人物檔案

陳紹康 云南省紅河州建水縣臨安鎮(zhèn)碗窯村人，現(xiàn)年69歲，出身于制陶世家，建水美術(shù)陶廠原技術(shù)副廠長。能書會(huì)畫，精于雕刻設(shè)計(jì)，諳熟一整套建水制陶工藝流程，先后兩次獲國家輕工部“百花獎(jiǎng)”、“優(yōu)秀創(chuàng)作二等獎(jiǎng)”。1979-1991年三次分別受到鄧小平、江澤民、李鵬等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人接見，95年被聯(lián)合國教科文組織和中國民間藝術(shù)協(xié)會(huì)授予“民間工藝美術(shù)家”稱號(hào)。

經(jīng)歷了千年的歲月，起源于中原的陶藝，逐漸在建水沉淀了下來。作為非物資文化遺產(chǎn)，建水紫陶幾番沉浮，“體如鐵、明如水、亮如鏡、聲如磬”，如今依靠這些特質(zhì)，建水紫陶奠定了自己的商業(yè)地位。如今，建水紫陶面臨著傳統(tǒng)還是商業(yè)化的難題。紫陶的主要傳承人之一——陳紹康，為了在有生之年不留下遺憾，更為在傳承與商業(yè)之間游刃有余，迫切想要找到一個(gè)平衡點(diǎn)。

窯火燒出來的村莊

建水城往北，大約兩公里處，有一條狹長的街道，許多小店鋪分布于兩側(cè)，售賣著造型各異的陶器。載滿泥土的貨車在狹窄的街道上穿行，堵車似乎成了這里的宿命。這就是建水臨安鎮(zhèn)碗窯村——一座窯火燒出來的村莊。

碗窯村旁的山腳下，是蜿蜒的瀘江支流繡球河。河水潺潺，10多家家庭作坊，就在岸邊專門燒制各種紫陶：裝鹽巴的小罐子、上釉的酸菜罐……在不遠(yuǎn)處一座不算高的山上，上百米的“龍窯”火光沖天。所謂“龍窯”，是窯爐的一種，多建在江南地區(qū)的坡地上，自下而上，如龍似蛇。每逢趕集日子，涌往此地的百姓，可以直接購買現(xiàn)成品，也可先下訂單，讓小作坊主批量生產(chǎn)，不斷到來的，還有批發(fā)紫陶的外地客商。

在碗窯村有一個(gè)傳說：趙匡胤的妹妹是“金火娘娘”，每次開窯前都要祭拜她，殺雞、奉上豬頭肉，這是保證陶器不壞的一種儀式。祭拜儀式結(jié)束后，才開始生窯火，夜晚時(shí)分，半個(gè)村莊都掩映在一片火光中。

整個(gè)村子顯得樸實(shí)無華，一如普通的村落，只是窯火的紅光一直是村民生活的記號(hào)。已是古稀之年的陳紹康，便是碗窯村的見證者。從陳紹康的祖父輩起，陳家就是這些家庭作坊中的一員，他本人也出生在這些瓶瓶罐罐之中。

“陶”出生計(jì)

據(jù)史料記載，南宋末年，蒙古鐵騎揮師南下，渡過金沙江征服云南時(shí)，中原文化開始進(jìn)入建水。明洪武年間，大量中原移民涌入，再次將中原文化帶到了這個(gè)邊陲小城。發(fā)源于中原的陶藝，也逐漸在這片土地上扎根。

碗窯村是何時(shí)開始出現(xiàn)陶器制作的，制陶三代以上的陳紹康也無法考證。根據(jù)許多老人口頭的傳說，至少已歷上千年。

陳紹康還記得，兒時(shí)的父親白天忙著照顧生意，夜晚在油燈下，默默地低頭制陶的場(chǎng)景。陳紹康從小就對(duì)此產(chǎn)生濃厚興趣，十歲不到就跟隨大人“玩泥巴”，逐步掌握了不同陶罐的制作要領(lǐng)。一天，他自己摸索著做出一個(gè)裝佐料的小罐子，結(jié)果做得“歪瓜裂棗”，竟有顧客從一堆陶罐中將其挑走，并把一個(gè)雞蛋遞到了他的手中。根據(jù)當(dāng)時(shí)的價(jià)格，一個(gè)土罐5分錢，也可以用一個(gè)雞蛋交換?！熬谷荒苜嶅X！”陳紹康第一次體會(huì)到，制陶，能讓人溫飽。

