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陳財(cái)普洱茶

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覺(jué)得古樹(shù)普洱茶貴?那我們來(lái)算一筆賬!

說(shuō)起古樹(shù)普洱茶來(lái)很多人的第一印象就是貴暴利,很賺錢(qián)這樣的印象。雖然古樹(shù)茶的口感很好,但是由于這些原因也讓很多茶友望而止步。那么古樹(shù)茶到底貴不貴?下面...

覺(jué)得古樹(shù)普洱茶貴?那我們來(lái)算一筆賬!

說(shuō)起古樹(shù)普洱茶來(lái)很多人的第一印象就是“貴”“暴利”,“很賺錢(qián)”這樣的印象。雖然古樹(shù)茶的口感很好,但是由于這些原因也讓很多茶友望而止步。那么古樹(shù)茶到底貴不貴?下面就從各個(gè)環(huán)節(jié)的成本為各位茶友算一下古樹(shù)茶到底貴不貴!

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首先由于古樹(shù)茶比較稀少,又多在山上交通多有不便,所以古樹(shù)茶只能通過(guò)人工采摘。而且古樹(shù)茶樹(shù)身一般都比較高,所以需要人工爬上去采摘,有的甚至要搭設(shè)架子。雖說(shuō)并不需要什么技術(shù),但人工采摘效率比較低。一般情況下平均一個(gè)熟練采茶工一天可以采摘10公斤鮮葉,對(duì)于一些地方環(huán)境惡劣,樹(shù)身過(guò)于高大一天只能采摘4-5公斤鮮葉也很常見(jiàn)。按照4公斤鮮葉出1公斤干茶的比例,那么一個(gè)熟練的采茶工人一天就只能采摘到1-3公斤干茶。而工人的工資一般在100元/天,包吃包住差不多就得150元/天,這樣算下來(lái)采摘環(huán)節(jié)每公斤古樹(shù)茶的成本30-50元的成本。
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還有就是炒茶環(huán)節(jié),每年到了春茶上市的季節(jié)不管是茶農(nóng)還是茶商,都要雇年輕力壯的炒茶工人。在當(dāng)?shù)爻床韫と藢儆诩夹g(shù)工種,按月工資在4000-6000(這只是普通炒茶工人,大師級(jí)的就不談了,肯定更高),按照一個(gè)人一天100公斤鮮葉,也就是25公斤干茶,這個(gè)環(huán)節(jié)每公斤古樹(shù)茶增加10元成本。炒一鍋茶一般5-8公斤鮮葉,需要30-40分鐘,每次抄完汗流浹背,腰酸背痛,普通人炒兩鍋就堅(jiān)持不了了。

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然后就是勻堆曬干,挑黃片,搬運(yùn)這些環(huán)節(jié)對(duì)于茶葉來(lái)說(shuō)也是有損耗的,雖然損耗并不是很大,但對(duì)于茶商來(lái)說(shuō)這畢竟也是一種損失,在勻堆曬干、挑揀黃片、裝箱搬運(yùn)、工廠壓餅這個(gè)環(huán)節(jié),茶葉會(huì)有3%—5%的損耗,具體要看實(shí)際情況,翻動(dòng)的次數(shù)多,碎末多,雨水多黃片自然也會(huì)多。假設(shè)一公斤干茶1000元,3%-5%就是30-50元的損耗。

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