? ? 要品賞到忙麓茶的真正品質(zhì)，還得親自到忙麓山。首先是觀其山水美景：藍(lán)天白云下蜿蜒南流的瀾滄江水，悠然往返于江中的渡船；郁郁蔥蔥的森林覆蓋下疏密間雜的古茶樹，涓涓流淌的山泉；唱著山歌采茶的農(nóng)家少女，熱情好客的昔歸茶民；習(xí)習(xí)入懷的山風(fēng)，清脆悅耳的鳥語(yǔ)。再加之烈日與炎熱的河谷氣候，品茶之欲難耐。
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? ? 忙麓山的泉水，當(dāng)?shù)厝朔Q“羊肝石水”，是沖泡忙麓茶的首選，當(dāng)然在當(dāng)?shù)貏e無(wú)選擇。用當(dāng)?shù)氐乃疀_泡，效果最佳，即使是生茶也變得熟了許多，其茶水的苦澀味減少，回甘依舊；此時(shí)喝下一杯忙麓茶，頓感喉嚨滋潤(rùn)，口舌生津，特別是那久久的回味，即使你現(xiàn)在只喝一杯白開水，口中總有忙麓茶的回甘，就如同吃過(guò)橄欖之后再喝水，“回味甜”讓你美不勝收。
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? ? 忙麓山山泉與臨滄城的“泉水”作對(duì)比：前者沖泡茶水純正，入口即化，且苦澀味減輕，總體感覺(jué)陳化；后者沖泡茶水有雜味，苦澀味重，總體口感明顯比前者差。
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?忙麓茶與其他大樹茶相比，主要區(qū)別在于入口淳和滋潤(rùn)、回甘持久，杯底留香持久，三四泡后更覺(jué)爽口，其香不減，其甘不減，苦澀皆無(wú)，特別適宜不會(huì)喝高濃度生茶者品賞。就算是只喝茶，不品茶，忙麓茶喝到一定時(shí)候，其“霸強(qiáng)”性逐漸顯露，去喝其他茶便覺(jué)“不堪入口”，總有 “黃山歸來(lái)不看山”之感。
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?剛采摘加工和當(dāng)年的生茶沖泡后，茶水青綠，濃度高，滋味厚重，香氣高銳。茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順、細(xì)膩，并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久，其內(nèi)質(zhì)豐富而十分耐泡。隨著存留時(shí)間的增加，茶水顏色逐漸變深，越來(lái)越走向桔紅，苦澀味隨之消失，其香有增無(wú)減。

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