駱少君:1942年生,福建惠安人。1965年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉系。1981年—1983年留學(xué)日本靜岡大學(xué)。中國(guó)著名的茶葉品質(zhì)化學(xué)研究專家,從事茶葉生產(chǎn)、研究、質(zhì)檢40余年。曾任杭州
所長(zhǎng)時(shí),事情多,也很煩,遇到有同事因?yàn)楠?jiǎng)金這樣的瑣事來(lái)找我,我馬上泡杯茶,轉(zhuǎn)移對(duì)方的注意力,對(duì)方的怒火從頂峰降下來(lái),不吵了,走了。”
當(dāng)政協(xié)委員時(shí),駱少君所在的農(nóng)業(yè)組有人說(shuō)茶葉價(jià)值不高,她笑笑說(shuō),無(wú)茶不貴,寫寫畫畫都得喝茶,皇帝都不可能天天喝白開水。所以駱少君認(rèn)為,茶是最安全的修身養(yǎng)性的方式,“茶與健康受到全世界的關(guān)注,茶葉是中國(guó)能在世界上發(fā)揮作用最大的產(chǎn)品之一?!?/p>
駱少君希望中國(guó)的茶葉還是能堅(jiān)守傳統(tǒng),在制茶工藝和茶樹栽培上恢復(fù)傳統(tǒng),希望老茶人、老技師的技術(shù)能夠傳承,“傳統(tǒng)的工藝經(jīng)過(guò)上千年考驗(yàn),為什么要斷掉?茶,不是看市場(chǎng)需要,而是要引導(dǎo)市場(chǎng)?!?/p>
她也希望中國(guó)的茶人能堅(jiān)持講誠(chéng)信,重視質(zhì)量?!安皇清X越賺越多就好,茶的架構(gòu)要健康,茶應(yīng)該是大家喝得起的?!?/p>
茶是人與植物之間的互補(bǔ),駱少君非常感激茶所賦予她的——“茶如恩師,茶如慈母,為我解困,為我引路”
“喝茶是人人平等的”,這是駱少君對(duì)茶的認(rèn)知。原國(guó)際茶文化會(huì)長(zhǎng)劉豐倡導(dǎo)的“茶為國(guó)飲”非常重要,通過(guò)對(duì)茶內(nèi)在精神的挖掘,用茶道弘揚(yáng)民族文化,對(duì)外以茶為禮,以茶待客?!爱?dāng)‘以茶會(huì)友,以茶清正,以茶修德’成為國(guó)人自覺(jué)普遍習(xí)俗時(shí),我們才算有了真正意義上的國(guó)飲。”她還主張讓小孩從小喜歡喝茶,通過(guò)喝茶,知道和不同文化不同階層心平氣和地交流。
日常生活里,駱少君什么茶都喝,“茶的種類太多了,越到老,我覺(jué)得我對(duì)茶葉越來(lái)越不懂了,我懂得太少了,茶是學(xué)不完的。真正懂茶的人是當(dāng)?shù)氐睦喜柁r(nóng)老技師,他們接地氣,和茶農(nóng)在一起最能學(xué)習(xí)到茶的知識(shí)?!币?yàn)橐疹櫮赣H的身體,駱少君這兩年少去茶區(qū)了,“前天我剛?cè)埦床柁r(nóng)炒茶?!彼帜贸鲆粋€(gè)小通訊本,向我推薦福建值得推薦的老茶人,“我很佩服他,你們一定要去采訪他?!?/p>
駱少君對(duì)自己的生活非常滿意,“體健千金難求,心富萬(wàn)貫家財(cái)”,“我從來(lái)不打扮,父親說(shuō)你就是你,不要模仿別人?!?/p>
4個(gè)小時(shí)的采訪結(jié)束前,她在本子上給我們寫留言——
“風(fēng)拂雪撫,迎寒送暑。與茶共醉,笑論沉?。「吲鬂M座,春樂(lè)秋舒。去留隨意,揮灑自如。誠(chéng)信為本,傳統(tǒng)為重,前程無(wú)量,輝煌無(wú)疆!”
前幾句大概是概括她與茶的緣分,后面四句則是她對(duì)茶人的寄望吧。
臨走,她要送茶,說(shuō)帶一點(diǎn)路上喝。
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