1897年，清光緒二十三年。

《馬關(guān)條約》簽訂后兩年，清廷在一種陰郁的氛圍里醞釀變法，“公車上書”后康梁一直在為“變法”做鋪墊。是年冬，德國強(qiáng)占膠州灣，民族危機(jī)的情緒日益濃郁?？涤袨樵俅紊蠒饩w帝，迫在眉睫的形式讓親政后的光緒帝想要通過“變法”革新國是。

馬關(guān)條約簽訂現(xiàn)場(chǎng)

最終“變法”在光緒朝以失敗告終，慈禧的鐵腕手段迅速終止維新，但一個(gè)時(shí)代的到來，誰也阻擋不了。

這一年，有很多新生兒誕生，正是這些新生兒，推動(dòng)著后來的歷史進(jìn)程。僅中國農(nóng)業(yè)而言，這一年也具有某種時(shí)代意義的巧合。

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在這一年，中國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)學(xué)的奠基人張心一出生，中國農(nóng)業(yè)科技管理專家陳鳳桐出生，中國畜牧學(xué)家、農(nóng)業(yè)教育家陳宰君，中國水稻品種鑒定開創(chuàng)人周拾祿，中國土壤化學(xué)家虞宏正，中國作物育種學(xué)家、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)家汪厥明，中國農(nóng)史學(xué)家萬國鼎，中國農(nóng)村社會(huì)學(xué)家、農(nóng)業(yè)推廣專家喬啟明都出生在這一年。

同年4月，中國“當(dāng)代茶圣”吳覺農(nóng)先生出生在浙江上虞。

一個(gè)渾濁的時(shí)代，將被這一波成群結(jié)隊(duì)而來的新人逐步滌蕩廓清！

青年時(shí)期的吳覺農(nóng)

吳覺農(nóng)，原名榮堂，從青年時(shí)代起就立志要振興祖國農(nóng)業(yè)，所以后面改名叫“覺農(nóng)”。早年他畢業(yè)于浙江省中等農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校（浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)的前身），在校期間就對(duì)茶學(xué)產(chǎn)生了濃厚的興趣，他關(guān)心中國茶葉產(chǎn)業(yè)，知道中國茶葉有悠久的歷史，也深知當(dāng)茶葉作為世界性飲料之后對(duì)于中國的意義，同時(shí)也明白傳統(tǒng)中國茶業(yè)在參與世界茶葉新興產(chǎn)區(qū)的市場(chǎng)競爭中所處的優(yōu)劣位置。

1919年，吳覺農(nóng)先生考取了去日本研究茶葉專業(yè)的官費(fèi)留學(xué)生資格，在日本農(nóng)林水產(chǎn)省的茶業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)。

在近代史上，日本與中國同樣面對(duì)著來自西方世界價(jià)值觀的沖擊，但后來，兩個(gè)國家卻走上了完全相反的兩條路線。日本明治維新以后，積極引進(jìn)西方先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了本國的工業(yè)化。在“脫亞入歐”的思潮中，日本從民族工業(yè)、社會(huì)意識(shí)形態(tài)等全方位率先向西方學(xué)習(xí)。日本這種在學(xué)習(xí)上的先行優(yōu)勢(shì)，讓后來的中國在學(xué)習(xí)西方近代科學(xué)技術(shù)時(shí)直接采取了一種拿來主義，導(dǎo)致很多西方近現(xiàn)代的科學(xué)詞匯都離不開日本的影子。

“浩官”號(hào)快剪船
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所以，吳覺農(nóng)在日本所面臨的局面是非常尷尬的。他在《茶樹原產(chǎn)地考》里面提到，當(dāng)時(shí)日本農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生時(shí)常拿著一個(gè)梨或者桔子問：“中國也有這東西么？”

這種問法，我們現(xiàn)如今看來好似是這個(gè)日本學(xué)生在故意侮辱中國人，但其實(shí)一點(diǎn)也不奇怪。因?yàn)檫@些作物在教科書上都填著日本的學(xué)名，所以他們就誤以為只有在日本才有這東西。

與此同時(shí)，英國人在印度、斯里蘭卡將茶葉以工業(yè)化的手段迅速發(fā)展起來以后，就開始用各種手段丑化中國茶。一時(shí)之間，英美人看到“ChinaTea”的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生疑問“中國也有茶樹嗎？”

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關(guān)于茶樹在歐洲的最早版畫

此時(shí)，不管是西方一直領(lǐng)先的近現(xiàn)代科技，還是原本中國自身就頗具優(yōu)勢(shì)的傳統(tǒng)領(lǐng)域，都讓中國人的自信心受到了全方位的摧殘。所以，抵達(dá)日本的吳覺農(nóng)，置身于這樣的環(huán)境中，難免憤憤不平。

一個(gè)求學(xué)的愛國青年，站在中國茶的歷史坐標(biāo)上眺望，過去的輝煌遭遇到了巨大的誤會(huì)與失落，那種從溫文爾雅的秉性里滲出的犀利勁頭被激發(fā)了出來。結(jié)果，在中國近代的復(fù)興之路上，關(guān)于一片葉子的論戰(zhàn)已經(jīng)奏響了前奏，那些古典茶事的局部細(xì)節(jié)被更宏觀的視角所替代，論戰(zhàn)馬上就要開始了！

