? 螃蟹腳是一種寄生在樹齡較高的喬木茶樹上的寄生物。它為綠色(采摘曬干后變成棕黃色)，形狀像小珊瑚，帶毫，如蟹足，故被當(dāng)?shù)厝朔Q為“螃蟹腳”。沖泡出的湯色黃綠透亮，鮮時(shí)有濃郁的特殊清香，陳化后有較濃藥香味兒。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

螃蟹腳通常在上百年的古茶樹上才能找到，因其生長極為緩慢，加之過量采摘，野生的已極為稀少。

正宗古茶樹上的螃蟹腳味道清香，入口爽滑，回甘強(qiáng)烈，生津止渴。《中藥大辭典》載：其“辛苦溫，祛風(fēng)，活血，除濕，止咳祛痰”。據(jù)醫(yī)學(xué)專家考證螃蟹腳具有清熱解毒、健胃消食、清膽利尿、降血脂、降血壓等功效。
?

?

它們最大的區(qū)別在于：古茶樹上的螃蟹腳枝節(jié)較為短圓，曬干后色彩應(yīng)為褐黃。而雜木樹上的螃蟹腳枝節(jié)扁長，有突出條紋，色彩發(fā)綠。