世人只知龍井卻不曉普洱,近些年普洱茶可謂是不鳴則已,一鳴驚人!隨著普洱粉人數(shù)的增多各種茶趣也越來(lái)越濃。我也不例外也是一個(gè)普洱茶的忠實(shí)粉絲。在接觸普洱之前我也是一個(gè)小茶迷,喜歡喝各種茶,看見(jiàn)家里有什么茶都喜歡拿來(lái)品飲一下。喝茶的人往往都比較向往心靈上的清凈,古往至今好多人都把茶與佛聯(lián)系在一起。茶能使人禪定,茶能使人靜心參悟….多不勝數(shù)。我卻是茶者中的奇葩,不錯(cuò),我喜歡喝茶但我也喜歡喝酒。經(jīng)常聽(tīng)身邊的朋友說(shuō)喝茶人不喝酒,我卻不以為然。
“酒逢知己千杯少”“人生得意須盡歡,莫使金樽空對(duì)月”我喜歡古人的豪邁,那種人與人之間的坦然。那種怒發(fā)沖冠為紅顏的直率情懷。反之,喝茶講究的是修心內(nèi)斂,恰巧與喝酒形成了一種鮮明的對(duì)比。那種淡然,儒雅,波瀾不驚的心境也是我人生的大愛(ài)。茶即茶,酒即酒,人即人,何必在乎的太多,簡(jiǎn)單自在的活著就好。
無(wú)論什么東西一定要學(xué)會(huì)控制,適可而止。再好的東西吃多了,喝多了都會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。我雖然是一個(gè)普洱粉,不過(guò)我偶爾也喜歡喝一下其它的茶葉。眾所周知能在民間留下好名聲而又被世代傳頌的事物都有其不可掩飾的特色。而我呢就喜歡去了解這些事物的特色,譬如喝茶。我喜歡去一一品味這些茶中的滋味,各種回味,其樂(lè)無(wú)窮。
喝茶其實(shí)對(duì)于我而言是一天靜下來(lái)思考問(wèn)題的時(shí)候,在當(dāng)你徘徊在各種事情面前的時(shí)候,又沒(méi)有適當(dāng)?shù)姆椒▉?lái)進(jìn)行抉擇。你可以泡上一壺含淡淡清香味的綠茶來(lái)緩解一下自己的內(nèi)心試著讓自己放松下來(lái),很多時(shí)候許多事情只要自己靜下來(lái),只需稍加思考就能得出最好的方法。
心靜自然所有的問(wèn)題都可以迎刃而解。每當(dāng)在自己覺(jué)得累了的時(shí)候,我說(shuō)的累是指精神上面的累,那種感覺(jué)想必大家都會(huì)有所體會(huì)。我會(huì)為自己沏上一壺濃香飽滿的烏龍茶,說(shuō)實(shí)話烏龍茶對(duì)于提神的效果的確很明了。濃濃的香氣吸入鼻孔,頓時(shí)精神會(huì)隨之一怔。全身有關(guān)精神上的頹廢已經(jīng)去掉了一半,當(dāng)你喝在嘴里的時(shí)候,那種舌尖上的苦會(huì)讓你馬上忘記身心上的疲憊。鼻孔之間呼吸著濃濃的香氣,舌尖上回味著之前所殘留著的微苦。味覺(jué)與嗅覺(jué)彼此交纏著,縱享彼此之間的絲滑,那種感覺(jué)是言傳不了的。以此喻人,生活中我們大家都有累的時(shí)候,累才證明自己活著,舒服那是為死人準(zhǔn)備的。有苦有甜那才叫生活,只要我們以另外的一種心態(tài)來(lái)對(duì)待,生活中的甘甜處處可見(jiàn)。
初次接觸普洱是在一年前,那時(shí)喝茶也有好長(zhǎng)時(shí)間。不過(guò)說(shuō)實(shí)話還真是第一次喝普洱茶,現(xiàn)在還記憶猶新。那是去年的冬天,跟朋友去串門,還記得那天天氣很冷。我和朋友到他家時(shí)都快凍僵了,圍著取暖器烤半天才慢慢暖和起來(lái)。聽(tīng)朋友說(shuō)他也是一個(gè)茶迷,本想開(kāi)口討點(diǎn)茶喝,哪知定眼看去人家已經(jīng)已經(jīng)在準(zhǔn)備茶席了??