“我機(jī)遇比較好，又勤奮學(xué)習(xí)。”陳紹康說，1954年，建水縣工藝美術(shù)陶廠成立，他作為一名技術(shù)工人，進(jìn)入了陶廠工作。談及此，陳紹康眉飛色舞，當(dāng)時(shí)一名技術(shù)工人每個(gè)月24元工資，技師是39塊，每個(gè)月還有大米補(bǔ)貼。陶藝的確解決了他的生計(jì)問題。

在那個(gè)物資依靠計(jì)劃供應(yīng)的時(shí)代，陶廠主要還是以生產(chǎn)氣鍋等生活用品為主，但工藝上已經(jīng)與傳統(tǒng)家庭作坊相去甚遠(yuǎn)。以前在初坯上上一半釉的初陶，陶廠規(guī)模生產(chǎn)后，不僅在選料上工序增加，坯料精細(xì)，還在外觀上進(jìn)行一些書畫形式的簡(jiǎn)單裝飾，同時(shí)，也在向外引進(jìn)或?qū)W習(xí)新技術(shù)?！百I一個(gè)氣鍋，要廠長簽字才行。許多人排長隊(duì)還買不到呢！”

“技術(shù)就是錢！”

“素坯勾勒出青花，筆鋒濃轉(zhuǎn)淡……”如歌詞所述，歲月冷暖，古代仕女的歡喜夾雜著淡淡落寞，沉淀于雅致的紫陶之上，這已經(jīng)不是一件生活用品。

半個(gè)世紀(jì)過去，陳紹康的陶品已經(jīng)從人間煙火中，升華成一件件藝術(shù)品。如今，他四層樓的家就建在碗窯村狹長的街道旁，一樓六、七個(gè)男女忙于不同工序，雙手粘滿泥巴。三樓則更像是產(chǎn)品展示廳，玻璃柜里放滿一件件精美的陶器。即便年紀(jì)大了，陳紹康仍堅(jiān)持每天做陶。

通過不斷地鉆研，陳紹康獲得了許多外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，一步步從工人走到建水美術(shù)陶廠原技術(shù)副廠長。他能書會(huì)畫，精于雕刻設(shè)計(jì)，諳熟一整套制陶工藝流程。退休以后，他再次回到了家庭作坊生產(chǎn)，這也是建水紫陶目前最主要的生產(chǎn)模式。如今，陶廠早已改制，許多工人也從工廠里紛紛轉(zhuǎn)入私人作坊工作，每一個(gè)技藝高超的工人，每個(gè)月能領(lǐng)到五千元以上的工資。

當(dāng)年，那個(gè)一個(gè)雞蛋賣出去的土罐已無處尋覓，玻璃柜里是價(jià)值動(dòng)輒上萬，甚至20多萬的陶器。陳紹康不僅自己從事紫陶產(chǎn)業(yè)，兩個(gè)兒子也繼承了他的衣缽。

“技術(shù)就是錢！”紫陶為陳紹康帶來了豐厚的收入，但當(dāng)紫陶形成產(chǎn)業(yè)后，在傳承與商業(yè)之間，似乎形成了一種對(duì)立關(guān)系，而尋找“傳承技藝”與“商業(yè)利益”的平衡點(diǎn)，是陳紹康面對(duì)的難題。事實(shí)上，這也正是碗窯村的難題。當(dāng)?shù)卣缇陀?jì)劃將碗窯村遷入要建的工業(yè)園區(qū)，但兩年過去了，這個(gè)愿望還一直停留在圖紙上。

紫陶要保持家庭作坊式生產(chǎn)，還是讓紫陶進(jìn)入工業(yè)園區(qū)？保持傳統(tǒng)還是盡量市場(chǎng)化？要吸引更多的資本注入紫陶市場(chǎng)，可相關(guān)職能部門的理念又不一樣……種種原因讓項(xiàng)目擱淺，這也是建水紫陶的十字路口。

“創(chuàng)新派”結(jié)合云南傳統(tǒng)

