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陳財普洱茶

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首頁 新聞 農(nóng)殘在中國有消失的希望嗎

農(nóng)殘在中國有消失的希望嗎

眾所周知,茶葉有非常多的保健功效,加之其背后豐富的文化內(nèi)涵,茶葉成為一種與其他食品飲料不太相同的產(chǎn)品。

  眾所周知,茶葉有非常多的保健功效,加之其背后豐富的文化內(nèi)涵,茶葉成為一種與其他食品飲料不太相同的產(chǎn)品。也正因為如此,人們以前在飲茶時往往會忽略茶葉是否安全。隨著城市污染的加重,化肥農(nóng)藥的泛濫使用,食品質(zhì)量安全已經(jīng)成為消費者的痛點,而茶葉作為一種農(nóng)作物,注定了逃不過被監(jiān)督和關(guān)注。

農(nóng)殘在中國有消失的希望嗎

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  茶葉農(nóng)殘超標(biāo)事件時有爆出
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  其實茶葉的農(nóng)殘現(xiàn)象一直都存在,小編2012年在某知名有機(jī)茶品牌審評部門工作,了解到我國生產(chǎn)的茶葉中,有很多都存在農(nóng)殘超標(biāo)的問題,其中鐵觀音由于可采季長,需要使用農(nóng)藥來壓制病蟲害,故而農(nóng)殘超標(biāo)最為嚴(yán)重。三年過去了,即使茶葉農(nóng)殘問題在政府、協(xié)會和企業(yè)的共同努力下,已經(jīng)有所緩解,但到如今也時常能看到茶葉農(nóng)殘超標(biāo)的新聞。
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  本月初,濟(jì)南市食品藥品監(jiān)管局對蔬菜、熟肉制品、茶葉等7類食品,共計702批次食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,檢出28批次不合格食品,其中包括有5個批次的茶葉。本月13日,江西南昌上海路家樂福超市超市購買某品牌鐵觀音,被檢出三氯殺螨醇(一種農(nóng)藥)超標(biāo),鐵觀音又爆安全問題。

農(nóng)殘在中國有消失的希望嗎

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  中國茶葉質(zhì)量安全難獲國際市場認(rèn)可
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  不只是我們自己能看到國內(nèi)茶葉的質(zhì)量安全問題,目前國際上對中國茶葉的質(zhì)量安全也是持非常不信任的態(tài)度。在上周開幕的第11屆深圳茶博會上,某德國袋泡茶品牌負(fù)責(zé)人稱,該品牌打入中國市場,最大的優(yōu)勢就是質(zhì)量安全,其所有的產(chǎn)品經(jīng)過歐盟標(biāo)準(zhǔn)檢測。
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  從種種的現(xiàn)狀來看,似乎中國茶葉的質(zhì)量安全問題確實堪憂,然而事實上,有許多改變正在發(fā)生,在為中國茶葉質(zhì)量安全進(jìn)程做出努力。
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  大力發(fā)展有機(jī)茶園、生態(tài)茶園
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  有機(jī)茶的概念自上世界末就有了,經(jīng)過十幾年來的發(fā)展,已經(jīng)不是什么新鮮的名詞。生態(tài)茶園的概念更高一籌,是指在茶樹的栽培、種植和生產(chǎn)過程中,實現(xiàn)茶樹與周圍環(huán)境的和諧共生,是可持續(xù)發(fā)展的范疇。很多茶企,尤其是新興茶企,都在茶園建設(shè)之初就將茶園的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定為有機(jī)茶園和生態(tài)茶園。雖然這一舉措需要更高的技術(shù)條件,但勢必在市場上會占得先機(jī)。
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  溯源——從茶園到茶杯
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  業(yè)界普遍在做的是“溯源”的動作,許多茶企或者地區(qū)性茶產(chǎn)業(yè)開始倡導(dǎo)并執(zhí)行“從茶園到茶杯”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系,從源頭開始,保證茶葉的質(zhì)量安全。在普洱茶行業(yè),這個“溯源”的動作還包括做真正的山頭茶,拒絕假冒偽劣。
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  還有的企業(yè)將“溯源”做得更加可視化,將每餅茶采摘的茶園、制作的師傅、農(nóng)殘檢驗報告都詳細(xì)地附在茶葉包裝中,讓消費者更直觀地體會什么是“溯源”,什么是真正的質(zhì)量安全。

農(nóng)殘在中國有消失的希望嗎

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  農(nóng)殘不可怕,又喝不到肚子里
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  消費者聽到“農(nóng)殘”兩個字總會覺得心驚膽戰(zhàn),但是相對于食品而言,茶葉農(nóng)殘的危害并沒有我們想象中那么大,因為茶葉一般是沖泡飲茶湯,而不是像菜一樣直接吃下去。大部分農(nóng)殘是不溶于水的,不會被人體攝入,中國工程院茶界唯一院士、中國茶葉協(xié)會名譽理事長和國際茶葉協(xié)會副主席陳宗懋先生已經(jīng)澄清過這個事實。
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  然而站在消費者的立場,既然可以做到農(nóng)殘不超標(biāo)或者沒有農(nóng)藥殘留,為什么不把茶葉的質(zhì)量做得更加令人放心呢?我相信未來的中國茶,一定是朝著低農(nóng)殘、無農(nóng)殘的方向去發(fā)展的,未來的有機(jī)茶也必定會全面普及。

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