經(jīng)常有茶友問道，怎樣才能更快地了解普洱茶？成為普洱茶高手？筆者針對廣大茶友對普洱茶學習進階的需求，結(jié)和自己喝茶九年的經(jīng)驗，總結(jié)了十五條經(jīng)驗和茶友共享。

五個小經(jīng)驗：

1、古樹純料茶中體會山頭韻味。普洱茶千山千味的特點是它最引吸引茶的魅力之一。但不是所有的普洱茶都能體現(xiàn)山頭特點。普洱茶的山頭韻味之美在純料古樹茶中體現(xiàn)最充分，因此想品味普洱茶的山頭特點一定要喝古樹純料茶。

2、渥堆發(fā)酵工藝不能解決農(nóng)殘問題，化解不了農(nóng)藥殘留和重金屬超標問題。有條件的話，熟茶也盡量喝正規(guī)大廠采用無污染的生態(tài)野放茶或古樹茶原料，采用正規(guī)發(fā)酵工藝生產(chǎn)的茶品。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

3、大廠中高端經(jīng)典產(chǎn)品一般不會讓你失望。

4、盡量不喝當年生產(chǎn)的熟茶茶品。陳化二至三年后,熟茶渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的濕草席等令人不悅的堆味就退去了，熟茶更好喝。

2、網(wǎng)絡詢價，實體店購買?？诟心茉?，茶品好退換，混個臉熟好蹭茶。

3、存茶好壞在于存儲環(huán)境。生茶、熟茶分開存放。存茶也要講究相對通風，單片茶、散茶放入自封袋中保存是個好辦法。

4、泡茶手法對茶葉香氣、味道的表現(xiàn)影響很大，多泡幾次、多嘗不同人泡同一款茶，才能更加全面客觀的評判一款茶。別被美女茶藝師美妙的泡茶手法所迷惑。

5、學會混入圈子，蹭好茶喝。非真茶人不蹭茶。

五個小竅門：

1、茶博會上是學習的好機會。茶博會上參展品牌多，能在最短的時間了解到最多茶葉品牌。茶博會上，各品牌一般都會有廠家的營銷人員進行現(xiàn)場問題解答，對于茶友的專業(yè)性問題回答更專業(yè)、更客觀，各類“大師”講的故事會少很多。

2、網(wǎng)絡詢價，實體店購買?？诟心茉嚕杵泛猛藫Q，混個臉熟好蹭茶。

3、存茶好壞在于存儲環(huán)境。生茶、熟茶分在存放。存茶也要講究相對通風，單片茶、散茶放入自封袋中保存是個好辦法。

4、泡茶手法對茶葉香氣、味道的表現(xiàn)影響很大，多泡幾次、多嘗不同人泡同一款茶，才能更加全面客觀的評判一款茶。別被美女茶藝師美妙的泡茶手法所迷惑。

5、學會混入圈子，蹭好茶喝。非真茶人不蹭茶。

五個不要：

1、不要聽信茶城中的故事。各種故事大多是商家為了銷售而編造的噱頭、混淆視聽。喝茶，別聽故事，香氣好、味道好才是硬道理。

2、不要迷信大品牌。國內(nèi)有些大品牌的產(chǎn)品由于全部使用臺地茶原料，在口感和品質(zhì)上不能盡如人意，所以茶友們一定不要盲目迷信大品牌的產(chǎn)品。市面上還有一些不良的廠商，虛標產(chǎn)品的原料等級，明明是臺地茶確硬要標成古樹，茶友們不得不防。

3、不要盲目追高。從低向高喝，仔細品味，不要盲目追高。逐步進階，樂趣更多。

4、不要喝做倉茶。老茶、中期茶的倉儲最重要，好倉才能出好茶。各地由于氣候不同，存儲出的茶品轉(zhuǎn)化的口味特點不同，不能說廣東倉、港倉茶就是濕倉茶、沒有好茶。其實，使用人工加濕、加溫、加藥催熟的做倉茶盡量不要喝。做倉的過程易產(chǎn)生霉變、腐敗，為了健康考慮還是不喝為宜。各位茶友在買茶時一定要擦亮眼睛，在店內(nèi)拆開包裝看看茶葉有沒霉變，聞一聞有沒有異味。有些不良商家會將表面發(fā)霉的茶餅，擦掉霉斑后繼續(xù)銷售。

5、不要貪杯。喝茶別貪杯，小心茶醉。易醉茶的朋友，在飲茶前可以提前準備些小點心、水果，防止低血糖。

5、三年內(nèi)的存儲良好的純料古樹生茶，最能體現(xiàn)產(chǎn)地的山頭特點。老楊的個人體會是：陳化五年以上的普洱茶，香氣、滋味的轉(zhuǎn)化已經(jīng)非常明顯，隨著陳化年限的增加，產(chǎn)地的山頭特點顯現(xiàn)就會越來越淡化。但是，經(jīng)過轉(zhuǎn)化茶品中的苦澀度會減弱，香氣也會轉(zhuǎn)化，湯感更柔和順滑。另外不同的存儲區(qū)域、存儲環(huán)境、存儲年份，茶品會呈現(xiàn)出不同的香氣口感變化。