某天茶店來了一位“大師”，白衫布鞋，手上的佛珠比雞蛋還大。坐定開口，小伙子，喝喝你這里最好的茶，樹齡沒有1000年的我不喝。。。 差點(diǎn)被口水噎到的我本來想對(duì)他說出門右轉(zhuǎn)的。不過我突然想起一樣?xùn)|西，于是默默的從桌子底下掏出來說：大哥，上千年的古樹茶沒有，不過上萬年的有...

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出土于普洱景谷縣的茶樹始祖寬葉木蘭(新種)化石，距今約3540萬年

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　　大師被嚇了一跳，連聲說，哎喲茶氣太足，茶氣太足，我快受不了。于是連滾帶爬的跑了...

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　　當(dāng)然，這只是一個(gè)笑話。?

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　　“樹齡，對(duì)商家是絕佳賣點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者來說又是無法抵抗的誘惑。樹齡的誘惑，帶動(dòng)了茶區(qū)經(jīng)濟(jì)，從賣茶到旅游，讓茶農(nóng)賺得盆滿缽滿，讓本來就故事遍地的普洱江湖再多了幾份奇異色彩。”——51普洱呂劍鋒

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淘寶上玲瑯滿目的千年古樹茶?

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　　問題：樹齡越長(zhǎng)，茶品質(zhì)一定好嗎？

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　　我看不一定，樹齡的測(cè)量至今都是個(gè)世界級(jí)的難題，商家動(dòng)輒“千年古茶樹”的宣傳，讓很多茶友云里霧里，遍地千年古茶樹，都不好意思說自己的800年。茶鮮森一向是反對(duì)“唯樹齡論”的人，原因如下：

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　　一、樹齡判斷很難

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　　二、茶樹是植物，生長(zhǎng)地的生態(tài)環(huán)境，包括溫度，海拔，水，土壤，以及生物鏈的完整豐富，都會(huì)直接影響到茶的品質(zhì)。

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　　三、很多實(shí)際案例可以證明，某些生態(tài)環(huán)境很好的山頭的小樹茶品質(zhì)好，不僅與當(dāng)?shù)氐墓艠洳璞绕饋韰s區(qū)別不大，甚至比一些生態(tài)環(huán)境不太好的地方古樹茶還好喝。（這里說的不是絕對(duì)）

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　　舉例一： 都說布朗山出好茶，老班章，老曼峨等知名山頭都屬于布朗山系，布朗山脈連綿不絕，與緬甸接壤，生態(tài)環(huán)境是非常棒的。所以說當(dāng)?shù)氐男洳璁?dāng)然也很棒，整個(gè)布朗山小樹茶的種植面積上萬畝，單老班章一個(gè)寨子小樹的種植面積就不下5000畝，可是你喝過老班章或者老曼峨的小樹茶產(chǎn)品嗎？剩下的自己腦補(bǔ)...哈哈哈哈

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　　舉例二： 布朗山章家三隊(duì)的小樹茶，被稱為小班章，近些年追捧的人很多，山頭價(jià)格也要幾百元。布朗山上類似的優(yōu)秀小樹茶很多，讓我們一起看看布朗山的生態(tài)環(huán)境。 布朗山優(yōu)質(zhì)的水環(huán)境： 這是布朗山的納達(dá)勐水庫，現(xiàn)在已經(jīng)成為自然保護(hù)區(qū)，不僅滋養(yǎng)著布朗山鄉(xiāng)數(shù)十個(gè)擁有古茶地的村寨，也是整個(gè)勐?？h的水源地。

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　　布朗山大面積的植被覆蓋：?

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春茶季上午10點(diǎn)的布朗山老班章村上空，云霧環(huán)繞，相對(duì)濕度超過70%

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　　都說高山云霧出好茶，而布朗山受整個(gè)橫斷山脈的影響，有綿延不斷的山體和完整的植被覆蓋。這樣的地形和生態(tài)環(huán)境一方面保證了好茶生長(zhǎng)所需的大量水分，另一方面，云霧為好茶的生長(zhǎng)過濾出了大量的漫射光，使芽葉生長(zhǎng)旺盛，持嫩度高（就算是小樹茶泡開后的葉底摸上去也可以有絲綢的柔順質(zhì)感喲，不像大師們說的古樹葉底像絲綢，小樹葉底摸起來像麻布，頂多也就是塊棉被……并且抑制了茶葉中苦澀（茶多酚）的呈味物質(zhì)的生成，使得葉綠素氨基酸和水分含量增加，口感更加鮮爽。

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　　這么看來，樹齡越高的古樹茶并不一定品質(zhì)就會(huì)更好，大部分只是個(gè)噱頭罷了。所以，我們并不提倡以樹齡論英雄。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
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