田波，一個(gè)七零后男子，跟碗窯村沒有半點(diǎn)關(guān)系。他小時(shí)候在昆明、建水兩地成長，曾屢次創(chuàng)業(yè)，屢敗。如今，他對(duì)紫陶有著自己的理解，并自詡自成一派。

2004年，伴隨著普洱茶的熱銷，建水紫陶迎來了春天。當(dāng)紫陶罐與普洱茶“聯(lián)姻”時(shí)，田波進(jìn)入了紫陶產(chǎn)業(yè)。“傳統(tǒng)工藝粗糙化！局限在一些家用品上?！币婚_始，田波只是代銷，面對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)品滯后，他對(duì)整個(gè)紫陶業(yè)頗感不滿?！安恍芯妥约鹤?！”田波開始了又一次創(chuàng)業(yè)之旅。

“一個(gè)外地人，對(duì)紫陶都不了解；干不成，爛泥巴，做不出前途來……”各種質(zhì)疑聲不絕于耳，但憑借對(duì)市場(chǎng)的分析，加之政府已開始重視紫陶業(yè)，田波以自己的方式開始研究?！跋蚶瞎に嚰艺?qǐng)教、去外省學(xué)習(xí)取經(jīng)，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上不斷嘗試新的配方……不停地往里砸錢?！?007年，田波終于走出了自己的道路。

“他們說建水紫陶做不出好茶壺，我非要做。”因?yàn)榻ㄋ咸蘸F的結(jié)晶體，打磨太用力的話就將純手工的韻味“磨掉”；過手七十二、反克成器……通過創(chuàng)新一些刻法，更好地與云南原始民族風(fēng)結(jié)合，將具有地區(qū)特色的東西與紫陶結(jié)合，田波憑借創(chuàng)新終于在建水紫陶市場(chǎng)立足。

許多人將田波歸為紫陶的創(chuàng)新派，他認(rèn)為這種說法并不確切，他只是走出了自己的獨(dú)特性，其實(shí)他堅(jiān)持“傳統(tǒng)”是最好的，只不過是將云南傳統(tǒng)的東西與紫陶結(jié)合，就產(chǎn)生了“時(shí)尚感”。

“才起步，還要走出去，紫陶是一個(gè)浩瀚的海洋，不能盲目去比，要腳踏實(shí)地。”田波說，建水紫陶讓人看到前景的同時(shí)，也隱藏著一些危機(jī)，這個(gè)產(chǎn)業(yè)不能浮躁，現(xiàn)在盲目追求“大師”制造，雖然發(fā)展態(tài)勢(shì)暫時(shí)很好，但是一定要沿襲手工制作這一條道路，“走錯(cuò)了，再回頭就很難了！”

創(chuàng)新派：傳統(tǒng)工藝粗糙化！局限在一些家用品上。通過創(chuàng)新，紫陶才能產(chǎn)生“時(shí)尚感”，在市場(chǎng)上立足。

科學(xué)派：家庭作坊規(guī)模小，每家做出的產(chǎn)品都有差距，缺乏科學(xué)數(shù)據(jù)支持。而且小作坊只看重眼前利益，在技術(shù)力量上投入有限。

傳統(tǒng)派：紫陶屬于“火中奇”，如果人工可以控制大部分，它的魅力也就消失了！堅(jiān)持用龍窯燒制紫陶，是建水紫陶的出路。

“科學(xué)派”想用數(shù)據(jù)說話

三月的早晨，太陽已經(jīng)“熱辣辣的”，碗窯街車水馬龍。碗窯村家庭作坊的盡頭，是上碗窯村，與下碗窯村的繁華不同，這里幾乎沒有村民從事紫陶行業(yè)。

在一個(gè)小山坡頭，是一座一百多平方米的實(shí)驗(yàn)室，看起來只是一個(gè)簡(jiǎn)陋的紫陶作坊，但它意義非凡。謝恒，建水縣縣文聯(lián)原副主席，政府協(xié)助調(diào)研員，紫陶研究會(huì)主席。之前負(fù)責(zé)建水縣工藝美術(shù)陶廠改制，開始與紫陶結(jié)緣，這個(gè)實(shí)驗(yàn)室由他全權(quán)負(fù)責(zé)。

