大多數(shù)剛開始習(xí)茶的茶友，都對(duì)有年份的普洱老茶心向往之，甚至有過(guò)度追捧之嫌。正因?yàn)檫@種對(duì)老茶過(guò)于熱情的追捧，很多茶友也吃過(guò)虧上過(guò)當(dāng)，毫不諱言，樓樓之前也在陰溝里翻過(guò)船（老淚縱橫~）。其實(shí)對(duì)于這些有年份的普洱老茶，因?yàn)槠洚?dāng)年生產(chǎn)操作不夠規(guī)范，或陳放的時(shí)間太久，許多資料都已說(shuō)不清，甚至不可考。但只要細(xì)心觀察和總結(jié)，我們總能通過(guò)一些小的知識(shí)點(diǎn)和細(xì)節(jié)，去辨別許多顯而易見的假貨。今天，編輯部和中國(guó)茶葉榜就為你總結(jié) 出以下四個(gè)鑒別普洱老茶真假的要點(diǎn)，咱一起漲漲姿勢(shì)，可不能一個(gè)坑跌兩次哦。

鑒別要點(diǎn)一：看茶葉年份

假貨代表1：上世紀(jì)60年代的楊聘號(hào)

（圖1：假）為什么說(shuō)它是假的，我們先了解一下楊聘號(hào)的歷史。楊聘號(hào)茶莊，創(chuàng)建于1912年的云南倚邦。不幸的是，20世紀(jì)初，滇西陷入戰(zhàn)亂，倚邦以及倚邦的茶隨之沒(méi)落。民國(guó)十年（1922年）時(shí)，楊聘號(hào)的老板楊聘三隨外寨茶農(nóng)遷進(jìn)曼莊（蠻磚），又在當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)十余年茶葉加工，直到抗戰(zhàn)爆發(fā)，民不聊生，茶葉滯銷，楊聘三帶妻兒回元江。1949年建國(guó)后，主要是昆明、勐海、下關(guān)等國(guó)營(yíng)茶廠負(fù)責(zé)普洱茶的生產(chǎn)，幾無(wú)私人加工。一直到2005年底，林君勵(lì)才在勐海當(dāng)?shù)卣阶?cè)成立“景洪市楊聘號(hào)茶葉有限公司”。所以，上世紀(jì)60年代的楊聘號(hào)老茶根本就不存在，它是假的。

假貨代表2：上世紀(jì)70年代的同興號(hào)

（圖2：假）同樣，讓我們了解一下同興號(hào)的歷史。同興號(hào)茶莊原名同順祥號(hào)，亦稱中信行，于1733年創(chuàng)設(shè)在易武鎮(zhèn)上。1921年前后，同興號(hào)與同慶號(hào)一樣聞名于易武大街。當(dāng)時(shí)同興號(hào)普洱茶年產(chǎn)約五百擔(dān)，屬大型茶莊。據(jù)說(shuō)主要以倚邦茶山曼松頂上茶園的茶為主，茶品非常優(yōu)良。目前存世的同興號(hào)圓茶大致有四個(gè)時(shí)期：清末至民國(guó)成立前（1912年以前）的“早期同興號(hào)老圓茶”或稱“貢品同興”；1913~1933年的“同興老圓茶”；1934~1935年的“同興圓茶”；1935年后的“后期同興圓茶”。 另有種說(shuō)法則是將存世的同興號(hào)分為兩類，1921~1934年間的“同興號(hào)早期圓茶”和1934~1949年間的“同興后期圓茶”。所以大家都知道理由了吧！從1949年至1978年期間，普洱茶生茶主要是昆明、下關(guān)、勐海等國(guó)營(yíng)茶廠生產(chǎn)，幾乎沒(méi)有私人加工。上世紀(jì)70年代的同興號(hào)老茶同樣是子虛烏有！

假貨代表3：上世紀(jì)60年代的7581磚茶

7581是昆明茶廠的代表熟茶，是文化大革命后期，采用人工渥堆發(fā)酵技術(shù)壓制的長(zhǎng)方形茶磚。昆明茶廠隸屬于云南省茶葉分公司，所以在包裝中并未顯示。7581茶磚是昆明茶廠在1975年開始生產(chǎn)，采用8級(jí)原料，而昆明茶廠的代表號(hào)為1。既然7581磚是從1975年開始生產(chǎn)，那么上世紀(jì)60年代的7581磚茶又是談何而來(lái)呢？穿越了？

鑒別要點(diǎn)二：看茶葉包裝

假貨代表4：包裝錯(cuò)誤的“紫天餅”

首先我們得知道什么叫紫天餅。天字號(hào)紫天七子餅，是從1985年開始，香港南天貿(mào)易公司向勐海茶廠定制的七子餅茶，是當(dāng)時(shí)最早的定制茶品，生茶編號(hào)為8582，熟茶編號(hào)為8592。因當(dāng)時(shí)七子餅茶外包裝紙沒(méi)有生與熟的區(qū)別，沒(méi)有茶號(hào)，只在運(yùn)輸包裝里塞一張紙，標(biāo)明品種茶號(hào)。所以，為了區(qū)分兩者且不影響南天公司的信譽(yù)，南天公司與中茶公司經(jīng)商量，在熟茶的包裝上加蓋一個(gè)“天”字。因?yàn)橥獍b紙上加蓋了紫色“天”字印章，稱為“紫天餅”。

