??? 顧名思義,臺地茶是在坡地上開整出臺面來種植的茶。原本這只是一個(gè)種植環(huán)境的概念,但在普洱茶知識的實(shí)際傳播中,這個(gè)概念已經(jīng)攜帶了與種植方式相關(guān)的更多含義。臺地茶,通常都是使用扦插苗,大批量密集種植,并進(jìn)行人工修剪。
??? 云南在1985年起啟動(dòng)了星火計(jì)劃,派出大量技術(shù)人員下鄉(xiāng)輔導(dǎo)茶農(nóng)大面積種植茶樹。我們?nèi)缃袼f的臺地茶,大多指的是這種情況,這種茶園生態(tài)系統(tǒng)單一。茶園管理需要農(nóng)藥和化肥。所以,臺地茶其實(shí)至少是包含了無性繁殖(扦插苗)、密集種植這兩個(gè)內(nèi)在含義。
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