《老鬼問茶日記》按“以茶評茶”原則進(jìn)行評測。“不問山頭、不論品牌、不講故事”，只根據(jù)觀感、口感和體感作出獨(dú)立、中肯而真實(shí)的評價(jià)。

茶品：賀開（古樹）

年份：2018年頭春

形態(tài)：散茶

測評導(dǎo)讀

版納的著名古茶區(qū)---賀開，北連南糯，南鄰布朗，也離老班章很近。

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賀開茶到底和布朗有幾分相像，又有何不同之處？

觀感

看干茶：烏潤顯毫，條索長。

老鬼問茶-2018賀開古樹春茶-干茶

茶湯湯色淺淡、清明。

老鬼問茶-2018勐賀開樹春茶-茶湯1

老鬼問茶-2018賀開古樹頭春-觀感評分

觀感小結(jié)：

野性足，質(zhì)感、光澤強(qiáng)，觀感很好。

口感

蘭花香氣清新開揚(yáng)。茶湯冷至常溫時(shí)冷香明顯。

苦澀極輕，降溫后顯出類似又比布朗輕的苦底，化開極快。

老鬼問茶-2018勐賀開樹春茶-茶湯2

茶湯氣息清新，甜感好。

老鬼問茶-2018勐賀開樹春茶-茶底

老鬼問茶-2018賀開古樹頭春-口感評分

口感小結(jié)：

滋味平衡調(diào)和，清新舒暢。

體感

茶氣中，舌面生津強(qiáng)烈持久，有微涼，回甘稍慢。

老鬼問茶-2018勐賀開樹春茶-茶底特寫

老鬼問茶-2018賀開古樹頭春-體感評分

體感小結(jié)：

喉韻甚佳，清新暢快，回甜，生津持久。

茶品綜評

老鬼問茶-2018賀開古樹頭春-綜合評分

相比鄰近的布朗、老曼峨、老班章、南糯山而言，賀開是平衡度很高的小清新，苦澀輕微，香甜生津。

此茶雖不如布朗霸氣，卻也自有風(fēng)情，喜歡布朗風(fēng)格卻又嫌其苦澀者，當(dāng)可一試。

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