愛(ài)茶做茶,為茶做茶,以茶為生,以茶為樂(lè)
“我做不了茶,我喜歡茶,我太喜歡了,給我多少錢(qián),我都不賣(mài),就是這樣。”
朋友都說(shuō)她不像做茶的,說(shuō)話做事風(fēng)風(fēng)火火,喝起酒來(lái)也不遜于男人,人雖嬌小,卻也是西北人爽朗豪放的代表。我和她聊天,也是深有同感。
她燒水,準(zhǔn)備茶具,泡茶,竟一下子就安靜下來(lái),認(rèn)真,溫暖,那畫(huà)面讓我享受,進(jìn)而羨慕。
她說(shuō)每天坐下來(lái)給客人泡茶,研究怎么樣把茶泡出客人喜歡的味道是一件很累人的事情,可是她也樂(lè)在其中,很有成就感。泡茶的蓋碗,她試過(guò)很多個(gè),才選到一個(gè)稱(chēng)心的。泡茶用水,西安各個(gè)純凈水公司的水她都一一試過(guò),終于找到相對(duì)更適合泡茶的黑河用水。泡茶沖水,高沖還是低緩沿壁注水,她都有自己的經(jīng)驗(yàn)與我分享。
她做茶業(yè),也細(xì)心學(xué)習(xí)茶,從沒(méi)有畢業(yè)就開(kāi)始在茶店打工,到后來(lái)自己獨(dú)擋一面開(kāi)店做生意,她從來(lái)都沒(méi)有間斷自己茶專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)歷程,勤奮加上先天資質(zhì),她現(xiàn)在不論是在茶友心中,還是在同行眼中,都是一個(gè)專(zhuān)家。
做茶業(yè),誠(chéng)心為客人講解
,不僅專(zhuān)業(yè)的知識(shí)讓人信服,耐心誠(chéng)懇的態(tài)度也讓客人信賴(lài)。她說(shuō)曾經(jīng)晚上一兩點(diǎn)有客人打電話來(lái)問(wèn)關(guān)于茶品的問(wèn)題,讓她哭笑不得,可還是花半小時(shí)給客人講清楚了。
這次廣州論茶,她說(shuō)想去芳村看看,了解廣州的茶文化,飲茶風(fēng)尚,順便買(mǎi)點(diǎn)尋找好久的好茶,她最期待這個(gè)~~`
愛(ài)茶的人,茶亦通心,相信一定大有收獲,喜得歸來(lái)。
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