一個(gè)月前,滇紅集團(tuán)昆明東寺街專賣店正式開業(yè),這是滇紅集團(tuán)今年實(shí)施直營店戰(zhàn)略以來的第三家門店?!拔磥硪荒?,我們要再開500家直營體驗(yàn)店和10個(gè)觀光茶園,強(qiáng)化我們的參與感,像小米一樣做‘粉絲經(jīng)濟(jì)’?!钡峒t集團(tuán)董事長王天權(quán)認(rèn)為,茶葉市場經(jīng)過前兩年的過山車式的價(jià)格變局,經(jīng)受了市場的充分考驗(yàn),沉淀下來的中國茶葉,應(yīng)該從過去的原料輸出調(diào)整為品牌輸出。
近日,南都記者獨(dú)家專訪滇紅集團(tuán)董事長王天權(quán),暢談其對(duì)中國茶葉現(xiàn)狀及未來互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的看法。
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小規(guī)模的“品質(zhì)上佳”無法構(gòu)成品牌化
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南方都市報(bào)(以下簡稱南都):這些年,您眼中的茶葉市場環(huán)境發(fā)生了哪些主要變化?
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王天權(quán):一開始我們茶廠成立是承擔(dān)“出口創(chuàng)匯”的任務(wù),100%對(duì)外出口,一直到上世紀(jì)90年代蘇聯(lián)解體,出口渠道受阻,而國內(nèi)渠道完全沒有,也是經(jīng)過十多年的市場洗禮才建立自己的經(jīng)銷商體系。現(xiàn)在主要以國內(nèi)批發(fā)零售為主,國外市場主要是立頓等品牌的原料供應(yīng)商,但市場越來越小了,每年出口100萬美金左右,占銷售總額5%都不到。
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南都:滇紅過去主要是原料供應(yīng)商,今年則把營銷直達(dá)終端做自己的品牌,這是為什么?
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王天權(quán):滇紅集團(tuán)2006年進(jìn)行一輪改制,把員工持股收歸企業(yè)所有,集中股權(quán)提高效率,也將公司定位從原料供應(yīng)商轉(zhuǎn)為品牌供應(yīng)商。打造品牌是必需的,滇紅給立頓原料價(jià)格20元/公斤,貼上它的牌子就賣到400-500元/公斤,這就是差距。
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南都:那為什么國內(nèi)沒有立頓這樣的國際品牌?
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王天權(quán):計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,茶葉都由國有茶廠經(jīng)營,靠政府資源控制整個(gè)行業(yè),也奠定了產(chǎn)地品牌的基礎(chǔ)。改革開放實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)責(zé)任制,規(guī)模化產(chǎn)業(yè)散落到各家各戶,但大家資本不夠、基礎(chǔ)不好,又需要政府給予財(cái)政等方面支持。像
需要管理維護(hù),而茶葉城信息不對(duì)稱,主要靠與茶店老板的宣傳推銷,價(jià)格都沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn);其次,茶葉城銷售一般把茶葉定位為政商禮品或投資品,而不是消費(fèi)品。
需要管理維護(hù),而茶葉城信息不對(duì)稱,主要靠與茶店老板的宣傳推銷,價(jià)格都沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn);其次,茶葉城銷售一般把茶葉定位為政商禮品或投資品,而不是消費(fèi)品。
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其次,包括我們許多茶企選擇做電商,但電商一開始圖個(gè)新鮮感,很快就變成價(jià)格競爭,對(duì)品牌是有傷害的。我們做體驗(yàn)店就是為了提高消費(fèi)者參與感,形成體驗(yàn)為基礎(chǔ)的社區(qū)文化,像小米一樣發(fā)展“粉絲經(jīng)濟(jì)”。我們現(xiàn)在發(fā)展旅游茶莊也是出于同樣的考慮。
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南都:那么禮品跟消費(fèi)品有什么主要區(qū)別?這種轉(zhuǎn)變的困難主要是哪些方面?
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王天權(quán):消費(fèi)品是有依賴感的,是今天買了明天還想買,而不是放在家里等升值?,F(xiàn)在主要困難就是人的思維的轉(zhuǎn)變,我們過去對(duì)怎么做零售,怎么做互聯(lián)網(wǎng)一無所知。為什么中國茶企一直是“一觸電就死”,就是缺乏互聯(lián)網(wǎng)思維的銷售人才。中國茶葉發(fā)展一直是“重種植,輕市場”,實(shí)際上并沒有真正的主動(dòng)營銷。茶藝推廣、品牌策劃都基本沒有。
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滇紅現(xiàn)在開了三家終端店,第一家店開在了哈爾濱,因?yàn)槟抢锊划a(chǎn)茶,我們想在那里試點(diǎn),摸索一套店長培訓(xùn)方案。未來我們的模式是“單店授權(quán),區(qū)域營銷”,自己的直營店會(huì)很少,主要還是依賴經(jīng)銷商加盟。
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南都:那在品牌國際化上,我們有沒有一些舉措?
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王天權(quán):首先我們把運(yùn)營中心放在北京,吸引國際化管理人才;第二是國際化基地,去年3月我們與斯里蘭卡合資企業(yè)2200公頃基地正式投產(chǎn)。然后再是國際化品牌,目前主要依賴于“文化交流推介會(huì)”在英國肯辛頓宮、冬奧會(huì)中國館推廣。
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以前是做原料供應(yīng)商,中國有成本優(yōu)勢,但現(xiàn)在肯尼亞、印度等地方的人工成本都低于中國,所以只能做品牌優(yōu)勢了。
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來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
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