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1924年6月21至26日的爪哇茶業(yè)大會(huì)

1922年吳覺農(nóng)在《中華農(nóng)學(xué)會(huì)報(bào)》第37期的《學(xué)藝》欄發(fā)表了《茶樹原產(chǎn)地考》一文?；谥袊枞说淖孕?，引述了大量的歷史證據(jù)，同時(shí)將國際上的資料也做了辨析和梳理，這像似一篇檄文，對(duì)中國是世界茶葉原產(chǎn)地的問題做了一次強(qiáng)有力的陳述與辯駁。

從宏觀上來講，這場(chǎng)論戰(zhàn)具有非常重要的歷史意義。

在跨越時(shí)空的距離里，對(duì)“英國人的偏見”與“日本人的附和”做了正本清源的反擊。在引述歷史中，我們看到了一個(gè)積貧積弱的中國大地上，正在孵化一個(gè)又一個(gè)富有激情與愛國情懷的熱血青年。但這種熱血并沒有因此陷入純粹的民族主義情緒里。

所以，緊接著，他從植物學(xué)的演變上來進(jìn)一步的佐證。這為后世的茶學(xué)者在繼續(xù)深化這個(gè)主題時(shí)提供了一個(gè)很好的范式。傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科學(xué)結(jié)合。也正是在此之后，中國茶學(xué)界在探討茶葉問題時(shí)，其空間視域更加遼闊。

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加爾各答市場(chǎng)上第一次出售的阿薩姆茶

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第2頁?/(共3頁)

在新中國成立以后，不管是誰，但凡是探討茶葉問題，往往立意高遠(yuǎn)。首先要將“世界茶葉原產(chǎn)地”的問題發(fā)表一番論述，在中國名茶的榜單上，也盡量要求全面、完整。

在吳覺農(nóng)、莊晚芳、陳椽等老一輩茶學(xué)大家的筆下，云南普洱茶被收錄在很重要的位置上。其產(chǎn)區(qū)內(nèi)野生大茶樹的不斷發(fā)現(xiàn)，一次又一次刷新了大家對(duì)于古茶樹遺存的認(rèn)知。南糯山古茶樹、邦威古茶樹、巴達(dá)野生型古茶樹、鎮(zhèn)源千家寨古茶樹...

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南糯山古茶樹

大量存世的古茶樹賦予了這片土地特殊的意涵，所以晚年時(shí)候的吳覺農(nóng)先生，在對(duì)陸羽《茶經(jīng)》進(jìn)行述評(píng)的時(shí)候一開篇就鄭重其事的從茶的祖國開始敘述。陸羽《茶經(jīng)》里并沒有談?wù)撛颇喜?，而吳覺農(nóng)在《茶經(jīng)述評(píng)》里面用大量的篇幅談?wù)撛颇喜琛９P墨中洋溢著由衷的自豪感。

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吳覺農(nóng)《茶經(jīng)述評(píng)》

如果說，1922年的吳覺農(nóng)憑著一腔熱血，在自己學(xué)貫中西的知識(shí)基礎(chǔ)上擔(dān)當(dāng)了一個(gè)“民族戰(zhàn)士”的角色。世紀(jì)末的老先生在《茶的祖國》里以一個(gè)茶人的自信，用從容的筆調(diào)開始為陸羽提出的南方嘉木做當(dāng)代化的述評(píng)。

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《茶經(jīng)述評(píng)》書影

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第3頁?/(共3頁)

這時(shí)候的祖國已經(jīng)不再是他當(dāng)年留學(xué)日本時(shí)的樣子了，勃拉克氏（JohnH. Black）的《茶商指南》與易培生氏（A. Jabbetson）所著的《茶》都已是一些貽笑大方的言論了。這時(shí)候，西方世界也不得不開始正視“中國是世界茶葉原產(chǎn)地”這個(gè)問題了，日本也不再附和，他自身在追溯“茶道”起源的問題時(shí)也不得不回到中國的祖庭。

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邦威古茶樹

一百多年的時(shí)光，一代人的心血，讓云南崇山峻嶺中的古茶樹不再緘默，它們?cè)谌僳E罕至處靜默地生長了千百年。它們連接著陸羽，連接著榮西和尚，連接著威廉·烏克斯，連接吳覺農(nóng)。

它們被遺忘在古典帝國的文獻(xiàn)之外，但其存在本身恰恰是要回應(yīng)那些文獻(xiàn)里尚未解答的諸多問題。它們，讓從封建帝國走來的茶人完成了一次精神上的自我超越，站在共和國的整體性基礎(chǔ)上來評(píng)述中國茶。

它們像冥冥之中的刻意安排，卻又等待著我們?nèi)ブ鲃?dòng)探索。

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老年時(shí)期的吳覺農(nóng)

回望1897年，那一年出生的人轉(zhuǎn)眼都已成了前輩，一代人落幕，一代人勢(shì)必重新拉開序幕。與一百二十多年前不同的是，社會(huì)的進(jìn)步不再是以流血犧牲的形式了，后來人站在前人的肩膀上，視距越來越遼闊，理想也自然是越來越美好！

文 / 洪漠如