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中國茶文化源遠流長，茶壺也是因此而生的產(chǎn)物。茶的總類多種多樣，用來沖泡的壺也很有講究，下面我們來梳理一下。
綠茶，屬不發(fā)酵茶，富含茶多酚、咖啡堿、葉綠素、維生素，有抗衰老、防癌、殺菌消炎等作用，適合用口蓋大，身桶較矮，容量在250cc及以上的茶壺沖泡，比如石瓢壺。
紅茶與綠茶相反，是一種全發(fā)酵茶，湯色橙紅，因此得名。其富含茶黃素、茶黃素等成分，香味濃郁，紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，有利尿、消除水腫、強壯心肌、防治心腦血管疾病的功效，抗菌力也較強強。其適合用壺身較高，器型窄長，容量在200cc及以上的茶壺沖泡，以龍旦壺為佳。
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青茶，為半發(fā)酵茶，因其工藝會產(chǎn)生特有的茶多酚，味道相比綠茶，苦澀減淡，有抗氧化的特點，可以使我們體內(nèi)的酵素趨于合理化。其適合用壺型較矮，容量在80cc-200cc內(nèi)，器身密度大的茶壺沖泡，亮光的西施壺是首選。
黑茶屬于后發(fā)酵茶，是我國特有的茶葉種類，其中以普洱茶最為出名。其是利用菌類物質(zhì)發(fā)酵的一種茶葉，有補充膳食營養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病、抗氧化、延緩衰老、延年益壽、抗癌、抗突變、降血壓、改善糖類新代、降血糖、防治糖尿病、殺菌、消炎、利尿解毒、降低煙酒毒害等多重功效，其適合用壺腹較大，容量在200cc以上的茶壺沖泡，比如一般方壺。
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