??? 普洱茶的歷史是非常悠久的,形成時間也是非常漫長的。人們在長期的勞動、生活實踐中,對普洱茶的認(rèn)識也是逐步加深的。普洱茶的史料記載很少,只留下少許而零碎的片語供人們參考、研究、探索。使得普洱茶更具傳奇與魅力。傳奇我們可以簡單的理解為它的歷史與產(chǎn)地,魅力則來源于茶葉本身給人帶來的實實在在的味覺、嗅覺、視覺、觸覺之美。進(jìn)入到中國近現(xiàn)代史,在六大茶類中,人們對普洱茶文化的挖掘和研究也是最多的,常常拿它與有諸多共性的安化黑茶相比較,在某段時間里兩者躍居茶葉排行榜前列,其知名程度也一直居高不下。
??? 普洱茶經(jīng)過歷史的不斷變化,朝代的更迭,從宮廷到宮外,從達(dá)官顯貴到平民百姓,一路走來,可謂曲折艱難而充滿傳奇色彩!明、清朝時期,普洱茶外銷,靠馬幫運(yùn)輸。馬幫把“茶”運(yùn)到西藏,京城,東南亞等各地,在路上少則幾個月,多則一年?!安琛痹隈R背上顛簸、晃動,摩擦發(fā)熱,途經(jīng)山區(qū),濕度非常大,造成了普洱茶非人為自然發(fā)酵。而這種非人為的發(fā)酵也造就了普洱茶的與眾不同,在后期的陳放過程中又會出現(xiàn)讓人難以想象的轉(zhuǎn)變,結(jié)合多種因素,使得普洱茶充滿了傳奇色彩!
??? 這種傳奇的色彩不僅表現(xiàn)在茶葉本質(zhì)上,更表現(xiàn)在長期過渡的一個過程中。它不像綠茶,紅茶,烏龍茶那樣,在整個茶葉本身的流通過程中時間相對較短。普洱茶則不然,從一餅茶的面世,到最終被喝掉,這個中間過程可長達(dá)幾年甚至是幾十年,而在這段期間什么都有可能發(fā)生,什么都可能改變。一段生命的歷程充滿著悲喜交加,就單指一餅茶來說,對于生命長河來說它算不了什么,但對于個人而言,卻是非常有價值的。一餅被陳放了幾十年的普洱茶都沒被喝掉的前提下,不管居于何種原因,那它對于你個人來說收藏價值將大于品飲價值。為什么這么說呢?那是因為,這餅普洱茶同你一道見證了歲月的變遷,生命的無常,實事的變化,在不知不覺中它已不再是單純一件飲品,它可能是歲月遺留的痕跡,可能是回憶,可能是情感澆鑄的思物,此時它將成為名副其實的“古董”,其價值也就無可估量!這種價值對于個人超越了時間空間的限制,最終達(dá)到“物我兩相惜”的境界!
??? 文章來源:中國普洱茶網(wǎng)微信
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