1.除了做茶的人,沒有人會懂這款茶。
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2.所謂懂,只是概率事件。
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3.要求喝茶人了解茶的全部,肯定是喝太多農殘超標的茶。
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4.茶離開制茶人,就再也與這個母體無關。
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5.要了解茶是什么,首先要了解茶不是什么。
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6.茶不是咖啡,不是酒,不是可樂,不是在藥店里的保健品。
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7.所謂懂,是別人表達出你想說的而已,這只是一個言辭技巧問題。
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8.茶與儒釋道沒有一毛錢關系,有關系的是你的認知與行為。
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9.可以穿著西服正襟危坐地喝茶,當然也可以穿著茶服喝茶。
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10.有選擇比沒有選擇好。喝什么茶,用什么器,選什么水,穿什么衣,干卿何事?
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11.選擇即排斥,有時候是前綴,綠茶,紅茶,普洱茶……有時候是后綴,茶人,茶黨,茶文化……越分類越復雜。
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12.也有簡單的,「吃茶去」「粗茶淡飯」「禪茶一味」,換個場合會是「阿彌陀佛」之類。
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13.「白茶為什么不是紅茶與綠茶」這類問題,有笑點,也有發(fā)人深思的地方。
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14.喝茶的人沒有必要知道六大類,沒有必要讀書,知道《茶葉戰(zhàn)爭》又不會漲工資。
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15.「茶氣」就像「人氣」「劍氣」一樣,有時候超火爆,有時候沒有,這取決于誰在引導,以及被引導的是誰。
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16.選擇一款茶忠貞不渝,比擇偶難得多。
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17.所謂懂茶,不過是運氣問題。
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18.按照茶人守則修行,是為自己帶上枷鎖,鑰匙永遠在別人手上。
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19.嘴巴的味道遠不及心底的味道重要。
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20.人為主,茶為客,是茶人。反之,是茶奴。
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21.我們喝茶的時候,大部分時間都在談與茶無關的事。
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22.茶瘋子,茶癡,茶怪,茶仙只是一種修辭,拉的是人氣,不是茶氣。
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23.你所能見的茶葉世家,有時候只有一代。
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24.我們對茶的認知,才剛剛開始。
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