丁俊之，江蘇灌云人。1931年11月生，畢業(yè)于國(guó)立復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院茶科，中共黨員,從事茶業(yè)已有60余年。原任華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉加工貿(mào)易教研室主任、教授，茶葉加工貿(mào)易碩士研究生導(dǎo)師、首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所客座教授、廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)國(guó)際貿(mào)易研究所特約研究員、中國(guó)陸羽研究會(huì)顧問(wèn)?，F(xiàn)任國(guó)際茶業(yè)科學(xué)文化研究會(huì)（紐約）副會(huì)長(zhǎng)、中華茶人聯(lián)誼會(huì)高級(jí)顧問(wèn)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)顧問(wèn)、吳覺(jué)農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)常務(wù)理事、法門學(xué)茶文化國(guó)際學(xué)術(shù)研究會(huì)學(xué)術(shù)委員、日本中國(guó)茶協(xié)會(huì)（東京）顧問(wèn)、廣東茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)、廣州市荔灣區(qū)
成立四十周年慶，對(duì)從事茶葉工作50年以上，有重要貢獻(xiàn)的茶葉工作者頒發(fā)奉獻(xiàn)獎(jiǎng)。其中丁俊之教授經(jīng)評(píng)選榮獲此獎(jiǎng)（2004年10月授予榮譽(yù)證書(shū)）。論文“中國(guó)茶品牌之道”經(jīng)中共中央黨校出版社編委會(huì)終審被評(píng)定榮獲一等獎(jiǎng)。入選《新時(shí)期黨政領(lǐng)導(dǎo)干部理論與實(shí)踐文庫(kù)》系列叢書(shū)，該書(shū)已于2007年6月由中共中央黨校出版社出版。美國(guó)世界名人研究院（A.B.I）根據(jù)其學(xué)術(shù)水平、科研成果和工作成就，特別是其成功地運(yùn)用交叉科學(xué)于茶業(yè)領(lǐng)域等成就，授予其“世界名人”之后，又評(píng)選其為“二十世紀(jì)杰出成就人物”并榮獲“2000年榮譽(yù)金獎(jiǎng)?wù)隆薄?/p>

　　2007年5月29日，在浙江省上虞市召開(kāi)的《紀(jì)念當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)誕辰110周年暨吳覺(jué)農(nóng)茶學(xué)思想》研究會(huì)第二屆會(huì)員代表大會(huì)上，榮獲“覺(jué)農(nóng)勛章”以表彰其在茶葉“產(chǎn)、學(xué)、研”和“農(nóng)、工、商”方面的突出貢獻(xiàn)。國(guó)家級(jí)媒體《人民代表報(bào)社》和歐美同學(xué)基金會(huì)、中國(guó)民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)聯(lián)合發(fā)給丁教授通知：經(jīng)組委會(huì)嚴(yán)格評(píng)選，特邀他作為慶祝建國(guó)60周年的“共和國(guó)功模人物代表”出席2009年9月29日—10月2日在北京釣魚(yú)臺(tái)園賓館（全國(guó)人大會(huì)議中心）的大會(huì)。

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　　丁教授的業(yè)績(jī)被中國(guó)民族文化交流中心工作委員會(huì)、建國(guó)六十周年興國(guó)名人大典編委會(huì)共同編纂的《共和國(guó)輝煌——建國(guó)六十周年興國(guó)名人大典》（刊登在該書(shū)的258頁(yè)），同時(shí)授予“建國(guó)六十周年興國(guó)名人”榮譽(yù)稱號(hào)。

　　由中國(guó)國(guó)際文化交流協(xié)會(huì)、中國(guó)民俗協(xié)會(huì)等三家國(guó)家級(jí)民間社團(tuán)組成的《共和國(guó)之星建國(guó)六十周年華誕獻(xiàn)禮》組委會(huì)經(jīng)評(píng)定授予丁俊之教授“共和國(guó)之星”榮譽(yù)勛章及證書(shū)。他的業(yè)績(jī)已登在《共和國(guó)之星成就寶典》第6-9頁(yè)，世界社會(huì)文獻(xiàn)出版社2010年3月出版（書(shū)號(hào)：ISBN988-98352-4-X）。

　　丁俊之教授2004-2011年先后在國(guó)內(nèi)八家茶葉報(bào)刊發(fā)表“論洗茶”文章，并主張“洗茶”改稱為“醒茶”或“潤(rùn)茶”。因?yàn)椤跋床琛笔情L(zhǎng)期積累形成的不良叫法和茶藝中的錯(cuò)誤用詞，需要對(duì)此一論再論，并針對(duì)新出現(xiàn)的說(shuō)法、做法和讀者提問(wèn)反復(fù)論證，力求以翔實(shí)、系統(tǒng)、全面的闡述,明晰的觀點(diǎn)，嚴(yán)密的邏輯推理，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、理論結(jié)合地提出修正“洗茶”的錯(cuò)誤叫法。這不僅是泡茶術(shù)語(yǔ)的更改，且在操作上也要切合實(shí)際地進(jìn)行改動(dòng)和調(diào)適。近年來(lái)修正“洗茶”這種錯(cuò)誤叫法的理論和實(shí)踐已經(jīng)得到國(guó)內(nèi)茶界的紛紛認(rèn)同，但仍有固守“洗茶”叫法的陋習(xí)存在，讓我們共同努力，把“洗茶”這種錯(cuò)誤的叫法從中國(guó)茶文化中除掉。

　　2012年，丁教授呼吁我國(guó)政府盡快將茶正式定為“中國(guó)的國(guó)飲”。確定“茶為國(guó)飲”是利國(guó)、利民、利農(nóng)（具體說(shuō)是利農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民“三農(nóng)”，尤其是利約8千萬(wàn)茶農(nóng)）的大好事?？梢栽谌珖?guó)人大、政協(xié)開(kāi)會(huì)時(shí)作為正式提案，也宜以國(guó)家級(jí)茶葉民間社團(tuán)聯(lián)合倡議，發(fā)出呼吁的同時(shí)，推薦茶為全球華人的首選飲料，全球的主導(dǎo)飲料。

　　近十多年來(lái)，丁教授潛心研究茶文化，更能以理性和實(shí)證對(duì)待有爭(zhēng)議的難題，在他的諸多著論中，多有創(chuàng)新見(jiàn)解。尤其是在茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易方面，他也頗多建樹(shù)：率先在全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校開(kāi)出“茶葉貿(mào)易學(xué)”新課，為培養(yǎng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的新型人才拓寬了路子，被公認(rèn)為茶葉貿(mào)易學(xué)科帶頭人。晚年著有《普洱茶經(jīng)》、《茶說(shuō)拔萃·丁俊之選集》等,內(nèi)容包括茶葉產(chǎn)制、茶葉消費(fèi)、茶葉經(jīng)貿(mào)、茶葉市場(chǎng)、茶葉文化、茶與健康等。內(nèi)容豐富新穎，結(jié)合實(shí)踐、既有科學(xué)性，又有可讀性。其內(nèi)容是丁俊之教授六十年辛勤耕耘、博覽中外文獻(xiàn)的珍貴結(jié)晶。