筆者按:她,1993年出生于普洱茶產(chǎn)地之一——江城;她,自幼就跟隨父親上山采茶、做茶,在江城老家自有一片9畝多的優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶和藤條茶茶園;她,一個(gè)熱愛生活的小女子,一個(gè)踐行普洱茶夢(mèng)想,一個(gè)白手起家的創(chuàng)業(yè)者。其號(hào)稱普洱贏莊茶業(yè)莊主——周贏。
俗話說(shuō),“書中自有黃金屋”,“書中自有顏如玉”。其實(shí),茶也亦如此,就如普洱贏莊于2014年推出的這款茶品——遇見。此茶品剛上市不久,就在微信朋友圈走俏,并博得一大波年輕人的喜愛,這是為何呢?
在筆者看來(lái),茶品走俏的原因,莫過(guò)于是印在茶品包裝上的這句,頗有詩(shī)意的語(yǔ)句了:“此刻,在等待這種味道的人,是否一如當(dāng)年。時(shí)間都去哪兒了?茶依然?!?/p>
一杯茶,或濃或淡,小則是人生,大則為江湖。為了更加了解這款茶品,筆者帶著無(wú)數(shù)的猜想和疑問(wèn),走進(jìn)了邦盛國(guó)際茶城,走訪了“普洱贏莊”莊主周贏,傾聽了她的的故事。在訪中,她談起做茶的經(jīng)歷時(shí),可謂“人生如茶”。
初起:“一桶金”定身“理想”
“來(lái)云南的游客特喜愛云南的土特產(chǎn),比如普洱茶,而自己本身就是一個(gè)地地道道的普洱人,也就是普洱茶最好的代言人了?!敝苴A告訴筆者,她在長(zhǎng)水機(jī)場(chǎng)東航做地勤時(shí),工作不到短短的三個(gè)月,就發(fā)現(xiàn)了這個(gè)商機(jī)。
于是,她一邊在東航工作,一邊在業(yè)余時(shí)間以“自報(bào)家門”的方式,向旅客推薦家鄉(xiāng)的特產(chǎn),普洱茶。這樣,久而久之,就結(jié)識(shí)了許多在云南旅游并喜歡茶的朋友,也結(jié)識(shí)一些經(jīng)營(yíng)茶的老板。
接著,就轉(zhuǎn)行做起了茶葉銷售,并淘得了人生“第一桶金”。這是2013年4月,她在昆明某茶城的一家公司上班,負(fù)責(zé)省外市場(chǎng)的拓展,奔波于全國(guó)各地……當(dāng)有了自己的客戶群體,自己決定在這個(gè)“優(yōu)雅的行業(yè)”里打造一番,茶,變成了她這一生的理想,不為大富大貴,只想在這個(gè)行業(yè)里嫻靜舒適地過(guò)一輩子。
如今,回想起起初做茶的那段經(jīng)歷來(lái),她說(shuō),這是人生一段辛酸的經(jīng)歷,也是平生最難忘的日子,“一個(gè)人,僅在約6平米的出租房里做茶?!?/p>
后來(lái),在2013年8月,周贏覺(jué)得“自立門戶”的時(shí)機(jī)成熟了,和家人商量后,在邦盛國(guó)際茶城“落戶”——普洱贏莊。這時(shí)候的她,茶店剛剛開業(yè),自己的產(chǎn)品不是很充實(shí),有的茶品都是在康樂(lè)茶城來(lái)淘的。
歷練:從“淘”到自創(chuàng)品牌
把做茶定位為“是一生的事業(yè),是對(duì)精致生活向往的開始”的周贏。從當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看,她說(shuō),“淘”茶根本不現(xiàn)實(shí),幾乎無(wú)利潤(rùn)可賺,于是自創(chuàng)了品牌“贏莊”。
