什么是國(guó)有林?
國(guó)有林,從詞面上解釋是國(guó)家所有的森林,山林權(quán)屬于國(guó)家所有。山上的一草一木包括茶樹都是國(guó)家所有。我們所說的國(guó)有林概念茶,是指長(zhǎng)在國(guó)有森林里的古樹茶。
國(guó)有林概念的由來
國(guó)有林里確實(shí)有一些頂尖的古樹和好料,但并不代表所有國(guó)有林里的茶都是頂尖。國(guó)有林的茶,曾經(jīng)是沒人要的。后來隨著古樹茶概念的興起,茶質(zhì)越來越受到重視,曾經(jīng)沒人要的國(guó)有林茶樹,如今卻成了搶手的香餑餑。
事物的發(fā)展規(guī)律是,一旦開始普及,一定會(huì)朝細(xì)分化市場(chǎng)發(fā)展。正所謂“食不厭其精,膾不厭其細(xì)”。本就依靠原料決定其最后品質(zhì)的普洱茶,在2008、2009年之后開始了對(duì)其最好原材料的追逐。
2006年的時(shí)候,麻黑的茶葉價(jià)格還是易武茶區(qū)最高的,但是2007年刮風(fēng)寨就開始抬頭,以前從屬于麻黑茶的刮風(fēng)寨最后甚至獨(dú)立出去,自立招牌。
易武刮風(fēng)寨國(guó)有林
說到瑤族,又不得不提易武鼎鼎大名的三大瑤寨:彎弓、刮風(fēng)寨、銅箐河,都是有國(guó)有林,也不得不佩服瑤族兄弟們的找茶技能。
薄荷塘國(guó)有林
國(guó)有林并不是只有易武有,倚邦也有、老班章也有。國(guó)有林并不是易武茶的專利,布朗山系也算國(guó)有林中的茶。
國(guó)有林,就在這樣的新形式下,慢慢變成了普洱茶原料這個(gè)皇冠上最為璀璨的那顆明珠。而國(guó)有林的優(yōu)越之處,還在于它的生態(tài)環(huán)境。國(guó)有林中的古樹茶品質(zhì)優(yōu)良,且所處生態(tài)環(huán)境獨(dú)特、土壤養(yǎng)分充足,但多數(shù)光照不足。生長(zhǎng)緩慢的環(huán)境,造就易武國(guó)有林里的古樹茶呈現(xiàn)出獨(dú)一無二的品質(zhì)和口感特征。
這種口感,有人喜歡,也有人不喜歡。但作為古樹茶保護(hù)資源,國(guó)有林里的這些參天古樹茶是不可多得的寶貴資源。這些雜生林中的大樹茶,在滋味的表現(xiàn)上更為豐富、強(qiáng)勁,根氣在喉韻上的表達(dá)更為明顯。而普洱茶的發(fā)燒友們,追逐的正是這一口豐富的茶湯。所以,近年來,“國(guó)有林”廣受追捧。
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