寬夫在講解紅茶。

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　　近日，深圳人寬夫發(fā)了兩個貨柜茶具到國外，他要改變“外國人喝茶沒底線”；他應毛里求斯官方邀請，建立450多畝茶園，未來要擴大到900畝左右。

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　　2012年12月，當他第一次拿著貨品進入中國市場時，茶商們甚至認為這種不耐泡的紅茶提供者是“騙子”；2014年6-9月份，一年只有十多噸的紅茶配額3個多月全賣完了；今年，寬夫花了數(shù)十萬元將所有商標系統(tǒng)冠以“寬夫紅茶”。

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　　“2014年，我只有15噸的份額；2016年也只有16噸，不可能為了火爆的市場就用周邊國家廉價紅茶魚目混珠?！睂挿?qū)τ浾哒f。今年開始與伙伴們加大投資，到2016年以紅茶、朗姆酒和旅游酒店為主的營業(yè)額將達到1.2億元，2018年預計達到2億多元。

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　　說起毛里求斯紅茶，由于以前九成以上是供應歐美市場，中國人并不熟悉。當時，一直在非洲市場進行礦產(chǎn)挖掘生意的寬夫來到毛里求斯尋找新礦源?？僧?shù)卣捎诖_立以旅游業(yè)立國的方針，而且法律規(guī)定，做事前都要問你對環(huán)境保護有沒有影響，于是讓他礦產(chǎn)事業(yè)徹底碰壁。

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　　“當時人家請我喝毛里求斯紅茶，又苦又澀，第一印象一點都不好?！睂挿蛘f，可當?shù)厝撕退f，這里的很多茶葉“母親”都是中國來的，這引起了他強烈的興趣。一打聽，原來是鴉片戰(zhàn)爭后，歐洲殖民者將中國茶樹帶到毛里求斯種植，開辟了茶葉莊園，有的茶園已經(jīng)由一個家族經(jīng)營了150多年。

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　　“毛里求斯是火山島，土壤環(huán)境不是泥土型，而是沙礫型為主，類似中國的戈壁灘。這種土壤環(huán)境，只能種植缺水性的植物，所以島國基本以茶葉和甘蔗為主，沒法種植其它農(nóng)作物?！睂挿蛘f，作為一個不可一日無茶的廣東人，“他鄉(xiāng)遇故知”讓他產(chǎn)生濃厚興趣。

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　　而且打動他的關(guān)鍵點——這里沒有農(nóng)藥化肥使用，因為島上特殊環(huán)境，沒有蚜蟲等破壞茶葉的害蟲，而肥沃的火山土也不需要施肥，有的茶樹長了上百年，沒有中國那種整齊單一的茶園形狀，所以也沒有水土流失的問題。

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　　他決定，放棄挖掘機做茶農(nóng)。

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　　日前，毛里求斯的藝術(shù)和文化部長來到寬夫的茶堂，寬夫用功夫茶的方式請他喝口味綿軟悠長的“寬夫茶”，部長很驚訝也很開心，認為這樣喝茶他能接受，不需要用當?shù)貍鹘y(tǒng)的方式加糖和奶。

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　　“你喝過超市里賣的立頓紅茶茶包嗎？泡水里不加糖和奶的口味，基本就知道原來毛里求斯紅茶是什么味道，又澀又苦，當然難以下咽。”寬夫說，現(xiàn)代人本來就營養(yǎng)過剩，再加上糖和奶，讓本來是對健康有益的茶葉變成了有害健康的飲品。

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　　喜歡鉆研的寬夫，很快就發(fā)現(xiàn)問題所在。原來，問題出在外國人在茶葉加工上，他們采用機器采茶，不分老幼葉子一起采，然后在粉碎切割時葉子與產(chǎn)生的湯汁浸泡到一起，然后就這樣發(fā)酵和烘培，于是整個市場的“英式紅茶”又苦又澀，反而成了一些中國人追捧的茶。

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　　“這就好比，大家都知道土雞好吃，可如果沒有好的做法，再好的雞也不可能好吃?！睂挿蛘f，他決心先得改革紅茶加工工藝，這樣闖中國市場才有把握。于是，在經(jīng)過反復談判和實驗后，花了一年多的時間和大量資金，終于說服部分莊園主接受寬夫制茶，于是他請來當?shù)赝林蛘唏R達加斯加工人，用中國的方式人工采茶，又請來資深師傅發(fā)酵烘培，最終制出口味醇厚、湯色紅亮透明的的新毛里求斯紅茶。

