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對(duì)于普洱熟茶，剛接觸的朋友總是感覺(jué)有一股獨(dú)特的味道。很多時(shí)候，對(duì)陳味、霉味、堆味沒(méi)有概念，導(dǎo)致無(wú)法區(qū)分，加之熟茶比較溫和，個(gè)性比較隱晦，因此也就喝著每款都“差不多”。其實(shí)，要是喝懂了，很多時(shí)候我們是可以體會(huì)熟茶的個(gè)性魅力的。接下來(lái)就帶您簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)普洱茶的陳味、霉味、堆味。
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陳味：普洱茶所擁有的一股“神秘”香氣，是時(shí)間經(jīng)過(guò)的見(jiàn)證！注意陳味陳香，一般有藥香，沉香、棗香、樟香。都比較沉，但不會(huì)有清香，而且好的熟茶，茶香都會(huì)比較純正。喝著使人舒服，聞著使人心怡。
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霉味：霉是東西腐敗變質(zhì)的一種不良?xì)馕?，喝著?huì)感到刺激、難受，甚至有惡心反胃的感覺(jué)！因此這也是鑒定陳味和霉味的標(biāo)準(zhǔn)。
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堆味：堆味只有新發(fā)堆的熟茶（年分不夠）才會(huì)具有，一般來(lái)說(shuō)，堆味也比較刺激，但和霉味的區(qū)別是堆味中我們可以喝到香氣，堆味可在2—3年退去，最后只剩下陳味。因此，現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，有堆味的茶，只能證明其年份不足。
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