茶漲幅的帶動(dòng)下,也一路攀升。茶葉價(jià)格上漲后,村民管理茶園的積極性更高了,不僅繼續(xù)保持了古茶園中良好的生態(tài)環(huán)境,還專門制定了嚴(yán)格的村規(guī)民約,對(duì)古茶園加以管理和保護(hù)。與此同時(shí),村民們植茶積極性也被調(diào)動(dòng)起來(lái),新植了一部分茶園,或者直接管理起森林中無(wú)人認(rèn)養(yǎng)的野茶。據(jù)說(shuō),千年之前,這里的布朗先民也是如此植茶的。這些野茶葉面厚而柔韌、多毛,與州內(nèi)其他茶山上的野茶截然不同。最為奇特的是,當(dāng)?shù)厝嗽谛轮膊鑸@時(shí),直接將原始森林中生長(zhǎng)的小野生茶樹挖出后進(jìn)行移栽。移植后,在2年內(nèi)不死,即可成活。

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作者: 茶中網(wǎng)

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