? ? ? ?顧公新進入職場后，一度是被眾人看好的“政治新星”；之后的幾十年，他為人所樂道的身份卻是徽茶“掌門人”。骨子里與生俱來的創(chuàng)新意識，讓他無論在哪里都能出奇制勝、脫穎而出。如今，如何實現(xiàn)徽茶的光榮與夢想，依舊是他心間的待解課題。

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　　創(chuàng)新制茶工藝

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　　顧公新的茶葉實踐，開始于金寨的山頭。

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　　1983年，顧公新從安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)。本來以為自己會做專業(yè)對口的工作，不想?yún)s被分配到金寨縣八河鄉(xiāng)擔(dān)任鄉(xiāng)經(jīng)委主任一職。不過基層的從政，并沒有讓顧公新的茶緣中斷。

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　　顧公新說，當(dāng)時鄉(xiāng)經(jīng)委分管的范圍很廣，茶葉又是八河鄉(xiāng)重要的特色經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。作為鄉(xiāng)經(jīng)委主任，他開始了與茶葉的密切接觸。最開始是種茶。他運用自己在學(xué)校所學(xué)，在山間地頭穿梭，試驗茶樹的種植、嫁接。他所在的八河鄉(xiāng)抱兒山村，有個茶廠生產(chǎn)一種名叫“抱兒珍秀”的茶，茶季時他就在茶場和工人們一起制茶，還將其制作工藝和方法進行總結(jié)，提出了規(guī)范化和標(biāo)準化制作流程。這一方法至今還被當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)沿用。

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　　一年后，顧公新被調(diào)到青山區(qū)。種茶的實踐開始轉(zhuǎn)向全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的系統(tǒng)管理。顧公新說，當(dāng)時全區(qū)幾十家初制茶廠，加工的茶葉主要是“尖茶”“炒青”“瓜片”“黃大茶”等，尤以炒青茶量最大。炒青屬“毛茶”，茶農(nóng)們將加工的“毛茶”賣給精制廠加工后，才能調(diào)運到省茶葉公司直屬的加工拼配廠，再經(jīng)拼配包裝后出口。

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　　顧公新不滿足于賣低價的毛茶，他開始與茶農(nóng)們一起鉆研創(chuàng)制名茶，形成地方特色的品牌茶，茶葉經(jīng)濟效益提升明顯。

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　　不得不說，這似乎就是他天生具備的特質(zhì)：別人沒想到的地方他能想到，別人不敢做的地方他能做到。在青山區(qū)任職期間，他主管過鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，曾在當(dāng)?shù)厥讋?chuàng)勞務(wù)輸出：帶領(lǐng)200多個當(dāng)?shù)啬贻p人到上海，與上海方面合資辦廠。山區(qū)富余勞動力有了用武之地，不少鄉(xiāng)親們也因此過上更寬裕的生活。

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　　賣茶給外國人

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　　22歲就成為區(qū)長，在金寨，顧公新像是一顆冉冉升起的政治新星。如果不是因為一場意外，或許他會在仕途一路走下去。

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　　1987年，他父親罹患重疾，作為長子的他被召喚回合肥。安頓好父親后，顧公新面臨三個選擇：要么去政府機關(guān)，要么在大學(xué)任教，要么去安徽茶葉進出口公司。他毅然選擇了最后一個?！靶闹幸恢边€是有念想，那就是讓所學(xué)有所用。去茶葉公司，我感覺是最接近念想的地方。”顧公新說，當(dāng)時的省茶葉公司主營是進出口業(yè)務(wù)，這對于他來說是全新的領(lǐng)域，也非常吸引他。

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　　事實證明，來到這里后，他的茶葉人生才得以開啟一扇新的大門；似乎之前的一切，都是為了來這里而準備。當(dāng)時，茶葉是我省出口的5朵“金花”之一，這里給他提供了足夠好的平臺。他從基層做起，對最初陌生的出口創(chuàng)匯、購銷調(diào)存等業(yè)務(wù)逐漸爛熟于心，并一步步在公司內(nèi)部嶄露頭角，直至成為“領(lǐng)航人”。

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　　做茶葉出口的這段經(jīng)歷，讓他認識到茶葉的質(zhì)量對于企業(yè)的“靈魂”意義。他說，進口茶葉的歐洲等國家，對茶葉的質(zhì)量、標(biāo)準要求十分嚴格，甚至近乎苛刻。他們提供的茶葉貨源只有做到完美，才能讓對方心服口服。茶葉的基地源頭建設(shè)、品控系統(tǒng)管理等，都要符合國際國內(nèi)先進標(biāo)準。

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　　而這一信念和做法，在公司后來轉(zhuǎn)型做內(nèi)貿(mào)后，也一直沿用并受益?！百|(zhì)量是產(chǎn)品靈魂，不論是國外消費者，還是國內(nèi)老百姓，好質(zhì)量始終是人家選你最基本的原因?！鳖櫣抡f。

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　　徽茶“掌門人”

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　　2008年以后，顧公新和公司的重心，開始由“對外”轉(zhuǎn)為“內(nèi)外兼修”。當(dāng)時受國際金融危機影響，茶葉出口遭遇較大挫折，內(nèi)銷逐漸成為很多外向型公司轉(zhuǎn)移壓力的重要突破口。

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　　其實早在2006年，顧公新就向公司提出過建議：要重視內(nèi)銷。但公司作出的嘗試僅限于“辦公室銷售”，也就是茶葉只作為企業(yè)、單位的禮品銷售，更像是“內(nèi)購”，真正的大眾市場還是一片空白。