此诓疾柘臅r(shí)候才知道什么是真正的茶迷,突然感覺(jué)自己在他面前簡(jiǎn)直就是大巫見(jiàn)小巫了。自嘲一笑便隨朋友按席入座,他泡的茶很奇怪,茶葉是我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的,看著有點(diǎn)像黑茶,對(duì)就是黑茶,茶葉是壓成圓圓的餅子,看著他用茶針取下一小塊放入陶瓷蓋碗,慢慢的賣弄起來(lái),看著一切都是那么的和諧,講究。直到開(kāi)湯,因?yàn)槲抑篮诓铚念伾珪?huì)稍微重些,不過(guò)看著他泡出來(lái)的湯色顏色的確很漂亮,我瞬間被那種湯色吸引住了。湯色紅透,像極了陳年的葡萄酒,配合著水晶剔透般的公道杯,簡(jiǎn)直就是一塊品質(zhì)上乘的琥珀。
開(kāi)始開(kāi)茶了,茶氣緩緩的被我吸入鼻腔,一種莫名的香氣在我的腦海里盤繞著。這種香氣很特別,它跟綠茶,黑茶,烏龍茶的香氣都不同。我在心里憋出了一大堆問(wèn)號(hào),同時(shí)也伴隨著一肚子的感嘆號(hào)。隨著我把茶喝入口中,入口柔,這是第一感覺(jué)。伴隨著柔潤(rùn)的茶湯在口中的還有那纏繞在舌尖上的醇香,這種香仿佛是經(jīng)過(guò)歲月沉淀過(guò)的,口齒鼻腔間都在彌漫著這種香氣。下咽的時(shí)候第一感覺(jué)就是滑,感覺(jué)就像小時(shí)候經(jīng)常吃的果凍一樣。這種茶湯第一次喝,這種口感讓人有太多的感嘆!腦海中浮現(xiàn)出兩個(gè)字“好茶”。太多的感嘆,太多的疑問(wèn)糾纏著我,不過(guò)朋友跟他正在談?wù)挛乙膊环奖悴迳献?,只好把?wèn)題憋回肚子里面。接下來(lái)又是一泡茶湯開(kāi)出來(lái)了,這泡茶明顯比第一泡的時(shí)候更要紅透一些,我忍不住拿起瓷杯,湊到鼻腔前慢慢來(lái)感受它的香氣。不錯(cuò),這一泡茶香氣比之前濃郁了很多,又是一堆問(wèn)號(hào)纏繞在我的心中,茶不是越泡越淡嗎?為何這茶一泡比一泡還要濃郁?接連喝了十多泡茶,滋味依然是那么蕩人心魂。我終于忍不住了,果斷的問(wèn)出了我內(nèi)心的疑問(wèn)。為什么這茶香氣那么特別?為什么口感上跟我以前喝過(guò)的黑茶區(qū)別會(huì)那么大?為什么這茶能泡這么多泡還不變味?為什么……太多的為什么一下把我朋友跟他問(wèn)懵了。接踵而至的是一種奇異的眼光盯在了我身上,我莫名的問(wèn)為什么不回答我。接下來(lái)他兩都笑了。
席間我聽(tīng)他們解釋才知道,原來(lái)這個(gè)就是我們?cè)颇贤辽灵L(zhǎng)的普洱茶,哎~我這老臉都紅到脖根了,這次泡的茶是普洱茶中的熟茶,普洱茶還有生茶。生茶的滋味比起熟茶來(lái)更值得品味,主要是熟茶比較溫和一些,天冷了才給我們泡熟茶的。這一次沒(méi)有白來(lái),雖然弄出了好多笑柄,不過(guò)一句話挺值的。
這就是我個(gè)人的普洱茶趣。從之后我開(kāi)始接觸普洱茶,對(duì)普洱茶的愛(ài)也一發(fā)不可收拾!現(xiàn)在的我開(kāi)始接觸
的意義對(duì)我來(lái)說(shuō)就是一個(gè)更加廣闊的天地,里面的東西我想我用一生也學(xué)習(xí)不完?,F(xiàn)在經(jīng)常跟朋友在一起喝茶聊天,偶爾的時(shí)候也有一些很有趣的事情發(fā)生。偶爾有朋友調(diào)侃我,你的茶道是什么?我都是理直氣壯的告訴他們“一道跟一道不同”沒(méi)什么別的,我不是什么茶大師。更不是什么禪師,喝茶只是一種心境,不求追求什么大道?!耙坏栏坏啦煌辈枞绱?,人生亦如此。
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