很多人談起普洱好像必須談到冰島,沒(méi)有喝過(guò)冰島都不好意思顯擺自己愛(ài)好普洱茶。冰島也是普洱瘋漲之后的一代新秀,價(jià)格也是可贊可嘆!
冰島位于云南臨滄勐庫(kù)有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹(shù)遍布其間。在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語(yǔ)“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。
記得幾年前我第一次喝冰島,還不大知道冰島的特點(diǎn)及山場(chǎng)氣韻。就知道很貴。幾位老茶迷一臉期待的看著茶湯緩緩入杯,我也趕快拿起杯來(lái)嘗,清爽的花香冰艷的茶湯,仿佛顛覆了我對(duì)普洱苦澀回甘的認(rèn)知。香甜順滑,喉韻開(kāi)闊,像喝冰糖水一樣蜜甜。又接二連三的喝了很多杯,當(dāng)時(shí)已經(jīng)忘了跟身邊的老茶迷們交流了,沉寂在我自己的世界里,思索著這杯茶湯,當(dāng)時(shí)只感覺(jué)、怪不得冰島這么貴,原來(lái)如此好喝。當(dāng)時(shí)在勐海,回到酒店自己也沒(méi)有太緩過(guò)神來(lái),還一直在思索這款茶帶給我的感覺(jué)。很親密,很甜蜜。

我認(rèn)為,一款值得存放的好茶,首先要看耐泡度,越耐泡的茶說(shuō)明內(nèi)含物質(zhì)越豐富轉(zhuǎn)化力度強(qiáng)。還有就是看口感的豐富多變性,果香花香草香越豐富越好。
為什么大家都喜歡古樹(shù)茶,就是因?yàn)闃?shù)齡越大樹(shù)的根扎的越深越寬廣,云南是原始森林植被繁多茂密。能吸收到更大面積大地的營(yíng)養(yǎng),口感豐富的原因也是因?yàn)闃?shù)的根部吸收到了附近野花野果的一個(gè)樣成分和這個(gè)山場(chǎng)獨(dú)有的氣韻。
冰島聽(tīng)名字就能感覺(jué),這個(gè)山頭的氣息是冰爽高傲的,再?gòu)拇蟛糠秩丝偨Y(jié)的口感特點(diǎn)來(lái)說(shuō),就是冰糖香甜。確實(shí),冰島的香氣中帶有一股清爽的涼氣,口感蜜糖甜。
師兄說(shuō)甜過(guò)初戀。茶一入口,撲面而來(lái)的是干凈爽朗的清甜,淳滑的口感像是一個(gè)冰肌玉骨的美人站在你面前一樣,干凈清澈冷艷。在細(xì)細(xì)品味又有鄰家小妹的感覺(jué),活潑開(kāi)朗,清爽的面容中透出十七歲花朵的甜美微笑。
讓人著迷。久久不能釋懷。
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