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陳財普洱茶

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首頁 普洱 普洱熟茶是如何分級的

普洱熟茶是如何分級的

原料的等級是決定普洱茶價格的因素之一,各種原料做出來的普洱茶,具有完全不同的風味,各有千秋,嫩度高的熟茶和級別低的粗葉熟茶,有多種不同的...

? ? ?普洱熟茶的用料等級是根據芽頭的細嫩程度來劃分的。一堆曬青毛茶經過渥堆發(fā)酵后,會經過人工篩漏或是機器篩漏,從最粗的料一級一級篩漏,級別大致分為10級、特級、宮廷。

? ? ? 級數(shù)較嫩的普洱條索緊直細嫩,金毫顯露。沖泡湯色紅濃,陳香濃郁,回甘度好,滋味濃醇,葉底細嫩,呈褐紅色。多半是做成散茶,或是沱茶,并不壓制成餅或磚(宮庭普洱、禮茶、特級、一級、三級)。


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? ? ? 級數(shù)較粗老一些的普洱(五至十級)一般壓制成磚或餅,外形條索肥壯,緊實,色澤褐紅,九到十級稍帶灰色;沖泡湯色深紅,滋味醇和,渾厚,香氣純和;葉底褐紅色。

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作者: 茶中網

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