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說(shuō)到喝茶，有的人追求大樹(shù)茶來(lái)自遠(yuǎn)山最為自然、生態(tài)和厚重的山韻味，有的人追求古樹(shù)茶香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈的霸氣，也有人追求“單株古茶”獨(dú)特的茶性與特質(zhì)單株……
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那么單株古茶是何來(lái)頭？
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單株顧名思義就是“單株茶”，嚴(yán)格意義上講，是指古茶園中茶齡最大的那一棵茶樹(shù)上采摘制成的茶；然而，一棵樹(shù)上采摘到的茶量少，故廣義指從同一棵樹(shù)或同一塊地上相同較高樹(shù)齡的普洱茶樹(shù)做成的普洱茶。
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單株可謂獨(dú)立一樹(shù)一成品，在行內(nèi)被稱為“純料至尊”，乃是最純的純料古樹(shù)茶。
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一般來(lái)講，單株只采摘頭春茶，制作過(guò)程中對(duì)采茶、曬茶、壓茶等工序要求都很高。雖然量少，但質(zhì)量有所保障，價(jià)格也相對(duì)高。
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與此同時(shí)，由于單株茶好，能賣(mài)高價(jià)格，所以市面上有的單株茶雖然茶齡是最老的，但會(huì)通過(guò)放寬采摘的批次來(lái)提高產(chǎn)量。換而言之，此類的單株茶極可能是混有采摘的第3批次，甚至混有第4批次的茶葉。
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