一. 品茶以老為貴,以老為榮
某些老茶愛(ài)好者,家中茶是老的,酒喝老酒,醋喝老醋,醬油也是老的,甚至連做飯炒菜的火腿也是十來(lái)年的老肉,這是健康的生活方式嗎?
還經(jīng)常聽(tīng)某些茶界大師宣稱(chēng),30年或更早年份之內(nèi)的茶不喝,誤喝了一口十來(lái)年的好像就被玷污了一樣,大發(fā)雷霆。
那我先問(wèn)問(wèn),中國(guó)歷朝歷代哪個(gè)皇帝不喝新茶而喝過(guò)老茶?近現(xiàn)代又有哪個(gè)名人雅士不是以新茶為主,甚至99.999%的人喝新茶而沒(méi)喝過(guò)老茶。
老茶可以說(shuō)是這十來(lái)年出現(xiàn)的小眾文化,但萬(wàn)萬(wàn)不可做成主流,長(zhǎng)此以往會(huì)毀掉中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的。
二. 百年老茶泛濫
以前是流行88青,后來(lái)是紅印,再后來(lái)是宋聘,如今又流行起了百年老紅茶,百年老綠茶,百年老白茶,百年老烏龍等等稀奇古怪的東西,幾乎每天從網(wǎng)絡(luò)或者微薄微信都可以看到誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)聚在一起品百年老茶,甚至某些大師手上的百年老茶全國(guó)巡走品鑒,年年品,月月品,日日品,品了不知多少人,還在繼續(xù)品,甚至包裝上的某些百年牌子都是臆造,歷史上未曾有過(guò)。
唉!百年前留下的老茶,能有多大量禁得起如此消耗?大家心知肚明!
三.茶人相輕嚴(yán)重
茶人之間,喜歡互相詆毀,造謠生事,自己的茶都是好茶,別人的統(tǒng)統(tǒng)是垃圾!
這種黑嘴茶人很普遍!
遇到不喜歡的人就茶余飯后誹謗侮辱,好像你爬到了陳國(guó)義頭上你就比陳國(guó)義高,你罵了陳國(guó)義,陳國(guó)義就是你小弟一樣,總想踩踩別人,抬高自己。茶人之間要自律,要有茶之精神,不能整天惹是生非,相互詆毀,否則就不配做個(gè)喝茶人。
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