訊：2013年10月11日，“2013大益論茶”全國(guó)總決賽于大連開(kāi)賽。來(lái)自全國(guó)28個(gè)賽區(qū)及2大海外賽區(qū)，由初賽、復(fù)賽突出重圍的的108位頂尖高手，齊集大連角逐論茶王者之座。12日，在裁判組全程嚴(yán)格監(jiān)控下，經(jīng)過(guò)激烈角逐，“2013大益論茶”王者最終誕生。來(lái)自廣西南寧賽區(qū)的韋曉春女士最終榮膺冠軍，贏得寶馬轎車一輛。

　　關(guān)于茶啟蒙——師傅領(lǐng)進(jìn)門

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　　您的茶學(xué)啟蒙究竟是從何時(shí)開(kāi)始的？您是如何與茶結(jié)緣的？

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　　韋曉春：說(shuō)到啟蒙的話，其實(shí)最先的起因就是認(rèn)識(shí)了如今的店長(zhǎng)。從2010年開(kāi)始，當(dāng)時(shí)是剛大學(xué)畢業(yè)，機(jī)緣巧合下就來(lái)到了現(xiàn)在工作所在的茶葉店，結(jié)識(shí)了愛(ài)好普洱的店長(zhǎng)，在他的指導(dǎo)下走上了茶葉之路。剛開(kāi)始的時(shí)候，其實(shí)對(duì)于茶葉還是比較抵觸的，平時(shí)接觸少，又和我本人的專業(yè)顯得格格不入。但因?yàn)槠綍r(shí)性格活潑，在與店長(zhǎng)、客戶的平日接觸中慢慢攝取到了茶學(xué)的精華，也漸漸喜歡上了我們的“國(guó)飲”。當(dāng)真正了解并深入的體味到茶葉的美妙后，每每飲茶的時(shí)刻，就總讓我覺(jué)得安靜、釋然，一切的節(jié)奏都放慢下來(lái)。所以，最終的結(jié)果是，雖然大學(xué)主修的是外語(yǔ)專業(yè)，但仍舊決定在店里干下去。

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　　您還記得您第一次喝的茶是哪一款呢？其中有什么機(jī)緣巧合或是有趣的故事么？

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　　韋曉春：喝的什么茶？我只能記起是大益的普洱，具體到哪一款？就記不大清楚了。說(shuō)到有趣的故事，還是有的。記得第一次泡茶的時(shí)候，我對(duì)于沖泡技巧是完全陌生的，在持壺沖泡的時(shí)候竟然燙到手，但仍堅(jiān)持將茶湯出盡，手上就被燙出了泡，整整一個(gè)星期沒(méi)再泡茶！直到今天，當(dāng)時(shí)在場(chǎng)的茶友們還拿這糗事跟我打趣。但話說(shuō)回來(lái)，這也是經(jīng)驗(yàn)之談，在起初學(xué)泡茶的第一個(gè)月手都是要被燙的，似乎是每一位學(xué)泡茶的人的經(jīng)歷?？梢赃@么講，燙到手是學(xué)會(huì)泡茶的必要條件！

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　　關(guān)于普洱——我的初戀！

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　　您平常的生活中最鐘情于哪一種茶類呢，為什么？

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　　韋曉春：之前做學(xué)生的時(shí)候，是沒(méi)有很多機(jī)會(huì)品試到大量茶類的。所以，讓我記憶最深刻的就是最早接觸的普洱，也是大益的某款普洱。這也能稱得上是我的茶葉初戀吧，到今天為止，我仍舊保持著這份初戀情結(jié)，不曾改變。

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　　對(duì)于普洱茶，您是怎樣理解的呢？與其他茶類相較而言，您認(rèn)為普洱都有著怎樣的迷人之處？

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　　韋曉春：首先就是普洱茶的存放價(jià)值了，聽(tīng)業(yè)內(nèi)的前輩們說(shuō)，普洱茶是能喝的古董。因?yàn)槠斩柘鄬?duì)于其他茶類，有著很好的優(yōu)點(diǎn)——越陳越香。所以無(wú)論從喝茶的角度還是實(shí)惠的角度，普洱茶都是首選。猶如一壇陳年佳釀。

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