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對(duì)于很多喝普洱茶的朋友來(lái)說(shuō)，提及水路概念往往有一種諱莫如深的意思在里面，因?yàn)樵谄綍r(shí)很少聽(tīng)到這一概念，并且在一般普洱茶知識(shí)中也很少用到，所以很難了解到它真正的含義。而拋開(kāi)其概念來(lái)講，水路卻是用來(lái)判斷普洱茶茶湯口感好不好的重要條件和指標(biāo)。
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普洱茶的水路是什么？
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通常是指飲茶過(guò)程中茶湯流過(guò)口腔和喉嚨的感覺(jué)，換言之，是咽下茶湯的過(guò)程對(duì)整個(gè)相關(guān)的吞咽通道造成的感覺(jué)，就叫“水路”。不過(guò)至今還沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的官方說(shuō)法，是民間用來(lái)品飲的用語(yǔ)，因而其概念在每個(gè)地方都有自己的理解和定義。通常只有在標(biāo)準(zhǔn)的茶葉審評(píng)中才用水路的細(xì)、粗來(lái)表訴或加以區(qū)分。
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