入春以來一直籌劃上山喝茶,但始終被繁瑣雜事纏身,抽不出空。
周六的午后,按耐不住“驛動(dòng)”的心,在家門口附近找到處附近幽靜的綠地,開湯試試新近收到的烏金茶膏。
為觀察茶膏入水溶解速度,我挑選出一把玻璃壺沖泡。入水后能看到茶膏慢慢的溶解,十分鐘內(nèi)應(yīng)該能夠完全化開,溶解得很純凈,壺底沒有看到雜質(zhì)。
入口茶湯的香、滑、甘還是能夠完美體現(xiàn)0085的特點(diǎn),但一點(diǎn)澀始終讓我覺得略有些遺憾,晚上回家又沖泡了一次,覺得自己找到了“這點(diǎn)澀”的答案,應(yīng)該是:要將茶膏完全溶解,那么沖泡時(shí)間會(huì)比平時(shí)長,茶湯溫度降低,澀感自然會(huì)有一些,如果有條件加熱和保溫,我想應(yīng)該沒有問題。
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