初次聽說刮風(fēng)寨，總覺得那是存在有匪氣的地方。

所謂匪氣，是詩人劉年所寫“好想做回土匪，獨霸這方山水，賦稅不準(zhǔn)進(jìn)來，風(fēng)光不準(zhǔn)出去”那種氣概，獨霸山水，盡享風(fēng)光，在自己的江湖里逍遙如鯤鵬。

據(jù)說，刮風(fēng)寨因地處風(fēng)口，四面環(huán)山，山坳間建寨而得名，一條小河剛好臥在寨前。寨子是純瑤族寨子，和老撾接壤，距邊界僅2公里，非常偏僻。

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刮風(fēng)寨的古茶樹分布在約50平方公里的原始森林中，主要產(chǎn)自白沙河、茶坪、茶王樹、等地方。

基本沒有經(jīng)過人為矮化，人工管理比較少，保持著自然生長，而且在原始森林中，參天的古木和古茶混生，生態(tài)及其原始。

這種集天地之靈氣，師法大自然之力的練習(xí)過程恰如刮風(fēng)寨古樹茶天然原始的生長過程一般。刮風(fēng)寨古樹茶七八泡過后，茶氣依舊，茶湯依然飽滿，有厚度，也是大類獨孤求敗內(nèi)功澎湃持久之特點。

07年以后，普洱茶山頭逐漸熱起來，刮風(fēng)寨才慢慢進(jìn)入茶友視野。早先年，還有茶農(nóng)用剛炒過臘肉的鍋來炒茶，如今這種暴殄天物的事是不可想象的。無論是從制作上的日益精細(xì)，還是價值上的逐步開發(fā)與被認(rèn)可，刮風(fēng)寨古樹茶的成長也絕非一朝一夕。如今作為七村八寨的扛鼎之寨，刮風(fēng)寨的名氣經(jīng)受住了挑剔茶人的考驗。

刮風(fēng)寨古樹茶醇中含天然濃郁的蜜香，柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣，苦澀而含蓄，喉韻綿延悠長。尤以后期變化之美見長，新茶初品甜味當(dāng)先，喉韻深，香氣足，后期變化湯水厚實，滋味飽滿，苦底和澀味退去，陳香之韻漸出。這算是到了“重劍無鋒，大巧不工”的境界，還是已然“漸進(jìn)于無劍勝有劍之境”，就要由各位看官細(xì)品慢評了。

一杯香茗，雖不能讓人像《東邪西毒》中獨孤求敗所飲的“醉生夢死”那樣盡忘前事，但如能暫拋俗務(wù)，獨守一方盞中山水，想來也是件美事。

老頑童在品刮風(fēng)寨時，亦大呼過癮，聞客應(yīng)聲，不覺汗顏：貪飲一杯，而忘了有客在。（據(jù)網(wǎng)絡(luò)）