選購普洱茶是個難題，難在品鑒，需要調動人體的每一個感覺器官，需要長期的學習、操練和總結。

有茶友總結出普洱茶好茶的視覺、味覺和嗅覺指標，先予呈現如下：

5個視覺指標

1、條索緊實、厚重、圓直、完整；

2、茶條芽毫多、茶形、大小統(tǒng)一；

3、茶條色澤油潤、富有光澤；

4、熱湯色澤清澈透亮、出現金黃色或琥珀色；

5、葉底（茶渣）多芽頭、少茶梗、質地柔韌有彈性。

3個嗅覺指標

1、干嗅氣味透著清純、茶香濃郁；

2、沖泡后熱嗅氣味純正、香氣持續(xù)時間長；

3、嗅杯底，香型明顯、醇厚。

5個味覺指標

1、滋味醇厚、回味持久；

2、苦澀味無刺激、回甘生津；

3、無異味；

4、入口茶味厚實、無水感；

5、香味、香型穩(wěn)定。

具體實施起來，即在品鑒普洱茶的實戰(zhàn)過程中，我們應該怎么做到呢？

眼睛看

普洱茶好不好，一看就知道。我們先用排除法，普洱茶不良品質在外觀上的表現主要有以下幾點：

1、條索松泡、輕薄、扁曲、刺手、斷碎多者。

2、茶條芽毫少、茶葉瘦小、老嫩混雜者。

3、茶條色澤泛黃、枯、暗、斑雜、色呆滯不潤者。

4、茶湯色澤呆滯渾濁、亮度差者。

5、葉底（茶渣）少芽、多茶梗、色斑雜、質地硬脆、長短大小不均勻者。

6、混入非茶類夾雜物者。選茶時，若遇以上6種情形，可不買。反之，則有可能是好茶。

鼻子聞

光是看還遠遠不夠，看過之后，鼻子跟上。如果出現以下異味，可判斷為不好的茶：

1、干嗅氣味透粗老（干稻草味）、“熟悶氣”、霉味、雜有煙、焦、餿、酸和其他雜異氣味者。

2、沖泡后熱嗅氣味雜異、香味不純、短滯、低悶、香氣持續(xù)時間短者。

舌頭品

普洱茶最終是用來喝的，一款茶好不好，還是嘴巴說了算。走進一個茶店，在決定是否購買之前茶老板一般都會泡上一壺來讓你品嘗，一般說來，來自不同廠家、不同茶山的茶在味道、口感、香型等方面地的差異很大，每個人可根據自己的喜好選購喜歡的類型，但出現以下幾種情形者可不買：

1、滋味淡薄、漂淺無味者。

2、惡苦、鈍澀，無回甘生津者。

3、攙雜有其他異味者。

來源：普洱茶吧論壇

?

---

名山頭古樹茶

學習普洱茶知識

普洱茶愛好者樂園

普洱茶愛好者交流中心

普洱茶吧

普洱茶吧網?

微信訂閱號：puertea8

微信服務號：puertea8v

刀哥微信號：DG86291122552

精靈微信號：lornfairy

普洱茶吧網址：www.puertea8.com

普洱茶吧QQ群：61979393

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關注陳老師微信號：435121 點擊復制