至于“天”字蓋在右上方“茶”字旁的包裝紙，紙質(zhì)較薄，多纖維，而且中央茶字顏色比較淺，為機(jī)器印刷字樣，這似乎是上世紀(jì)90年代初期一種包裝紙的特征了，圖3、圖4均為正品。

（圖5：假）圖5包裝上的“天”字是藍(lán)色，而不是紫色，因此是假貨。

（圖6：假）而當(dāng)年南天公司向勐海茶廠定制的是餅茶，沒(méi)有磚茶，而且一直以來(lái)8592也未曾壓制過(guò)磚形，所以圖6也必是假貨無(wú)疑。

假貨代表5：印刷錯(cuò)誤的“綠大樹”

綠大樹，是茶商從1999年開始，向勐海茶廠訂制的易武正山茶的俗稱。其得名源于包裝棉紙上的一棵綠色茶樹。目前綠大樹的市面流通量已經(jīng)很少了?，F(xiàn)在流通的主要有1999年的特級(jí)品餅茶、2001年綠大樹餅茶、2002年特級(jí)品綠大樹餅茶、2003年500g沱茶、2003年綠大樹餅茶。

（圖7：真）1999年的特級(jí)品餅茶

（圖8：真）2001年的綠大樹餅茶

（圖9：真）2002年特級(jí)品綠大樹餅茶

（圖10：真）2003年500g沱茶

（圖11：真）2003年綠大樹餅茶99綠大樹是收的易武料，再委托勐海茶廠拼配壓餅的。當(dāng)時(shí)采用的外包棉紙，是手工未裁邊的特大棉紙，厚而不均勻。而比較有趣的是，因?yàn)楣と藗兩w章時(shí)有隨意性，綠大樹的內(nèi)飛背面印章顏色，有紫紅、黑藍(lán)兩色。所以即使同一件或一筒內(nèi)，都可能存在有兩種不同顏色的印章內(nèi)飛。

（圖13：假）與真綠大樹包裝上的宋體完全不同，“云南省勐海茶廠出品”這幾個(gè)字使用的是幼圓字體。

假貨代表6：上世紀(jì)90年代紅印圓茶

據(jù)原勐海茶廠廠長(zhǎng)鄒炳良介紹，上世紀(jì)50~90年代間，勐海茶廠生產(chǎn)的圓茶有兩種：內(nèi)銷圓茶和僑銷圓茶。內(nèi)銷圓茶的茶菁稍嫩，僑銷圓茶以肥壯葉為主。由于茶餅上的信息非常少，為了加以區(qū)別，只能從包裝上來(lái)區(qū)分。“紅印”是“中茶牌”商標(biāo)的“茶”字為紅色，“綠印”的茶字是綠色，“黃印”是黃色。

（圖14：假）上世紀(jì)90年代外銷的紅印圓茶，沒(méi)有在包裝上直接印“8892”的（如圖15），圖14直接印上了8892的字樣，無(wú)疑是假貨。

（圖15：真）

鑒別要點(diǎn)三：看茶葉屬性

假貨代表7：2003年7542陳年老茶熟茶

（圖16：假）7542”是什么？7542是勐海茶廠出產(chǎn)量最大的生餅。該茶被市場(chǎng)譽(yù)為“評(píng)判普洱生茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”。所以，被商家吹噓為2003年的7542陳年老熟茶肯定是假茶。另外，2003年的茶，到今年（2015年）已是12年，12年的茶售價(jià)不足300元，相信正經(jīng)做生意的老板不會(huì)這么不了解行情的。

鑒別要點(diǎn)四：看茶葉重量

假貨代表8：重量不符的文革磚

（圖17：真）同樣，我們先一起了解一下文革磚。文革磚的出廠時(shí)間主要集中在文革時(shí)期（1966~1976年）。當(dāng)時(shí)有許多不同的國(guó)營(yíng)茶廠壓制磚茶，而勐海茶廠生產(chǎn)的磚茶因品質(zhì)出眾而受到高度好評(píng)。文革磚，都是250g的長(zhǎng)方形磚茶,在內(nèi)飛會(huì)印有“勐海茶廠革命委員會(huì)”的字樣。而且文革磚只有生茶，因?yàn)槭觳璧墓に囀?973年才成形的。目前文革磚存世量極少，市場(chǎng)上很難遇到真品。

（圖18：假）1992年，文革早已過(guò)去，而且其500g的重量，遠(yuǎn)超正品文革轉(zhuǎn)250g的標(biāo)準(zhǔn)，因此是假貨。

（圖19：假）這塊“文革轉(zhuǎn)”上世紀(jì)90年代的年份不對(duì)，而且1kg的重量，也不符合真正文革磚的重量特點(diǎn)。老茶價(jià)高、難尋，因此受人追捧，而仿品也很多，還愈來(lái)愈逼真。所以從知識(shí)點(diǎn)、細(xì)節(jié)了解老茶只是最基礎(chǔ)的第一步。真正想要了解老茶，還是需要完整地從茶品的歷史、倉(cāng)儲(chǔ)條件和最本質(zhì)的品飲去認(rèn)識(shí)。而且大家也不要盲目地去追捧老茶，有的老茶即便名副其實(shí)，但是倉(cāng)儲(chǔ)不好，導(dǎo)致變味、變質(zhì)，影響身體健康，反而失去實(shí)際的品飲價(jià)值。（以上圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，若有疑問(wèn)請(qǐng)私信樓樓，愛你們）

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