實(shí)驗(yàn)室里，放著一個(gè)橢圓型大魚缸，陶壁上的夏日荷花開得正艷，走近一看才發(fā)現(xiàn)，上面有幾條觸目驚心的裂紋。這是兩年前的一件失敗試驗(yàn)品，兩千多元就這樣打了“水漂”。2008年，當(dāng)紫陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定程度后，由政府牽頭成立了這個(gè)實(shí)驗(yàn)室。

實(shí)驗(yàn)室成立之前，紫陶的制作幾乎都是依靠家庭作坊，每一家的泥料配方不同，一些傳統(tǒng)工藝也是保密的，但缺乏科學(xué)數(shù)據(jù)支持。比如，即使使用同一批泥料，呈現(xiàn)出的顏色也不一樣，這就需要將這門傳統(tǒng)工藝從配方上入手，總結(jié)出一套標(biāo)準(zhǔn)配方。同時(shí)，陶的造型、裝飾很關(guān)鍵。一些小作坊只看重眼前利益，在技術(shù)力量上投入有限。而建水紫陶迫切需要提高藝術(shù)品質(zhì)，需要吸引更多的藝術(shù)界人士參與。為了搭建一個(gè)對(duì)外合作、交流的平臺(tái)，實(shí)驗(yàn)室應(yīng)運(yùn)而生。

目前，實(shí)驗(yàn)室的資金依靠企業(yè)、政府支持，已與云南藝術(shù)學(xué)院、紅河學(xué)院廣泛交流，但整個(gè)紫陶行業(yè)仍無高級(jí)工藝美術(shù)師，無三級(jí)工藝美術(shù)師?！皯?yīng)該提高做陶人的藝術(shù)水平！”去年，當(dāng)?shù)卣c紅河學(xué)院達(dá)成協(xié)議，設(shè)立建水制陶成人函授繪畫專業(yè)，學(xué)員最大的60歲，最小的18歲，有母女，有兄妹。大家笑稱這是建水紫陶的“黃埔一期”，這也是建水紫陶努力的方向。

雖然實(shí)驗(yàn)室還無階段性成果，但已發(fā)現(xiàn)本地五色陶土主要含硅、鋁、鐵、銅、鎂、鈣、納等元素，其中鐵是影響成色的主要元素；不同的燒制溫度，氧分子與碳分子比例結(jié)合不同，其成色就出現(xiàn)變化；如果爐火通暢，燃燒充分，即通俗稱的“煙子少”，則紫陶的成色越黑，但這些都不好控制，也正是紫陶的魅力；其次，硅、鋁在1200度不熔解不變形，高溫下形成網(wǎng)狀，這是陶成形的支撐，如果太少，陶就軟，不成形。而在造型上，實(shí)驗(yàn)室也試著進(jìn)行創(chuàng)新。摸索怎樣讓紫陶更符合市場(chǎng)需求，又能保持傳統(tǒng)、古老的人性化產(chǎn)品。

拉坯造型人員和裝飾人員的缺乏，也是建水紫陶發(fā)展的短板?！耙恍┨?hào)稱大師的人現(xiàn)在名利雙收，但是伴隨市場(chǎng)的發(fā)展，不是自己生產(chǎn)的東西也打上自己的名號(hào)，這就是對(duì)品牌不夠重視，長此以往其影響力勢(shì)必逐步減少?！敝x恒擔(dān)憂地說，整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展還處于一個(gè)起步階段，比如，造型師只是設(shè)計(jì)了造型，還要有優(yōu)秀的人做出紫陶，但是現(xiàn)在這一方面作品權(quán)往往認(rèn)為是造型師的，這也是市場(chǎng)還不完善的地方。同時(shí)，通過融資等方式將更多的資本引入，市場(chǎng)才能健康發(fā)展。

“傳統(tǒng)派”在守望春天

“咣當(dāng)！咣當(dāng)！”就在實(shí)驗(yàn)室旁邊的山坡下，一條長50多米長的龍窯，蜿蜒在坡度為二、三十度的斜坡上，這是碗窯村唯一仍在使用的龍窯。類似隧道的龍窯里，磚結(jié)構(gòu)的拱形兩側(cè)，每隔幾米就有一個(gè)火口和窯口，火口用于添加柴火和觀察火勢(shì)，窯口可供搬運(yùn)陶器。從坡腳的窯口生火以后，人們將火苗往上抽，里面的陶器就能依次過火，下面燃著火苗，上面吐著濃煙，龍窯如一條火龍騰云駕霧。

