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老石磚、古木清幽、淡淡茶香彌漫在若有若無(wú)的樂(lè)曲中。在廈門(mén)“原色茶陶”的茶室里，資深茶人、臺(tái)灣“中華茶聯(lián)高雄茶藝促進(jìn)會(huì)”理事長(zhǎng)馮文炫邀晨報(bào)記者細(xì)細(xì)品茶，慢慢道出他20多年的“茶味生活”。
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輕捧茶杯，抿一口，馮文炫說(shuō)：“茶，不僅僅是喝茶，更是一種生活的藝術(shù)，如今更成為了一種時(shí)尚。”在他看來(lái)，茶文化蘊(yùn)含著強(qiáng)大的包容性。喝茶是生活美學(xué)的延伸，舉止間沉淀心靈；習(xí)茶藝則是生活的修行，能改變?nèi)说男摒B(yǎng)及品性。正因如此，在兩岸的交流中，茶文化的交流對(duì)接不能缺席。
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茶文化的兩種境界
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煮茶水在鐵壺低聲輕吟，馮文炫說(shuō)：“用鐵壺?zé)呀?jīng)不多見(jiàn)了，而這樣燒開(kāi)的水泡茶才會(huì)更甘甜。”茶室里，檀香迷人，馮文炫感慨道，“如今，大家喝茶都會(huì)選擇去別致的茶室，或清幽的環(huán)境，和小時(shí)候很是不同。”
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讓他印象深刻的是，臺(tái)灣早期的茶文化是從廟口開(kāi)始，三五群人聚一塊，簡(jiǎn)單地喝喝茶、聊聊天。馮文炫說(shuō)：“小時(shí)候，我經(jīng)常會(huì)到茶館聽(tīng)說(shuō)書(shū)，每到關(guān)鍵時(shí)刻，說(shuō)書(shū)人總會(huì)說(shuō)句‘先喝一杯茶，且聽(tīng)下回分解?！比缃?，喝茶顯得更為正式與富有內(nèi)涵。
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“在臺(tái)灣，喝茶文化叫做‘茶藝’，集‘六藝’即琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶為一體，是藝術(shù)的延伸?！闭f(shuō)到這，馮文炫略有所思。
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耳邊古典樂(lè)曲慢慢響起，馮文炫聽(tīng)著說(shuō)道：“喝茶有兩種境界，這就是其中一種：‘琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶’的美學(xué)；另一種則是‘柴米油鹽醬醋茶’的生活。我們所推崇的自然是第一種?！?/div>
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品茶讓身心得到休息
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茶室主人沏上一杯茶，馮文炫輕叩桌子表示感謝，“習(xí)茶藝會(huì)讓人的心靈慢慢沉淀下來(lái)，從而放寬心去對(duì)待周遭的事物?！?/div>
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聊天時(shí)，馮文炫向晨報(bào)記者分享了一個(gè)小故事，說(shuō)的是之前在茶室上課的一位學(xué)生，常因?yàn)橐恍┬∈潞退恼煞虺臣?，在學(xué)習(xí)茶藝后，她的心態(tài)受環(huán)境的影響開(kāi)始發(fā)生改變。“那位學(xué)生說(shuō)現(xiàn)在她先生喝醉了，她首先想到的并不是責(zé)罵，而是為他遞上一杯茶來(lái)解酒，慢慢的，他們的關(guān)系變得更好了?！瘪T文炫說(shuō)。
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馮文炫也說(shuō)起了自己喝茶的機(jī)緣?！艾F(xiàn)在，我懂得了別人給我捧上一杯茶，就要懷著感恩的心去對(duì)待?！瘪T文炫告訴晨報(bào)記者，“其實(shí)，20多年前，我才開(kāi)始慢慢懂得喝茶。那時(shí)每當(dāng)喝醉酒的時(shí)候總會(huì)有人給我遞一杯茶，我只是接過(guò)、喝茶，只有聞到茶香，卻沒(méi)有喝茶的感受，更沒(méi)有感覺(jué)要有一種感恩的心?！?/div>
