土壤是紅沙土，土質(zhì)不錯(cuò)，從山坡朝向上看，這一面的照射時(shí)間蠻長(zhǎng)的。茶樹(shù)看起來(lái)雖然不是特別大，樹(shù)徑不是特別粗，但是海拔高、氣溫低，樹(shù)木生長(zhǎng)慢是肯定的。我也了解了一下，這片古茶園是他們的老祖輩就種下的，距今也是100多年，從一些茶的樹(shù)徑上來(lái)看，也差不多。這些基本上是同一時(shí)期種的，當(dāng)然也有后期補(bǔ)種的，但很少。

?

　　我們看到一棵這片茶園中相對(duì)比較大的茶樹(shù)，根部約有20多公分。我發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的事情，現(xiàn)在是12月下旬，這茶樹(shù)有發(fā)芽，這是挺有意思的事兒，高海拔這么冷，茶竟然會(huì)發(fā)芽。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)很少一部分會(huì)發(fā)芽，不知道為什么。但是這個(gè)和春茶、雨水茶、秋茶都不太一樣，發(fā)硬，我們姑且稱之為冬茶，在云南沒(méi)有冬茶這個(gè)概念。這芽吃起來(lái)很硬，很難咬動(dòng)，回甘有一點(diǎn)，有一點(diǎn)點(diǎn)澀底，當(dāng)然這是不準(zhǔn)確的，只是稍微嘗一嘗。

?

　　我們?cè)诠洳鑸@的時(shí)候又看到一棵茶樹(shù)，這棵看得比較清楚一些，它和上一棵差不多一樣粗。這棵沒(méi)有發(fā)芽，兩棵樹(shù)一樣大，在同一塊地里，土質(zhì)情況也一樣，日照情況也一樣。

?

　　給大家介紹一個(gè)小知識(shí)：一棵樹(shù)上會(huì)長(zhǎng)出不同葉型的茶葉來(lái)。大家可以明顯看出來(lái)，左手邊這個(gè)葉型偏圓，右手邊這個(gè)就是長(zhǎng)條形的，葉型不一樣。有的茶友問(wèn)我，葉型不一樣會(huì)不會(huì)是一片茶地，一個(gè)品種，或者是一棵茶樹(shù)的茶？今天一棵茶樹(shù)上采下來(lái)的就完全不一樣。

?

　　現(xiàn)在帶大家來(lái)看一片比較典型的混合林，古茶樹(shù)和后面補(bǔ)栽的。有時(shí)候看茶，會(huì)有混合料，采茶的時(shí)候不分，全部采著回去，就是混合料。有古茶樹(shù)，有30~40年的，土壤同樣是紅沙土。這片茶園的茶口感還是不錯(cuò)的，但不是純料古樹(shù)，是古樹(shù)茶和小樹(shù)茶混合。

來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號(hào)：puersir；
茶中網(wǎng)：www.lnlijun.com
普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào)：chanchadashi