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　　他決定，回中國去賣茶。

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　　“藥為各病之藥，唯茶為萬病之藥”這句話被中國和日本人奉為信條。

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　　去一個茶葉大國賣茶，不少朋友笑寬夫“腦子有問題”，中國茶葉品種數(shù)都數(shù)不清，而且各地人都有自己的飲茶偏好，一個小小的毛里求斯紅茶能有多大市場？

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　　“不知從什么時候開始，萬病之藥的茶葉，在追逐利潤的商人們鼓動下，為提高產(chǎn)量，茶園里開始大量使用農(nóng)藥化肥，農(nóng)藥和重金屬超標，讓不少名茶都墮落了，也讓人們丟失了最好的保健品?！睂挿蛘f，他必須得發(fā)動一場“新茶葉戰(zhàn)爭”。

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　　他回來第一件事不是去找市場，而是找國家、省市最權(quán)威的檢測機構(gòu)，將毛里求斯紅茶做了各種成百上千種的檢測，甚至包括植物雄性、雌性激素的檢測，結(jié)果不僅完全沒有農(nóng)殘，重金屬超標等問題，更沒有激素。

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　　可當他拿著這些報告給經(jīng)銷商看時，大家基本無動于衷。2012年底開始，寬夫開始免費送給很多人試喝，包括一些地方專門給老干部提供保健的保健辦，唯一的要求是——每天至少喝三次，不喝其它茶葉，要用好的水。幾個月后的反饋結(jié)果讓他也始料未及，難道這茶有什么特殊成份產(chǎn)生奇效？

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　　后來，做了很多檢測，并沒有什么特殊成份。最后，還是請了北京專家會診，其實不是茶葉有奇效，而是沒有農(nóng)殘和重金屬超標的健康茶葉，讓人體環(huán)境得到改善，很多機能重新恢復健康而已。這時他才理解了古人所說的“唯茶為萬病之藥”的含義。

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　　憑著幾千例案例的印證，寬夫采取了全國直銷的方式招代理商，將茶葉安全性的問題全部一力承擔，代理商只負責銷售，總部負責統(tǒng)一定價和貨物配送，徹底消除可能的魚目混珠的危險性。2013年開始，目前全國已經(jīng)有76個代理商，最遠賣到黑龍江的齊齊哈爾。目前銷售最好的地區(qū)是北京、西安、新疆、深圳和廣州。他很自豪地對記者說：“八項規(guī)定出臺以來，
市場萎縮很厲害，而寬夫茶卻一直在節(jié)節(jié)攀升，這樣的好東西是中國人的福。”

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　　一個中國人的理想，也改變了毛里求斯的看法。毛國總理、農(nóng)業(yè)部長都向?qū)挿虮硎荆瑲g迎他的企業(yè)來投資振興該國的茶葉市場，并且有“寬夫紅茶改變毛里求斯歷史”的贊譽。還邀請他將該國的一些荒地開墾成為茶園，交給他的公司經(jīng)營。寬夫說，他不僅要將用姓氏賣茶，還要用姓氏種茶。用兩年多的時間，做成世界頂級茶，做成毛里求斯的國禮。

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　　他決定，做茶葉延伸產(chǎn)業(yè)。

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　　除了茶園外，寬夫的在毛里求斯的兩個茶堂也開業(yè)了，很多當?shù)嘏笥验_始改變英式喝茶習慣，跟著他學習喝健康功夫茶。他親自定制和設計了適合紅茶的茶具，并且大量輸送到海外，未來通過推廣中國式喝茶法，改變外國人加糖加奶的喝茶習慣，下一步是前往歐美開茶堂。

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　　毛里求斯的另一樣美妙特產(chǎn)也被他引入了中國，就是當?shù)赜酶收後勚频睦誓肪??！澳抢锏纳虡I(yè)文化十分注重誠信。譬如他說5年的朗姆酒，是指得在海關(guān)監(jiān)管下，甚至將鑰匙交給海關(guān)存放5年，而不是中國市場有的企業(yè)弄少量的5年酒勾兌一下，就敢標5年?！睂挿蛘f，茶和酒等特色產(chǎn)品的營業(yè)額都有數(shù)千萬元。

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　　作為中國人和歐美人非常中意的印度洋明珠，毛里求斯有大量海島，景色非常優(yōu)美。目前他的旅游公司也開了，正在定制他的“茶路線”，讓大家看看茶的生長環(huán)境、中國的飲茶文化。正在推進的項目則是包括賓館、餐廳在內(nèi)的配套，總公司的目標是2016年營業(yè)額達到1.2億元。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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