談及下關(guān)，不少茶友的第一反應(yīng)應(yīng)該就是下關(guān)沱茶。前面，我們已經(jīng)談及過(guò)下關(guān)沱茶，附文章鏈接：《下關(guān)沱茶發(fā)展簡(jiǎn)史，從沱茶初創(chuàng)到遠(yuǎn)銷海外，一篇文章帶你讀懂！》

今天我們就由國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒先生談?wù)勏玛P(guān)茶磚。

魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，成為“普洱教父”白水清嫡傳弟子，歷年藏有百年宋聘號(hào)、1952年甲級(jí)紅印、88青餅、92方磚、99易昌號(hào)等珍品老茶，堪稱名副其實(shí)的“普洱藏家”。

▲早年的中茶牌下關(guān)磚茶

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談到下關(guān)茶磚，就必須從藏族談起。長(zhǎng)久以來(lái)，藏族因?yàn)橛惺橙獾娘嬍沉?xí)慣，必須靠酥油茶解油膩，但是因?yàn)榄h(huán)境氣候的因素，茶葉的產(chǎn)量很少，只好依賴鄰近地區(qū)的四川、云南等地供給。

下關(guān)茶廠位于西路茶馬古道要津，自然成為滇西供應(yīng)藏族茶葉的重要茶廠。

▲下關(guān)茶廠

早年供應(yīng)藏族的茶品，造型以緊茶為主，但是根據(jù)《中國(guó)茶經(jīng)》頁(yè) 442的記載：“緊茶過(guò)去是壓制成帶柄的心臟型， 因?yàn)榘b運(yùn)輸不便，1967 年后改成磚形，每決凈重0.25 公斤”。

可以知道文化大革命開(kāi)始后，因?yàn)榘b以及運(yùn)輸方面的問(wèn)題，銷往藏族地區(qū)的茶品，就改成磚形的規(guī)格型式了。

1986 年以后，下關(guān)茶廠銷藏的茶品，雖然恢復(fù)緊茶的型式，但是磚茶的生產(chǎn)卻也一直延續(xù)下來(lái)。下關(guān)茶廠出品的磚茶，包裝紙上都印有“云南省下關(guān)茶廠出品”的字樣，大多數(shù)沒(méi)有內(nèi)飛。

▲印有寶焰牌商標(biāo)的云南磚茶

下關(guān)茶廠的茶磚，分成“云南 茶磚”與“普 洱茶磚”兩類，前者是曬青毛茶壓制，后者毛茶經(jīng)過(guò)渥堆工序，我們可以從外包裝紙上明顯區(qū)隔。

文化大革命后，大陸學(xué)界一度將普洱茶定義成為渥堆黑茶，我們從下關(guān)茶廠生產(chǎn)的茶磚外包裝紙上，的確具體看到了對(duì)于“普洱”二字的認(rèn)知。

▲磚茶

此外，從下關(guān)茶廠的茶磚包裝，也可大約分辨出年份，印有中茶牌商標(biāo)的茶磚，五片一捆，沒(méi)有內(nèi)包裝紙，是比較早期的產(chǎn)品：較后期的產(chǎn)品改成寶焰牌的商標(biāo)。但最近幾年亦有重新使用中茶牌商標(biāo)的包裝。

▲近幾年的中茶牌茶磚

除了茶磚之外，下關(guān)茶廠也產(chǎn)方茶，有100克、200 克、福祿壽喜方茶等式樣，只是數(shù)量上，無(wú)論茶磚還是方茶，都還無(wú)法與沱茶相比。

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