40歲的楊美蘋在龍窯里敲打著地面上的沙土，因?yàn)閯偀^窯，她要將地面捶打疏松后，陶器才能放置平整。窯洞的頂部和墻壁上被多年的窯火烘烤后，留下像釉一樣凝固的“油”，見證了這個(gè)傳統(tǒng)工藝的“醇香”。

楊美蘋是嫁入下碗窯村的媳婦，夫家無人從事紫陶行業(yè)，她是到龍窯打工的，每天能賺25塊錢，丈夫也外出打工，孩子還在上學(xué)，日子艱難。說起紫陶人家的相對(duì)富裕，她感嘆，上碗窯村幾乎沒人會(huì)紫陶工藝。

“一些女工訓(xùn)練后也會(huì)雕刻，工資肯定比這個(gè)高！”楊美蘋憨厚地笑笑說，自己年紀(jì)大，沒文化學(xué)不會(huì)。在燥熱的午后，她戴著口罩，在一米多高的窯洞里坐在地上機(jī)械地敲打著地面，一會(huì)兒又站起身貓著腰將泥土端出窯洞……一連幾天，她都要獨(dú)自一個(gè)人在龍窯里度過。

陳外元夫婦是龍窯的主人，也是至今建水唯一還在堅(jiān)持使用龍窯燒制紫陶的人家，他們一直在堅(jiān)持燒制生活中使用的陶罐、花缽?！叭绻覀儾粺?，你們就沒有酸菜吃啦！”陳外元笑稱，他們生產(chǎn)的陶罐主要銷往紅河州，每個(gè)幾十塊錢，利潤低。但有些也能遠(yuǎn)銷越南等東南亞國家，這是他們的驕傲。這時(shí)，他的妻子在一旁抱怨丈夫一點(diǎn)都不操心，“大家都去做工藝陶了，像我們家這樣做生活陶支付的工錢低，沒人愿意干，一家人辛辛苦苦只能勉強(qiáng)糊口。”陳外元聽后，只是微笑。他說，祖上幾代人都會(huì)制陶，他一直沒有轉(zhuǎn)向工藝陶制作，是因?yàn)橥顿Y太大，“只要還有市場(chǎng)，我會(huì)一直堅(jiān)持生產(chǎn)傳統(tǒng)生活陶?！?/p>

憑經(jīng)驗(yàn)推算，龍窯的成品率在70%以下，比不上現(xiàn)代化的氣化窯，成品率可以在95%以上。但龍窯有它的魅力，當(dāng)龍窯窯膛溫度達(dá)到1200°的時(shí)候，紫陶呈色就會(huì)出現(xiàn)奇異的窯變，或黑或絳或紅紫相間，出現(xiàn)可遇而不可求的神奇色彩。窯變后的紫陶，像云彩一樣神秘而又捉摸不定。
這就是陳晶堅(jiān)持的基石，她作為家里的女兒，一直在龍窯幫父母的忙。四五年前，當(dāng)大家都跟風(fēng)工藝陶的時(shí)候，她也跟著嘗試過，并摸索制造出一些茶壺等在自家的龍窯里套燒，可由于龍窯成品率低，導(dǎo)致這些產(chǎn)品成功的很少。

雖然買一個(gè)氣爐只需花幾萬元，家里勒緊褲腰帶也可以買到，但陳晶從來沒想過走這條路。她從家里的玻璃柜里拿出許多自己的作品，拍拍上面的灰塵，認(rèn)為在碗窯村只有他們家龍窯里燒出的陶器才最有魅力。“本來就是傳統(tǒng)工藝，就應(yīng)該堅(jiān)持龍窯燒制?！彪m然至今她沒有賣出去一樣作品，可她仍然堅(jiān)持，如果有人愿意投資自家的龍窯，有了訂單后就可以堅(jiān)持傳統(tǒng)燒制了。

