QS代碼： 532814010335
企業(yè)名稱： 易武順時興茶莊
產品名稱： 茶葉(緊壓茶)
生產地址： 勐臘縣易武
檢驗方式： 自行檢驗?
有效期至： 2010-4-3
發(fā)證日期： 2007-4-4

　　傳統(tǒng)普洱茶就是采用自然發(fā)酵的方式。歲月不停地輪回。在普洱茶著名的古六大茶山———勐臘縣象明和易武鄉(xiāng)等地，從二十世紀末期， 在老茶人張毅、權存安、王子先等人的探索、挖掘下，同時借鑒勐海茶廠的技術，開始在易武、象明用傳統(tǒng)普洱茶制作工序（殺青[生曬、鍋炒]、揉條[手工揉團]、曬干）蒸壓七子餅茶，做出的產品帶到香港、臺灣、廣東、昆明等地后，深受客商喜愛，訂單隨之而來。三人也先后建起了“順時興”、“權記號”、“王先號”茶莊，用小作坊、采用傳統(tǒng)工藝，手工壓制“七子餅”茶。在他們的帶動下，易武、象明兩地的茶鄉(xiāng)人紛紛仿效，辦起了私人作坊，蒸壓傳統(tǒng)“七子餅”普洱茶。僅在象明鄉(xiāng)曼莊村委會曼莊村，先后就有四五家。而在易武鄉(xiāng)，據說已有40多家小型加工廠。
　　張毅，西雙版納著名茶人，前云南易武區(qū)區(qū)長，老鄉(xiāng)長。 易武順時興茶荘總經理。

對茶業(yè)的主要貢獻：
　　親自組織指導發(fā)展新式茶園5000多畝；繼承普洱茶傳統(tǒng)制作工藝，并無償傳授給易武、象明、景洪、勐連、廣西、南寧、韓國(李連喜)等地區(qū)喜歡制作普洱茶的人員，使古六大茶山以傳統(tǒng)工藝制作普洱茶的大小廠家發(fā)展到100余家，使普洱茶的古老制法得到傳承、延續(xù)，也使我們領略到了民間傳統(tǒng)手工制茶的流風遺韻。大大增加了茶農及地方財政的收入，帶動了群眾種茶的積極性,帶動了相關產業(yè)的發(fā)展。
　　主要著作有：《易武鄉(xiāng)茶葉發(fā)展概況》、《中國普洱茶古六大茶山》、《易武人物譜》、《隸書字貼唐宋絕句》。其中《中國普洱茶古六大茶山的過去和現(xiàn)在》被收錄入《國飲時代＆#8226;普洱茶文化系列叢書》之一《普洱茶＆#8226;經典文選》。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告