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馮文炫表示，現(xiàn)代社會(huì)很多人的生活太匆忙，認(rèn)為喝茶費(fèi)時(shí)間?！捌鋵?shí)，正因?yàn)槊β?，才更?yīng)該找個(gè)時(shí)間，好好品茶，讓身心得到休息，給自己的心靈來(lái)個(gè)‘大掃除’。”他認(rèn)為這是現(xiàn)代人需要的，也是應(yīng)該花時(shí)間去做的，人會(huì)因?yàn)椴粩嗟刈晕曳词『蛯W(xué)習(xí)，變得對(duì)人對(duì)事更謙卑?！皩W(xué)習(xí)茶藝應(yīng)從孩童抓起，為自己的父母捧上一杯茶，不僅體現(xiàn)孝心，也能培養(yǎng)孩子的生活習(xí)慣，讓茶藝成為生活一部分?！?/div>
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習(xí)茶藝先學(xué)喝茶禮儀
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在臺(tái)灣屏東，馮文炫也有自己的一間茶室，名為“舊居草堂”。他表示，自己經(jīng)常與學(xué)生一同品茶、交流?！皩W(xué)習(xí)茶藝是生活修行的一種方式，可以修正自己的行為和思考?！瘪T文炫說(shuō)，“茶的修行在于能讓人的心胸變得更寬廣，更有包容性?！?/div>
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學(xué)習(xí)茶藝，最基本的就是要學(xué)習(xí)喝茶時(shí)的一些禮儀。馮文炫向晨報(bào)記者示范喝茶的動(dòng)作，“喝茶，首先動(dòng)作要放慢，手到哪里，眼睛就到哪里，心就到哪里?！?/div>
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只見(jiàn)馮文炫身著棉麻衣服，舉止投足之間顯得格外輕柔。他說(shuō)：“喝茶是很講究的，不僅對(duì)茶具和水溫有要求，對(duì)喝茶時(shí)的坐姿和穿著也有要求?！?/div>
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他告訴晨報(bào)記者，自己經(jīng)常都會(huì)穿得較為寬松，這樣整個(gè)人會(huì)比較輕松，沒(méi)有束縛感?！叭绻桥?，頭發(fā)最好要綁起來(lái)，一來(lái)不會(huì)影響視線，二來(lái)也能防止做茶藝時(shí)頭屑掉落，比較干凈整潔?！瘪T文炫說(shuō)，“當(dāng)然，到了夏天，不論男生、女生都不要噴香水去做茶藝，因?yàn)橄闼稌?huì)影響茶的香味?！?/div>
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推臺(tái)灣茶文化之旅
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馮文炫告訴晨報(bào)記者，他此次來(lái)到廈門(mén)，主要是受邀到福州分享臺(tái)灣茶席之道?！芭_(tái)灣和大陸的茶文化很多都是相通的，但大陸的茶文化相對(duì)保守些，而臺(tái)灣的茶文化更顯祥和、包容。”馮文炫表示，他希望兩岸之間能夠多些茶藝交流，“特別是廈門(mén)和臺(tái)灣離得這么近，語(yǔ)言和文化又相通，可以一起探討交流，共同推廣茶藝，而在廈門(mén)舉辦兩岸茶會(huì)將是一種不錯(cuò)的方式?！?/div>
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近期，馮文炫將會(huì)推出“體驗(yàn)臺(tái)灣深度茶文化之旅”的自由行活動(dòng)。這個(gè)活動(dòng)，將會(huì)給游客上茶文化的課，讓游客當(dāng)一天茶農(nóng)，近距離與茶接觸，品嘗獨(dú)特的茶飯等，從臺(tái)灣的南部到中部，旅行將為期七天六夜。
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馮文炫表示，這樣的活動(dòng)是第一次嘗試做，如果做得好，希望能將它變成常態(tài)化的活動(dòng)。“兩岸的朋友也可以交流茶藝，體驗(yàn)不同以往的感受?！?/div>
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