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　　國內(nèi)的消費者喜好什么？對內(nèi)渠道如何打開？顧公新覺得這方面缺乏一個團隊。2009年，公司與茗豐茶葉合作，成立安徽大業(yè)茗豐茶葉有限公司，主打?qū)?nèi)銷售。他提出在5年內(nèi)，公司要實現(xiàn)百家連鎖、銷售額達到億元、利潤達到千萬元。同時推出“迎客松”牌“國禮徽茶”、“金典徽茶”“和韻徽茶”和 等系列組合包裝。

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　　截至目前，公司每年以30%的增速發(fā)展，已有70多個直營店和連鎖店500多個網(wǎng)點。公司主打的“迎客松”品牌已成為全國十大放心茶暢銷品牌、安徽省著名商標(biāo)，品牌價值超過十億元人民幣。

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　　目前，安徽茶葉進出口公司已成長為內(nèi)外貿(mào)齊頭并進，連鎖、配送、物流一體化的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司“以茶為主，多種經(jīng)營”，年進出口規(guī)模5500多萬美元，總銷售額8.75億元人民幣，出口業(yè)務(wù)覆蓋五大洲一百多個國家和地區(qū)，在同行業(yè)排名中居安徽省第一，全國茶葉行業(yè)百強企業(yè)前四。

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　　2012年，顧公新當(dāng)選省茶葉行業(yè)協(xié)會會長，成為徽茶行業(yè)當(dāng)仁不讓的“掌門人”。

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　　光榮與夢想

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　　無論是對于個人，還是對于所在的企業(yè)而言，顧公新的茶生涯都可以說是成功而圓滿的。而徽茶產(chǎn)業(yè)崛起，仍是他心中放不下的課題。

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　　顧公新說，從歷史上來說，徽茶有著很多榮光。在全國十大名茶中，安徽名茶就占了四個—太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片和祁門紅茶，這在全國所有產(chǎn)茶省份中都是不多見的。然而，多年的發(fā)展下來，徽茶卻又有著令人扼腕的遺憾：徽茶叫得響的品牌名茶市場占有率不高，在產(chǎn)量和品牌知名度上，也遜色于其他省份國家級的名茶?！盎詹枵信七€不夠響亮，走出去的步伐還太小?！鳖櫣抡f，徽茶需要走產(chǎn)業(yè)化、品牌化的路子，抱團發(fā)展也非常重要。他說，我省共有各類茶企近7000家，但國字號龍頭企業(yè)只有3家，茶企總體實力偏弱、規(guī)模普遍偏小，缺乏真正有規(guī)模、有實力的大型企業(yè)和國際知名品牌，難以憑借自主品牌占領(lǐng)國際國內(nèi)市場。

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　　在他看來，當(dāng)下，政府和企業(yè)應(yīng)首先“擦亮”徽茶的金字招牌，就像福建的龍井、浙江的碧螺春等一樣。而對于企業(yè)，還要融合抱團發(fā)展，做大規(guī)模，做響企業(yè)品牌。這樣，徽茶才有出路，徽茶崛起的夢想才能照進現(xiàn)實。

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　　對話

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　　茶企要學(xué)會“討好”年輕人

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　　記者：現(xiàn)在的大眾消費環(huán)境出現(xiàn)很多新的變化，茶葉市場是不是也面臨挑戰(zhàn)與轉(zhuǎn)型？

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　　顧公新：當(dāng)下的茶葉消費已進入新常態(tài)。茶葉的公務(wù)、公款、功能性消費特征，正在向大眾、自費、情感文化消費轉(zhuǎn)變。在以前，茶葉更具有禮品屬性，所謂“買的人不喝、喝的人不買”，現(xiàn)在則回歸到飲品屬性。

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　　以前部分茶葉價格虛高偏離本身價值，現(xiàn)在人們消費則追求性價比?；詹杵髽I(yè)最缺的還是一些創(chuàng)意。如今的互聯(lián)網(wǎng)時代，作為企業(yè)，要有全網(wǎng)營銷的意識，實體店、電商渠道雙管齊下，傳統(tǒng)企業(yè)要尋覓新渠道的突破。

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　　記者：與一些暢銷的新興消費品相比，茶葉的商品氣息頗為傳統(tǒng)，您覺得茶葉企業(yè)如何撬動更大市場？

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　　顧公新：茶企要研究消費群體，用心去琢磨他們。有調(diào)研顯示，茶葉的主要潛力消費群體有兩個：20至40歲之間的人群和40至60歲之間的人群?，F(xiàn)在的茶企往往將消費群體默認為后者。殊不知，前者是更具有成長性與購買力的群體。

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　　為什么年輕人不愛喝茶？怎么樣才能讓他們喜歡喝茶？很多國家年人均消費茶是六七公斤，我國國內(nèi)只有一公斤不到。這個市場還有很大的空間可以去撬動。在產(chǎn)品設(shè)計包裝營銷等方方面面，茶企都應(yīng)學(xué)會去“討好”年輕人?，F(xiàn)在的茶葉產(chǎn)品與包裝，大多是傳統(tǒng)而方正，厚重有余活力不足，缺乏年輕人喜好的個性與清新。 本報記者胡霞利/文王從啟/圖

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　　人物檔案

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　　顧公新，男，中共黨員，1962年12月生，畢業(yè)于安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)，清華大學(xué)企業(yè)管理專業(yè)研究生，現(xiàn)任安徽茶葉進出口有限公司董事長、總經(jīng)理，安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會會長，同時任
副會長等職。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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