陳晶形容目前的這段時(shí)間，對(duì)于家人來說無疑是一個(gè)“隆冬”，但正是有了他們家的堅(jiān)守，建水紫陶才有了另類出路，相信“春天”一定會(huì)到來，只是時(shí)間早、晚而已。

探訪紫陶生產(chǎn)流程

在碗窯村中段，外墻上印著四個(gè)紅色繁體字——“火寶陶藝”，推開兩扇仿古木門，只見一名中年婦女將已經(jīng)攪拌過的陶土和著水舀出來，在各種粗細(xì)沙眼的紗布上過濾，然后放到壓泥機(jī)里壓制成凝干的陶泥。此時(shí)，泥料已膩如膏脂，而這個(gè)過程需要20天左右。

一旁，一名男子在轉(zhuǎn)動(dòng)的圓盤上，將陶泥塑成想要的陶坯。拉坯是制陶工藝中最基本的環(huán)節(jié)，也是相對(duì)重要的環(huán)節(jié)。“拉坯時(shí)心要正、眼要準(zhǔn)、手要穩(wěn)”藝人們總結(jié)，一名成熟的拉坯師傅需要幾十年的打磨。今年40歲的陳勇良就是這樣一位拉坯師傅。他一邊叼著煙斗，一邊認(rèn)真拉坯，不經(jīng)意間，一些陶器的蓋子已然成形。他原來也是建水美術(shù)陶廠的一名工人，十幾年前，他辭職外出打工。后來，這種家庭作坊式的陶廠興起，他又重操舊業(yè)，并在村里的各家作坊流動(dòng)。如今，像他這種技術(shù)成熟的拉坯師傅很搶手。

下一個(gè)工序就是裝飾。一位頭發(fā)花白的工藝師傅依照設(shè)計(jì)，在陶器上繪畫，這是提升整個(gè)陶器藝術(shù)品質(zhì)最重要的環(huán)節(jié)。他戴著金絲眼鏡，用毛筆細(xì)細(xì)勾勒，不多時(shí)，栩栩如生的牡丹便在陶器上“綻放”。像這種有藝術(shù)修養(yǎng)的工藝師也是整個(gè)碗窯村最奇缺的人才，常常成為各個(gè)作坊之間爭(zhēng)搶的對(duì)象。

經(jīng)過上述工序后，兩三名刻工墊上布，將已經(jīng)半風(fēng)干的陶罐抱在懷中，用刻刀將繪畫后的陶罐進(jìn)行雕刻。她們一般是土生土長的姑娘，一直佝僂著背，低著頭，睜大眼睛，刻刀“游龍走鳳”，生動(dòng)的畫片逐漸變得立體。因?yàn)樯鲁鲥e(cuò)，她們只是偶爾抬頭休整一下。

接著，工人將五色陶土為基礎(chǔ)調(diào)制的顏色泥料，填在雕刻的筆畫里，陶罐可暫時(shí)自然風(fēng)干。這些五色陶土調(diào)制的顏色自然、純粹，這也是每一家作坊的殺手锏，幾乎在顏色用料上都有自己的獨(dú)家秘方。

根據(jù)溫度、季節(jié)，十幾天不等的自然風(fēng)干后，這些陶器就可以再次修坯，然后成批套燒。大小不一的陶器放入液化氣窯中，經(jīng)過十幾個(gè)小時(shí)燒制，這些陶就“改頭換面”，再經(jīng)過多次打磨拋光，一件件陶品就誕生了。

這種民間純手工的制作方式，正是建水紫陶歷史韻味的詮釋。

1932年，建水紫陶作為中華民族的文化使者，遠(yuǎn)赴大洋彼岸的“巴拿馬世界博覽會(huì)”，憑借古拙雄壯、文韻盎然的典雅氣度和鏗鏘若磬、質(zhì)明如鏡的豐姿征服了世界，首次亮相便榮獲了博覽會(huì)美術(shù)大獎(jiǎng)。上個(gè)世紀(jì)60年代周總理出國訪問，曾攜帶建水紫陶氣鍋、花瓶作為禮物贈(zèng)送外國朋友。今天，北京人民大會(huì)堂云南廳內(nèi)陳列的4只大花缸，就是建水紫陶。

生活新報(bào) 記者 熊波 周婷婷/文 杜逸/圖

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