懂過古茶山位于勐庫茶山的西半山,與冰島屬同一山脈,海拔1750米左右(在懂過大平掌往茶山頂走,約還有100米到山頂?shù)牡胤?,我測(cè)到海拔為2065米),懂過坐落在邦馬大雪山斜伸出的一條小山脈上,是勐庫西半山最大的村寨。
聽村民說有 4 O O多戶人家,面對(duì)著的是大戶賽和邦馬大雪山,懂過離大戶賽直線距離最近。四周已沒有大森林,水田很少,地多為旱地,山坡上一級(jí)級(jí)一臺(tái)臺(tái)的旱地種的幾乎全是茶,整個(gè)懂過村委會(huì)一共有4個(gè)自然村,村村都以種茶為主,4個(gè)村新茶地、老茶地各占一半,新、老茶地合計(jì)面積已達(dá)5700多畝,是勐庫西半山茶園面積最大的村委會(huì)。懂過雖然在南勐河西岸,地理上屬于西半山,但它卻不像大戶賽、三家村、公弄那樣對(duì)著東半山。
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看到懂過古茶樹,會(huì)有一種恍然大悟的感覺,懂過為什么能在整個(gè)勐庫茶中,獨(dú)樹一幟。山高路難行,茶園生態(tài)保護(hù)的好,茶樹沒有經(jīng)過砍伐與矮化。懂過古茶樹不僅生長(zhǎng)密集,枝葉繁茂,茶樹根系或高大,或粗壯。
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懂過的古樹茶葉外形略小,屬于大中小葉種混種,水浸出物豐富,茶葉香氣可以融于茶湯之中,回味濃郁有個(gè)性,苦底較重,回甘快而持久,甘甜協(xié)調(diào)不若冰島、壩糯,而質(zhì)重氣強(qiáng)則過之。在勐庫大葉茶中,風(fēng)格自成一派。
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雙江縣以外的人對(duì)懂過知之甚少,年產(chǎn)茶葉上百噸的懂過沒能得到它應(yīng)有的名聲與地位,懂過被掩藏得太久,他有許多鮮活的人物和故事已經(jīng)被遺忘”。是金子總會(huì)發(fā)光的。
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