??? 紫鵑來(lái)源于云南大葉群體種，1985年在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶業(yè)研究所60萬(wàn)株云南大葉群體種茶園中發(fā)現(xiàn)一個(gè)茶樹(shù)變異單株，該茶樹(shù)芽、葉、莖均為紫色，由其鮮葉加工而成的烘青綠茶，干茶色澤為紫色，湯色亦為紫色，香氣純正，滋味濃強(qiáng)。專家從1986年開(kāi)始利用其作為基礎(chǔ)材料采用單株選種法經(jīng)多代培育，形成了一個(gè)茶樹(shù)新品種。由于該茶樹(shù)嫩稍具有紫芽、紫葉、紫莖，并且所制烘青綠茶干茶和茶湯皆為紫色，特取名為“紫鵑”。

??? 紫鵑品種的主要特征特性為：苦澀度較高。其嫩稍的芽、葉、莖均為紫色，綠茶干茶色澤紫黑色、湯色紫色?！白嚣N”植株較高大，小喬木型，大葉類，中芽種。樹(shù)姿半開(kāi)展，分枝部位較高，分枝密度中等，葉色綠，葉形柳葉形，嫩稍的芽、葉、莖都為紫色，芽葉較肥壯，茸毛多，育芽力強(qiáng)，發(fā)芽密度中等。“紫鵑”適宜海拔 1000~2000米，年平均溫度15攝氏度，絕對(duì)最低溫度在零下5攝氏度以上的適種云南大葉茶的地區(qū)種植。喜歡溫度、濕潤(rùn)的氣候和肥沃的土壤，適宜生長(zhǎng)的土壤PH值在4.5~5.5之間。

??? 紫鵑茶樹(shù)春芽萌發(fā)期在2月下旬，3月下旬——4月上旬為一芽三葉盛期。育芽能力強(qiáng)，發(fā)芽密度中等，芽葉紫色，較肥壯，茸毛多，持嫩性強(qiáng)。一芽三葉百芽重為115克。用紫鵑茶樹(shù)鮮葉加工的烘青綠茶，茶條緊細(xì)穎長(zhǎng)，色澤紫黑色，具有特殊的中藥味香氣，湯色紫色。1991年經(jīng)云南省藥物研究所用體重 2.5~3.5kg的家貓進(jìn)行多次降壓試驗(yàn)，結(jié)果表明，紫鵑烘青綠茶降壓幅度為35.53%，優(yōu)于云南大葉種烘青綠茶(29.04%)。目前，云南省茶葉研究所在開(kāi)發(fā)出紫鵑降壓保健茶的基礎(chǔ)上，正加大紫鵑茶樹(shù)品種的繁殖，并期望在減肥降血糖等方面加以開(kāi)發(fā)和利用。