新茶初上市 好茶須待時(shí)

本報(bào)訊（記者薛慧卿實(shí)習(xí)生張蒙蒙）隨著天氣逐步轉(zhuǎn)暖，新茶開(kāi)始飄香。記者昨天在本市一些茶葉市場(chǎng)看到，不少店鋪已經(jīng)打出“2006年新茶上市”的招牌。但專家提醒消費(fèi)者，目前上市的新茶主要是浙江烏牛早、四川竹葉青等早熟品種，西湖龍井、洞庭碧螺春等大批名品新茶上市要到3月下旬4月初。

記者在天山茶城看到，目前市場(chǎng)上銷售的主要品種有云南毛峰、蒙山翠竹，以及鐵 觀音、苦丁茶等，售價(jià)視茶葉品質(zhì)等級(jí)而不同，每500克在40至65元之間。部分新采摘的云南毛峰、四川竹葉青、開(kāi)化龍頂?shù)刃迈r上市，吸引不少市民上前問(wèn)價(jià)。市場(chǎng)內(nèi)有少量店鋪出售“2006年碧螺春”，詢問(wèn)之下店主坦言，此時(shí)的碧螺春大都產(chǎn)自浙江、四川等處，香氣、口感等均不如洞庭碧螺春。市場(chǎng)內(nèi)銷售龍井新茶的店鋪屈指可數(shù)，并且索價(jià)不菲。

“06年龍井”、“杭州龍井”、“西湖龍井”，不同店鋪的標(biāo)簽有著微妙差別。對(duì)此，市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳子法告訴記者，像西湖龍井、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音等名品茶葉已被列入原產(chǎn)地保護(hù)，其名稱不能濫用。因此，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)還得仔細(xì)分辨產(chǎn)地。

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另?yè)?jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前西湖龍井茶還剛剛抽芽，如果沒(méi)有惡劣天氣影響，今年西湖龍井明前茶將于3月底才能上市，可見(jiàn)目前上海市場(chǎng)上的所謂西湖龍井新茶并非正宗。一些商家將早熟的浙江烏牛早當(dāng)作龍井出售，兩者雖然外觀差不多，但前者根本不具有西湖龍井茶特有的清純、醇厚的口感。

每年的新茶都是市民關(guān)注的熱點(diǎn)。記者從市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，本市正加緊與一些主要產(chǎn)地的溝通，將逐步建立新茶開(kāi)采時(shí)間通報(bào)制度，通報(bào)主要品種的新茶開(kāi)采時(shí)間，以讓市民明明白白消費(fèi)。

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