我是出生在雙江縣,祖籍是勐庫(kù)鎮(zhèn)的,所以不知不覺沾了冰島的光。在外面讀書的幾年,每當(dāng)人家問(wèn)起:你是哪里的?開始的時(shí)候我會(huì)說(shuō):臨滄的。別人都會(huì)說(shuō)不知道,然后詳細(xì)費(fèi)力解釋一方。后來(lái)別人再問(wèn)起,不想再費(fèi)那口舌,直接就說(shuō):我是勐庫(kù)的。別人馬上恍然大悟的接句:一哦~~,就是冰島茶那個(gè)地方吧。
大家都知道現(xiàn)在的冰島茶已經(jīng)被炒的太高了,所以就會(huì)讓一些人鉆空子去
假,這使得真正熱愛“冰島茶”的茶客傷心失望,因冰島名氣想接觸的新茶客也望而怯步……因?yàn)椴枞~產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng),讓我們現(xiàn)在這個(gè)全國(guó)的貧困縣經(jīng)濟(jì)狀況一點(diǎn)一點(diǎn)的改善,茶葉自然成為了當(dāng)?shù)厝瞬栌囡埡笳務(wù)摰脑掝}。
接下來(lái)我就談?wù)勎宜娺^(guò)聽過(guò)知道的一些冰島造假方式,希望能給真正喜歡冰島茶的老茶客一點(diǎn)信心,也給想接觸冰島茶的人一點(diǎn)常識(shí),最大程度的防止被騙。
第一種造假方式,原料造假。
至今還有很多人搞不懂冰島茶的由來(lái),甚至還有人和我說(shuō)過(guò)冰島是下關(guān)的?!氨鶏u茶”是以一個(gè)行政村的名字來(lái)命名的。這個(gè)地方的官方名稱是:“臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島自然村“,村又包含著冰島老寨、南迫、地界、壩歪、糯伍。
冰島茶被當(dāng)?shù)厝朔殖蓛深悾罕鶏u老寨的冰島茶和其它所屬冰島村的寨子的茶,按理來(lái)說(shuō)以這個(gè)轄區(qū)的原料制成的冰島茶,也是冰島茶,但若要分純正和類似,只有有從冰島老寨的茶樹上摘下來(lái)的茶才有資格稱之為冰島茶,其它所屬冰島村寨子的茶只能以他們的寨名來(lái)命名,例如:南迫茶,地界茶,壩歪茶,糯伍茶。
造假通常會(huì)用周邊寨子的這些茶來(lái)冒充,因?yàn)榈乩砦恢玫囊蛩?,同屬一個(gè)村位置難免土壤環(huán)境會(huì)讓茶產(chǎn)生類似的地方,很多人利用這些鉆空子!
第二種造假方式:口感上造假。
大家真正喝過(guò)或者聽說(shuō)過(guò)冰島茶最出名的一個(gè)特征就是有冰糖味(這個(gè)確實(shí)不是夸張,本人茶道淺,但也能明顯的喝出來(lái)),于是有人就在“甜”上下功夫了,將某些甜度重的茶來(lái)冒充“冰島茶”,如果對(duì)勐庫(kù)茶有研究的人都應(yīng)該知道,勐庫(kù)有幾座山頭的茶甜度確實(shí)高。
更搞笑的我還見過(guò)一個(gè)茶商是怎么忽悠客戶的,用滇橄欖泡過(guò)的水煮沸泡茶讓客戶喝(不知道滇橄欖的朋友可以問(wèn)度娘了解一下它的味道),這種水回甘都很夸張,知道的朋友應(yīng)該有體會(huì)。
第三種造假方式是偷梁換柱。
有的人將“冰島老寨”以外的茶葉原料運(yùn)進(jìn)“冰島老寨”,再?gòu)倪@里運(yùn)出,茶品自然而然的就成了“冰島茶”。
但最近幾年這種現(xiàn)象越來(lái)越少,打擊力度越來(lái)越強(qiáng),當(dāng)?shù)卣诖翰璧募竟?jié)專門派人在冰島的幾個(gè)路口設(shè)崗檢查,所有進(jìn)出的車輛人員都要檢查(我有個(gè)同學(xué)就在勐庫(kù)鎮(zhèn)政府工作,每年都被抽去檢查,很辛苦,我在這里為她幸災(zāi)樂禍下),從這點(diǎn)看出當(dāng)?shù)卣€是很給力的,還是想讓這一品牌健康發(fā)展,保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
第四種造假方式就是拼配造假。
用類似冰島茶口味的或者真正的冰島茶摻雜其他的原料拼配,這類茶有經(jīng)驗(yàn)或者懂行的人可以辨別出來(lái)。
第五種造假方式-樹種樹齡造假。
由于冰島古樹的聲名鵲起,現(xiàn)在很多人在冰島都種上了茶樹,有的是從冰島移栽培育的,也有一些是從別的地方移植過(guò)來(lái)的。冰島茶現(xiàn)在可以大致分為幾種:古樹,大樹,中樹,小樹,不同的樹齡價(jià)格相差很大。
這是我所了解的幾個(gè)冰島造假的方式,希望能給大家提供一點(diǎn)點(diǎn)辨別的幫助,若是喝過(guò)真正的冰島茶的人,定是不會(huì)被“假冰島茶”所騙的。
問(wèn)題就出在這,很多消費(fèi)者并未喝過(guò)真正的冰島是啥味,就被市場(chǎng)上玲瑯滿目的“冰島茶”蒙蔽了眼睛。
甚至有的還認(rèn)為自己花高價(jià)買來(lái)的就是真的“冰島茶“。殊不知,這里面的水很深,茶商收冰島茶的時(shí)候是全程都在跟著守著,外地的茶商都是拿著鋪蓋行李直接就住茶農(nóng)家里了,跟著茶農(nóng)去采茶,現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,寸步不離,摘完以后現(xiàn)場(chǎng)炒制,夸張的晚上還要在曬茶邊上守著睡覺,等茶干后直接打包帶走
相關(guān)熱詞:冰島
古樹
普洱茶
延伸閱讀:
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購(gòu)買請(qǐng)關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購(gòu)買。國(guó)家級(jí)制茶工程師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號(hào):435121