對(duì)做茶來(lái)說(shuō),她只做自己喜歡的茶,雖是隨心而意的做,但很注重細(xì)節(jié)。比如說(shuō)包裝用的紙,她堅(jiān)持使用富有質(zhì)感、優(yōu)質(zhì)的手工棉紙,定制專屬的精美禮盒,把控產(chǎn)品質(zhì)量,讓每一個(gè)產(chǎn)品都注入自己的靈魂……據(jù)介紹,她所做的茶品,其原料主要以臨滄茶區(qū)的為主,只有少數(shù)茶品是臨滄茶區(qū)以外名山名品,比如易武、冰島、昔歸、老班章等名山茶。
就拿在微信朋友圈走俏的這款“遇見”來(lái)說(shuō)。據(jù)她介紹,當(dāng)時(shí)做這款茶,是為熱愛收藏普洱茶的商家和茶客打造的,僅做了100斤,共7件。其原料是景邁古樹料,回甘和香氣都很好,耐泡;采用純手工制作,石模壓制而成?!斑@款茶,目前喝起來(lái)微苦、澀味也較重,乃是因年份不久之緣故?!敝苴A說(shuō),若是將再放個(gè)三、五年,經(jīng)陳化后味道會(huì)更佳。
普洱茶之所以被稱之為活“古董”,其說(shuō)法是普洱茶具有“越陳越香”的特性。談到收藏價(jià)值時(shí),周贏表示,這款產(chǎn)品因純手工打造、石模壓制而成,其后期轉(zhuǎn)化效果會(huì)更佳,其收藏價(jià)值和升值的空間也就隨之而倍增。
“喝過(guò)這款茶的很多客戶表示,其香氣比較獨(dú)到,認(rèn)為其性比較很高。”周贏說(shuō),自己有靈感之時(shí),也會(huì)給自己的茶品取個(gè)性化的品名。比如這款“遇見”,以及“懂過(guò)”、“寂寞”、“一品百年”、“古韻天香”等。
蝶變:用一款生茶為品牌代言
“
,不僅僅是個(gè)優(yōu)雅的行業(yè),而是一個(gè)有潛力的行業(yè);但做好茶葉生意,不僅要打造出高品質(zhì)的茶品,還要打造出屬于自己的品牌?!痹诋?dāng)今時(shí)代,人們的“吃”法越來(lái)越注重綠色、健康和生態(tài)環(huán)保等,而茶又是目前最健康的飲料。
在茶行業(yè)闖蕩了三年的周贏笑說(shuō)?!爱?dāng)初做茶的目的,只是為了改變自己,確實(shí)改變了不少。同時(shí)也通過(guò)茶,結(jié)交了來(lái)自不同行業(yè)及各個(gè)領(lǐng)域,不同身份的人。”
普洱贏荘于2014年初先后增添了兩家分店?!笆陿淠?,百年樹人。”為了打造好品牌,周贏說(shuō),普洱贏荘以茶品品質(zhì)為保障,以信譽(yù)為出發(fā)點(diǎn),以‘解說(shuō)員’的方式向茶友傳達(dá)其做茶理念,做到真正的以茶會(huì)友。
在品牌的打造上,周贏認(rèn)為,一個(gè)品牌首先是要有一款品牌標(biāo)桿作品。因此,她“今年會(huì)收一些性價(jià)比高的春茶毛料,打算做一批有代表性的茶品‘遇見’。”以及維護(hù)好自己現(xiàn)有客戶及經(jīng)銷商,這樣才能把品牌一步步地做大做強(qiáng)。
結(jié)語(yǔ):
我經(jīng)常說(shuō):愛茶的女人都很美,泡茶的女人都很優(yōu)雅。在人生的路上,多少人都因某種“遇見”而相知相識(shí)。“此刻,在等待這種味道的人,是否一如當(dāng)年。時(shí)間都去哪兒了?茶依然?!睂?duì)于眼前這位舞弄茶盞,婉約成韻的周贏,祝她早日找到一杯溢出生命之香的清泉,圓其一個(gè)美麗茶品人生的夢(mèng)。
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