帕沙在云南勐海格朗和境內(nèi),帕沙山腳下是個極美的壩子,這個密密麻麻的房子是傣族寨子。
從帕沙茶山最高峰上俯瞰的視野
格朗和這個壩子上的湖叫“黑龍?zhí)丁?/p>
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黑龍?zhí)侗鄙暇褪桥辽巢枭健⒛舷率悄吓瓷?沿著黑龍?zhí)哆@個路口一直往北走就是帕沙
在帕沙整座山系中,帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端等全都是哈尼族寨子,從唐代開始就一直居住哈尼族,帕沙現(xiàn)存的古茶樹,最早種植年份可追溯到唐代。因為祖輩辛勤的開山種植,給帕沙的后人,留下了用之不盡的財富——2900多畝古茶園,分布于整個帕沙山寨旁的山上,自然生長至今,已形成山中綠樹皆茶樹的一個情況。
帕沙古樹茶主要分布在村寨周圍,其中帕沙老寨的古樹茶品質(zhì)最好。栽培型古茶樹歷史久遠,茶樹齡在三百年到六百年左右,也有幾十年的小茶樹。
純正的帕沙茶以清甜而著稱,海拔越高,茶的韻味越足,由于整個勐海片區(qū)名山茶多,帕沙的名氣要排得靠后。但就收藏生茶而言,值得推薦。
特點:第一泡至三泡湯色為青綠色,香氣高揚,水路比較細,喉嚨沒有干燥感,反而很清爽,舌面回甘 生津很好,能感覺到一點苦味,澀味也很輕,化得比較快。第四至八泡湯色還是青綠色,香氣高揚,湯水柔軟,舌面回甘 生津持續(xù),層次變化明顯,有苦味,基本感覺不到澀味。至十五泡湯色青綠,香氣還是很好,湯柔水甜、生津不減,有層次變化,略苦無澀。十五至二十泡色較淡,香氣減弱,湯柔水甜,舌尖還有生津,略苦無澀。
來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關注秒懂普洱
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