今天給大家推薦的是一款1998年的中茶牌熟茶,這款茶來(lái)自于我一位多年的老茶友,此茶自始至終一直在他手上保存,沒(méi)離開過(guò)昆明,來(lái)龍去脈很清楚。茶的內(nèi)扉為省公司標(biāo),制作原料為5~7級(jí)茶,有一點(diǎn)撒面,面上的茶為5級(jí)茶,微有一點(diǎn)芽頭。拼配手法類似于7572,但這些茶應(yīng)該不是出自于勐海茶廠,而是委托加工的。下面我們就來(lái)品一品此茶究竟如何。
第一泡
茶湯呈琥珀紅,透亮。茶湯香氣較好,很純正,無(wú)任何異味。它的香屬于業(yè)界通常說(shuō)的勐海味,也就是在勐海渥堆發(fā)酵的熟茶。
第二泡
茶味比較飽滿,無(wú)任何水味,仔細(xì)含在口中,似乎還是感到微微的薄了一點(diǎn)。但無(wú)任何異味、倉(cāng)味,很醇。
第三泡
茶湯呈酒紅色,很漂亮。茶湯的質(zhì)感很好,柔、潤(rùn)、滑等指標(biāo)都屬好的范疇?;馗屎茫虿诲e(cuò),有明顯的木質(zhì)香味。
第四泡
茶氣一般,熟茶的茶氣一般而言都不強(qiáng),體感比較弱,只是背部稍有一點(diǎn)發(fā)熱。回甘有所加強(qiáng),已經(jīng)基本上是滿口回甜。
第五泡
茶味沒(méi)有明顯的衰減,茶香也能明顯的感受到,似乎茶湯的潤(rùn)滑度更加突出。
觀葉底
此茶的級(jí)別不高,茶梗也較多,但不腐。發(fā)酵時(shí)生熟度控制得很好,后期保存也沒(méi)有任何問(wèn)題。
結(jié)論
此茶確為勐海渥堆發(fā)酵的熟茶,年份也沒(méi)有大的出入,符合描述,昆明干倉(cāng)保存無(wú)疑。
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