潤:好茶有三潤:入口潤、含著潤、喝完潤。
深:深是一個茶湯內(nèi)涵物質(zhì)豐富的真正體現(xiàn),滋味僅僅能夠刺激到味蕾,而喉嚨以下是沒有味蕾的,所以,只有內(nèi)涵物質(zhì)真正豐富的茶湯,才能令喉嚨以下產(chǎn)生深切的觸覺感覺,喉嚨是老茶客的嘴巴,因此在喝茶時,一定要注意體驗,喉嚨和喉嚨以下的感覺。
水生香:相對于觸覺和味覺來說,人的嗅覺更加靈敏,因此能夠體驗到更加豐富的香氣。普洱制茶工藝就是為后期能夠轉(zhuǎn)化進行的,老普洱的陳香是最有利健康的,這類香氣和茶湯的融合度極好,聞茶湯幾乎沒什么香氣,喝起來也不太香,喝完后一段時間,會越來越香,所以謂之水生香。
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